Ovocný a ohnivý vaječný šalát - Bodymed News

vaječný

prísady pre 4 osoby

  • 6 vajec uvarených natvrdo
  • 1 plechovka mandarínok (sušená hmotnosť 175 g)
  • 1 zväzok pažítky
  • 2 lyžice tvarohového krému
  • 1 ČL čili pasty
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 4 lyžice mlieka (1,5% tuku)
  • Čili prášková soľ
  • biele korenie
  • nejaké listy šalátu (napr. ľadový šalát)
  • 4 krajce celozrnneho chleba

príprava

Vajcia ošúpeme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky. Mandarínky scedíme v cedníku. Pažítku umyjeme, pretrepeme do sucha a najemno nasekáme.

Zmiešajte krémový syr, chilli pastu, kyslú smotanu a mlieko do krémova. Dochutíme čili práškom, soľou a korením. Plátky vajec a mandarínky zmiešajte so smotanou šalátu.

Šalátové listy umyte, roztočte nasucho a nahrubo nasekajte. Navrch poukladáme vaječný šalát a ozdobíme pažítkou.

Podávame s celozrnným chlebom.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kJ 1 148
kcal 274
Bielkoviny 16,6 g
Sacharidy 19,9 g
Tuk 14,0 g
Vláknina 6,1 g