Ovsené vločky (cukor v krvi)
Už pár týždňov som pre seba objavil nové obľúbené raňajky.
Ovsené vločky. Známe tiež ako ovsené vločky, kaše, kaše ... názvy mi však pripadajú dosť hrozné a nie veľmi chutné. Anglický názov ovsené vločky znie oveľa krajšie.
V minulosti, v mojich začiatkoch ako diabetika, bolo na raňajky dokonca veľa ovsených vločiek. Neviem, či s tým vtedy mal Mutti konkrétny bočný motív.
Ale zistil som, že raňajkovať ovsené vločky je pre moju hladinu cukru v krvi mimoriadne dobré.
Malý výskum na internete ukázal, že je to skutočne pravda. Vločky sú údajne mimoriadne šetrné k cukru v krvi a môžu dokonca znížiť potrebu inzulínu.
„Pretože ovsené vločky pozostávajú zo sacharidov s veľmi vysokým obsahom vlákniny. „Preto ovsené vločky vedú iba k veľmi miernemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo znižuje potrebu inzulínu u diabetikov, niekedy dokonca veľmi drasticky,“ vysvetľuje Riedel. “
No, moja všeobecná potreba inzulínu sa v skutočnosti trochu znížila, ale nedokážem si predstaviť, že za to môžu ovsené vločky.
Čo som ale určite mohol pozorovať, je nižší BE faktor na raňajky. Na misku ovsených vločiek s mliekom a ovocím, ktorú by som normálne musel počítať s 5 BE (všetko vážené), si ľahko vystačím s inzulínom za 3,5 BE-4 BE.
Mimochodom, najradšej jem svoje ovsené vločky teplé, zdobené ovocím, mandľami a škoricou (veľmi dôležité).
podobné príspevky
Všimla som si to tiež a preto veľmi rada jem ovsené vločky. Aj po kete mi môj diabetológ vždy hovorí, aby som jedol ovsené vločky iba 24 hodín. 🙂
Ahoj Ilka!
Na raňajky som takmer vždy elektronicky odvážil ovsené vločky. V lete chladný a s ovocím, v zime horúci ako kaša (škorica/čokoláda/čistá….) To, že pri nižšej potrebe inzulínu je zaujímavé, by mohlo vysvetliť moje často hladné bunky ráno! 🙂 S pozdravom Nicole
Vyzerá chutne, ale nejako si na to netrúfam: - /
Hmm, prečo nie? Môžete si ho pripraviť, ako sa vám páči. Tekuté, slizké, menej slizké….;). A nezabudnite trochu osladiť. Najlepšie niečo, čo nevyfukuje cukor.
Vynikajúce! Mám ho ako Bircher Müsli, ktoré ešte pasujem s kokosovými vločkami. Vždy musíte byť opatrní, aby ste si nepodali menej injekcie ...
Ovsené vločky? Úžasné. Ale snažím sa.
mmhh mňam! Tiež to najradšej jem na raňajky. Súhlasím iba s potrebou inzulínu.
A zaručene ťa naplní do poludnia, teda aspoň pre mňa 😉
A nikdy sa nebudem nudiť, iba variovať a veľa priniesť
Ovsené otruby, veľmi kvalitná obilnina a jej terapeutický potenciál opäť získava na dôležitosti. Oves je veľmi nápomocný pri liečbe a prevencii cukrovky. Hlavným dôvodom je to, že ovsené výrobky sú takmer vždy celozrnné výrobky, a preto obsahujú množstvo dôležitých živín a hodnotnú rozpustnú vlákninu.
Napríklad pri ovsených dňoch alebo pravidelnou konzumáciou ovsa alebo ovsených vločiek sa môže dávka inzulínu v niektorých prípadoch výrazne znížiť. Bunky tela sú opäť citlivejšie na inzulín a je možné znížiť inzulínovú rezistenciu. Ovos možno ľahko začleniť do každodenného života. Ako müsli na raňajky, ako polievka alebo kastról obohatený ovsenými otrubami na obed, ako ovsený nápoj z rozpustených vločiek na občerstvenie alebo večer ako teplá kaša.
Ovesné dni alebo ovsené kúry by ste mali kvôli špeciálnej úprave inzulínu prekonzultovať s diabetológom, diabetológom alebo odborníkom na výživu. Naše tímy v medicum Hamburg používajú túto terapiu už mnoho rokov s veľkým úspechom.
Ahojte Dr. Riedl,
stále sa mi vynára zásadná otázka.
V ovsených vločkách je 57 gramov sacharidov na 100 gramov. To sa mi zdá veľa. Ak zjem niečo s menším počtom sacharidov v rovnakom množstve, nemusí byť hladina cukru v krvi nižšia, aj keď sú sacharidy „zdravé“?
Oh, vzrušujúce! Ovsené vločky som akosi dlho ukladal ako BE bomby a vždy som závistlivo nahliadal do misiek svojich detí.
Vyhýbam sa vláknine, odkedy mi pred 6 rokmi diagnostikovali chronickú pankreatitídu, ale ovsené vločky skutočne dobre tolerujem a konzumujem ich len veľmi zriedka.
Hmm, možno môj nový šampión v raňajkách ...
Vysoký krvný tlak možno znížiť aj bez liekov, napríklad pomocou celozrnných výrobkov. To zistili vedci z University of Aberdeen v Škótsku. Podľa toho je niekoľko porcií celých zŕn denne rovnako efektívnych ako lieky na vysoký krvný tlak. Znižuje sa tak aj riziko mozgovej príhody alebo srdcového infarktu.
Tiež mi pripadajú ovsené vločky super chutné. Zjem ich na raňajky s tvarohom (http://chocolateriver.de/fruhstucksquark). A to nie je zlé ani pre cukor ...
Som diabetik typu 2 a dokážem udržať hladinu cukru v krvi pomocou metformínu a glimpbirtu. Ale to, čo som našiel, je…. že testovacie prúžky na krvný cukor skutočne vykazujú až 20% + odchýlky
Som prediabetik a bohužiaľ musím nahlásiť niečo iné. S ovsenými vločkami moje BG brutálne vystreľuje asi od 20 minút po ovsených vločkách. Beriem vodu, jemné celozrnné vločky a ovocie. Je zrejmé, že to nie je nič pre prediabetikov.
Dobrý deň Horsti, mám rovnaký dojem. Po ovsených vločkách sa cítite zle.
Ahoj Horsti, pri prediabetes je to presne tak, ako hovoríš. Ovsené vločky brutálne praskajú asi po 20 minútach s vrcholmi výrazne nad 200. Celkom krátko kvôli prediabetu, ale to nemôže byť dobré, že?
Nízky glykemický index pre nás zostáva primárnym liekom voľby.
Bohužiaľ, ja (prediabetes, štíhly) musím hlásiť podobnú skúsenosť: Dva pokusy s kašou (asi 50 g) a trochou jablkovej omáčky bez cukru viedli k dramatickému zvýšeniu hladiny cukru v krvi - nad 2 hodiny po 2 hodinách. Myslím, že je to škoda, pretože by som si raz želal takúto sacharidovú kúru.
Ani po ovsených vločkách nezostávam plná, pretože dnes mi tri hodiny po jedle klesol cukor na 60. Asi som si vyliala veľa inzulínu!
Skúsenosti pre mňa ukazujú: KH iba s poriadnym podielom tuku, potom sa BZ zvyšuje pomerne mierne.
Tieto tipy môžem potvrdiť aj s ovsenými vločkami. Pretože som si pri bežnom vyšetrení nechal zmerať mierne zvýšený cukor v krvi nalačno (120), rozhodol som sa monitorovať hladinu cukru v krvi pomocou „FreeStyle libre“ (kontinuálne merací senzorový systém). V prípade špagiet so šalátom, olivovým olejom a červeným vínom to predstavuje nárast zo 100 na 145. V prípade ovsených vločiek so škoricou a jablkami od dnešných 100 (v tomto okamihu) do viac ako 200 po 1,5 hodine. som šokovaný.
Existuje tiež názor, že potraviny majú individuálny účinok - to, čo je dobré pre jedného, je zlé pre druhého. Meraním musíte zistiť sami, ako reagovať. Ovsené vločky môžu mať tiež iný účinok, ak po ich užití cvičíte (na rozdiel od sedenia). Možno budete potrebovať aj kombináciu ovsených vločiek a tuku, aby ste obmedzili prírastok.
Pri všeobecných odporúčaniach teda buďte opatrní. Otestujte sa a zmerajte sa.
Teraz som zopakoval test z ovsených vločiek. Porovnanie oboch testov:
1) Ovsené vločky s vodou, škoricou, jablkom a potom pokojne sedieť za stolom. BG sa zvyšuje zo 100 na 204 (vrchol po 1,5 hodine), t. J. Zvýšenie deltaBZ = 104.
2) Ovsené vločky s vodou a prírodným jogurtom 3,6% tuku, jogurt obsahuje 12 g cukru, potom okamžite choďte rýchlou chôdzou (niekoľko hodín). BG stúpa z 96 na 121 (vrchol po približne 45 minútach), t. J. Zvýšenie deltaBZ = 25.
Cvičenie po jedle má teda obrovský rozdiel v špičkách glukózy. (Považujem sa za zdravú BG, môj cukor nalačno v noci/ráno je teraz okolo 80-90).
Teraz podávam správu o veľmi šokujúcom teste: ryži.
(Veľmi?) Veľká porcia obyčajnej bielej dlhozrnnej ryže zo supermarketu bola zjedená (o 22:00) s trochou olivového oleja (a okorenená čili) a potom sedela za stolom. Zvýšenie hladiny cukru v krvi z 86 na maximum 243 (.) Po približne 2,5 hodinách (.), Pričom BG zostala na vrchole veľmi dlho, celý priebeh krivky (od prekročenia 110 po pokles pod 110) trval približne 4 hodiny (.).
Niektoré zvýšenia glukózy v krvi (rozdiel medzi pokojovou hodnotou a vrcholom) BEZ následného pohybu (sedenie za stolom):
2 jablká ……………………. deltaBZ = 30
Špagety ………………… deltaBZ = 45
100g orechovej čokolády ... deltaBZ = 50
Miešaný pšeničný chlieb ……… deltaBZ = 70
360 g ovocného jogurtu…. deltaBZ = 70
Zemiaky ………………… deltaBZ = 80
Ovsené vločky ……………. deltaBZ = 100
Ryža ……………………… . deltaBZ = 155
Hodnoty sa merajú raz na mne (zdravé?!) A môžu sa u iných (zdravých) ľudí výrazne líšiť. Cvičenie (rýchla chôdza) PO požití počas tráviacej fázy prírastky enormne znižuje. Cvičenie PRED jedlom je k ničomu.
Teraz som pomocou prístroja Freestyle Libre nepretržite meral svoju históriu glukózy v krvi 2 týždne a vykonával rôzne testy. Výsledky silne naznačujú, že to závisí od toho, ako sacharidy ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi. Na to, aby sa dalo dospieť k fundovaným vyhláseniam, je potrebné variovať a podrobne opakovať testy, čo samozrejme do 2 týždňov nevyjde. A vždy treba pamätať na to, že sa to týka iba mňa osobne a že ostatní ľudia môžu prejavovať rôzne reakcie.
Prvé dojmy som uviedol v predchádzajúcich komentároch. Ako doplnok: Môj dojem je, že sa zvyšuje vysoká hladina glukózy v krvi, ako ich vidím napríklad. B. mohol merať ovsené vločky a ryžu, sú akousi maximálnou hodnotou za nepriaznivých okolností. Vysokého zvýšenia hladiny glukózy v krvi je možné dosiahnuť pomocou: Nejedzte nič dlho (nočný odpočinok, 7 hodín cez deň, žiadny príjem potravy), potom užite napr. B. ovsené vločky alebo ryža, potom žiadny pohyb. Iné okolnosti (cvičenie, denná doba, čas mimo jedla) môžu spôsobiť, že hladina glukózy v krvi bude oveľa slabšia.
Príklad: Po nočnom spánku plátok špaldového chleba so syrom a 2 plátky orechového závinu. Zvýšenie BG zo 101 na 152 (deltaBZ = 51) a potom zníženie na 80. Následne sa pri 80 užívaní ovsených vločiek a sedení za stolom zvýši BG z 80 na 106 (deltaBZ = 26). Nárast 2. jedla (ovsené vločky) každých 2,75 hodiny je veľmi mierny. Skutočne to teda závisí od okolností, ako dopadne nárast glukózy v krvi.
Najlepšie skúsenosti som mal s Freestyle Libre. Našťastie som zachytil veľmi presnú kópiu senzora, krvavé kontrolné meranie s testovacím prúžkom ukázalo rovnakú (!) hodnotu (Delta = 0). Freestyle Libre môžem odporučiť každému, kto sa zaujíma o hladinu cukru v krvi a chce objasniť prípady pochybností.
Jem každé ráno a väčšinou večer čisté ovsené vločky s orechovou zmesou a mliekom, toto ma nebaví a tiež si udržujem váhu takmer v ideálnom rozmedzí. Občas k tomu pridám ovocie.
Ahoj ovsené vločky! Vlastne som to vedel, ale nikdy som to neskúšal ... ale posledných 14 dní. Môže potvrdiť nižšiu potrebu inzulínu a nulovú chuť do jedla ráno. Aj manželovi sa to páči. Nemá D.
Rád si dávam aj sójové mlieko, čiastočne kvôli kostiam. Na jeseň vyskúšam čokoládový prášok/škoricu. Beriete aj sušené ovocie, napríklad brusnice?
LG Angela
Teraz o tom musím hovoriť. V osemdesiatych rokoch, pred 30 rokmi, som musel ísť na kliniku kvôli masívnej ketoacedóze. V tom čase som ešte študoval. Potom mi nasadili základnú bolusovú metódu. Vtedajší diabetológ uviedol, že pre vysoký stupeň intoxikácie sa bude odporúčať ovsená kúra. Okamžite som to urobil a jed bol rýchlo preč. Odvtedy robíme s manželkou niekoľkodňovú trojdňovú ovsenú kúru chutnými receptami z kuchárskej knihy. Mám pocit, že robím niečo očistné pre telo a moje laboratórne hodnoty mi dávajú za pravdu. Médiá hovoria aj o čistiacom účinku tohto „krmiva pre kone“. Páči sa mi to a cítim sa dobre.
Ahojte priatelia, som rád, že som našiel tento chat a považujem ho za skvelý, najmä preto, že lekári poskytujú užitočné informácie. Vďaka !
Som diabetik typu II a musím si injekčne podávať metformín aj dlhodobý inzulín, ktorý funguje bez problémov. Hladina cukru prudko kolísala. Keď som mal šťastie, minulý víkend som dostal škaredú črevnú infekciu a počas zotavovania som jedol kašu, aby črevá mohli opäť správne fungovať. Zarazilo ma, že hladiny cukru boli perfektné, čo som nepripisoval diéte, pretože O ničom som nevedel, až do dita. Dnes som na MDR uvidel „hlavná vec je zdravá“ a hľa, priniesli „zázračný liek“ ovsené vločky a cukrovku. Zahrmelo ma. Je jasné, že ich budem jesť aj naďalej a budem mať neskôr aj každý mesiac ovsené vločky.
Môžem ti dať aj tip. Konjacské rezance alebo ryža, ktoré sa vyrábajú z rastliny konjac, nemajú s alkoholom nič spoločné. jedlo takmer bez sacharidov, ak je dobre pripravené. Vyskúšajte to a vložte svoje pripomienky.
Zostať zdravý !
S pozdravom Biggi
Hej, som diabetik 1. typu a dnes mi bola navrhnutá 3-dňová ovsená kaša. Skúsim to tiež, ale vraj za ten čas znížim bolus a bazálne dávky o 50%. Teraz moja otázka:
Musím s tým začať večer takpovediac od polnoci, aby som sa ráno nedostal do Hypa ?
V krátkosti prosím ... Odpovedzte, prosím, iba ak viete 100%, pretože po chrípke som už bol v diabetickej kóme ?
Potom by som počas noci skutočne znížil, aby som sa nedostal príliš dole. Ak bude cukor na rozdiel od očakávaní príliš vysoký, čomu neverím, vždy si môžete pridať trochu inzulínu. Napíš nám ako si dopadol.
Závisí to od toho, koľko sacharidov (cukor, múka, mlieko atď.) Používate pri príprave jedla. Z toho sa počíta potreba inzulínu, napríklad 10 gr. KH = 1 jednotka s faktorom 1.! Ale aj tak to viete. Je lepšie byť trochu opatrnejší, ale cukrová voda v prípade potreby tiež pomáha a neporušuje stravu.
Moja žena na takejto kúre vždy pripravovala vynikajúce veci s opísanými sacharidmi, takže som nemusel výrazne znižovať príjem inzulínu.
Veľa štastia.
Ale nikto to nevie, pretože to funguje u každého inak. Testovanie je nad štúdiom.
Ahoj,
dostal tip na ovsené dni od môjho poradcu pre cukrovku dnes. Chcela by som to vyskúšať, ale nemám rada kašu a kašu. Môžem to jesť len ako müsli, ktoré som si sám dal dohromady? Napr. s ovseným mliekom z Koellnových vločiek? Ďakujem za tvoju podporu
Vždy mi chutili ovsené vločky s kakaovým práškom a trochou cukru, polovica bez mlieka a druhá s mliekom, ale to asi nie je nič také, že?
Myslím, že ak si dám xylitol/eritritol a nízkotučné (1,5%) mlieko, je to asi stále v poriadku, ale kakao asi nefunguje vôbec, čo si myslíte?
Sladidlá pre mňa, bohužiaľ, nie sú alternatívou.
Čo s ovsenými vločkami, sú zjemnené mliekom alebo vodou?