Ovsené vločky s mliekom - Momadica

Odkedy som sa snažila napísať tento recept na kašu, ktorý robím 3x týždenne, ani som ti to nepovedala. Je to jedna z našich obľúbených raňajok a vyskúšali sme toľko variácií, ak vám môžem rok povedať. Ale po vyskúšaní všetkých tvarov, aby ste získali dokonalú lepkavú kašu, ktorá nie je ani príliš suchá, ani príliš mliečna, sa nejako dostane do vašej krvi a vy zabudnete odvážiť prísady, aby ste mohli odovzdať tajomstvo ďalej. A už viac nefotíš, preto som nenašla žiadne s obyčajnými ovsenými vločkami, ale s banánovou polevou a mletými mandľami.

mliekom

Jedného dňa som si teda včas spomenul, že predtým, ako budem mlieko podávať, všetci ľudia, ktorí rovnako ako ja pred 3 rokmi chcú jesť vynikajúce ovsené vločky, ale nemusia. kde. Je to biely džús, v ktorom plávajú veci, alebo tvrdý a suchý puding, do ktorého nemôžete lyžičku nalievať. Pre týchto ľudí alebo pre tých, ktorí to nikdy predtým neskúšali, uvádzam ovsené vločky s mliekom - výživné raňajky, ľahké na varenie, rýchle na prípravu a iba s dvoma prísadami.

prísady:

  • 1 l čerstvého mlieka, najlepšie s viac ako 3,5% tuku
  • asi 200 g ovsených vločiek *

* Ovsené vločky sa získavajú z ovsených krúpov (tj. Z celého ovsa, z ktorého sa odstránil obal zrna), zaparené a valcované medzi dvoma valcami. Môžu to byť teda veľké alebo jemné vločky a recept je možné pripraviť s niektorým z nich.

  • hrniec
  • kryt
  • vareška

Spôsob prípravy:

Mlieko sa vo veľkom hrnci privedie na teplotu varu. Pridajte vločky, keď mlieko zovrie a jemne premiešajte, aby sa nelepili na hrniec. V tejto chvíli je veľmi dôležité znížiť výkon varnej dosky/ohňa natoľko, aby zostal vriaci. Ak necháte varnú dosku na vysoký výkon, okrem rizika prilepenia sa mlieko rýchlejšie odparí a uvedené množstvá už nie sú referenčnou hodnotou.

Ako prispôsobiť recept:

  • Ak použijete detskú ovsenú kašu/najmenší príkrm, potom bude kaša hotová za 2 - 3 minúty varu, potom prikryjete a necháte napučať, asi 7 - 8 minút.
  • Ak použijete veľké ovsené vločky, môžete ich nechať 7-8 minút prevrieť a potom ich nechať ďalších 7-8 minút napučať.

Preto jeme ovsené vločky tak často?

  • Ovos je vynikajúcim zdrojom železa, horčíka, vitamínu E, medi, mangánu, selénu, zinku;
  • Obsahuje antioxidanty, vlákninu a bielkoviny;
  • Kašu je možné pripraviť s akýmkoľvek zeleninovým nápojom, ak nekonzumujete mliečne výrobky;
  • Rýchla príprava, udržiavanie v chlade; ak vločky absorbujú príliš veľa mlieka alebo ich chcete ochladiť rýchlejšie, stačí pridať studené mlieko;
  • Ak zostane, nie je potrebné ho vyhodiť, poviem vám super múkový recept na sušienky s ovsenými vločkami;
  • Môžete vymyslieť veľa úspešných kombinácií zálievok (hlavne z orechov a ovocia), vrátim sa s niekoľkými nápadmi;
  • Deti to veľmi milujú, patria to medzi „sladké“ a úplne zdravé raňajky.

Musím len povedať: Bavte sa! Ráno v spoločnosti perfektne lepkavej kaše nebude nikdy príliš ťažké 🙂