Ovsený koláč s jablkami

Aj keď sa pozeráme z okna, dalo by sa povedať, že prichádza jar ... v kalendári je zima a ja si myslím, že čoskoro budeme mať sane 🙂. Tento týždeň navrhujeme dezert, vďaka ktorému budete myslieť na jablká, škoricu, vanilku v chutnej a zdravej kôre. Pozývame vás ochutnať a zamilovať sa do toho 🙂

Spôsob prípravy:
Pomocou mlynčeka na kávu alebo výkonného robota rozdrobte ovsené a kokosové vločky na jemnú múkovú konzistenciu, potom ich pridajte do robota spolu s práškom do pečiva a niekoľko sekúnd ich premiešajte, potom pridajte banány a mixujte, kým nezískate tvrdé cesto, ale tvarovateľné, ako koláč. Cesto s facaletom natrieme pomocou ovsených vločiek na tapetu a natrieme. Vložte cesto do požadovaného podnosu (ja som použila štvorcový podnos s odnímateľnými stenami so stranou 23 cm). Cesto musí stúpať na stenách podnosu (potrebujeme „košík“ na uchytenie náplne). Perly tapioky umyjeme a namočíme na 1 hodinu. Varenie tapiokových perál spolu s datľami, hrozienkami a vodou za častého miešania. Keď sú perly takmer priesvitné, pridáme na kocky nakrájané jablká, škoricu a vanilku a necháme ich často variť, kým jablká nezmäknú. Zalejeme plnkou a pečieme asi 20 minút, kým viditeľné okraje cesta nezhnednú.
Koláč sa za studena krája.
Ak sa vám zdá nedostatočne sladký, môžete ho podať s medom alebo doplniť množstvo datlí.

---