Oxid titaničitý vo Francúzsku zakazuje bieliace činidlá v potravinách - DER SPIEGEL

Oxid titaničitý sa tiež niekedy pridáva do mozzarelly

francúzsku

Foto: BRETT STEVENS/Getty Images

Francúzsko zakazuje kontroverznú prísadu E171 v potravinách. Podľa parížskeho ministerstva životného prostredia a ekonomiky zákaz vstúpi do platnosti 1. januára 2020. Vláda vidí farbivo ako zdravotné riziko.

E171 sa používa v sladkostiach a dezertoch, ale tiež v syroch mozzarella, kozmetike, zubných pastách a farmaceutických výrobkoch. Podľa výrobcov sa farbivo používa na to, aby jedlo vyzeralo lesklejšie a sviežejšie. Skladá sa z takzvaných nanočastíc, teda drobných častíc. Oxid titaničitý sa tiež používa ako bieliaci prostriedok vo veľkých farbách na laky a farby.

Vedci pri pokusoch na zvieratách pozorovali, že nanočastice podporujú zápal. Majú podozrenie, že by to mohlo podporovať aj rakovinu. Okolo roku 2017 francúzski vedci po pokusoch na potkanoch uviedli, že pravidelný orálny príjem oxidu titaničitého škodí imunitnému systému a zvyšuje zápal čriev.

Problém: výsledky pokusov na zvieratách nemožno jednoducho preniesť na človeka. Z tohto dôvodu je potrebný ďalší výskum.

Chemická lobby proti varovnému oznámeniu

Pokiaľ ide o orálny príjem oxidu titaničitého (E 171) v potravinách, Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) dospel v roku 2016 k záveru, že na základe doteraz dostupných údajov neexistujú dôkazy o zdravotných problémoch spotrebiteľov.

Úrady hodnotili vdýchnutie látky rôzne, t. J. Vdýchnutie napríklad pomocou spreja na opaľovací krém alebo farbou v spreji. V tomto dokumente vedecké objavy spĺňajú kritériá klasifikácie ako podozrivej rakovinovej látky, informoval Výbor pre hodnotenie rizík Európskej chemickej agentúry Echa 2017.