Ozdoby a šaláty na slávnostné jedlá DUKANSKÉ RECEPTY

Pokračujeme v sérii návrhov na veľkonočné jedlo, ale aj v informáciách týkajúcich sa tohto veľkého sviatku a tradícií s ním spojených. Dúfam, že vás baví ich čítanie a objavovanie nových vecí.

Veľkonočné sviatky zahŕňajú sériu tradícií, ako som vám povedal v predchádzajúcom článku.

Len čo sa kresťania vrátia z kostola na bohoslužbu Vzkriesenia, sadnú si k stolu, s domácou dámou veľmi opatrne narážajú na maľované vajíčka a ochutnávajú Veľkú noc. Po tom, čo uspokojia hlad, sa zrazí pohár nápoja.

Existujú rituály týkajúce sa stretu vajec: starší človek (zvyčajne muž) zrazí hlavu vajca s hlavou vajca držanou v ruke predavača, pričom hovorí známu formulku „Kristus vstal z mŕtvych!“ Skutočne vstal. ““ Podľa všeobecného presvedčenia je dobré pamätať si, s kým ste sa prvýkrát stretli, pretože ak sa náhodou stratíte v lese, stačí si spomenúť, s kým ste sa najskôr stretli na Veľkú noc, a okamžite si nájsť cestu. si prišiel.

Tiež tí, ktorí súčasne hovoria „Kristus vstal z mŕtvych!“ a „Skutočne ožil!“ hovorí sa, že ťažký hriech im bude odpustený. Objavenie vajíčka s dvoma žĺtkami je známkou manželstva čoskoro.

Jedlo v prvý veľkonočný deň je príležitosťou na znovuzjednotenie rodiny, ktorá sa riadi aj skutočným rituálom. Na veľkonočnom stole nemôžu chýbať: červené vajcia, syr, šalát so zelenou cibuľkou a reďkovkami, jahňacie a jahňacie rezeň (alebo akékoľvek iné mäso), Veľká noc plnená syrom alebo cozonacom.

V prvý veľkonočný deň sa hovorí, že musíte nosiť nové oblečenie na znak úcty k tomuto sviatku, ale aj preto, lebo to znamená znovuzrodenie tela i duše, pretože celá príroda sa znovu rodí s jarou.

Moje návrhy týkajúce sa príloh a šalátov, ktoré je možné položiť na stôl, sú:

---