P) Konf
Doc. Dr. Corina Zugravu je lekárka primárnej starostlivosti o hygienu a výživu potravín, členka Poradného výboru pre výživu Herbalife a doktorka lekárskych vied s viac ako 25-ročnými skúsenosťami v oblasti univerzitného výskumu a pedagogiky, autor mnohých univerzitných kurzov, kníh a článkov. vedecké články publikované v národných a medzinárodných časopisoch.
Strava nie je zanedbateľným aspektom z hľadiska pohody, preto sme sa chceli dozvedieť viac o tom, čo by sme mali v tomto období jesť, ale najmä o tom, ako si môžeme udržať zdravé srdce, aby sme s ním mohli milovať a žiť. potešenie každý deň.
GALENUS: Strava a zdravie sú úzko spojené, už to nie je pre nikoho tajomstvom. Čo, ako a koľko jeme, aby sme sa cítili dobre fyzicky aj psychicky?
Strava musí byť zdravá bez ohľadu na ročné obdobie. Musíme sa stravovať podľa svojich potrieb. Neexistuje všeobecne platný recept. Vychádzajúc zo všeobecných výživových indikácií pre každú vekovú skupinu, musíme prispôsobiť príjem potravy tak, aby sme fungovali na maximálnych parametroch a zároveň si pochutnávali na každom jedle. Pretože jedlo nespĺňa iba výživové potreby, ale aj hedonické, sociálne atď.
Akou stravou by sme sa mali riadiť pre zdravé srdce?
Aj keď štúdie v tejto oblasti často priniesli protichodné výsledky, základné myšlienky zostali nezmenené: malo by ísť o stravu bohatú na prírodné produkty s množstvom zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a sušených strukovín. Všetky tieto látky prinášajú komplex výživných látok, od vlákniny po fytonutrienty, majú nízky obsah cholesterolu a nasýtených tukov, majú málo kalórií (až na pár výnimiek) a majú mnoho ďalších vlastností, ktoré odporúčam pri diéte priateľskej k srdcu. A ak chceme medzi jedlami zdravé občerstvenie, môžeme zjesť hrsť orechov, lieskových orechov alebo mandlí, čerstvé ovocie alebo sušené ovocie.
Niektoré obilniny obsahujú špeciálne vlákna, ktoré sa nazývajú beta glukány a ktoré znižujú absorpciu cholesterolu. Medzi obilninami má ovos najvyššie množstvo beta glukánov. Vytvorená výživa Herbalife Beta srdce®, výživný prášok obsahujúci kľúčovú zložku OatWell ™ beta glukán z ovsa (rozpustné vlákniny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v obilninách) - o ktorom sa preukázalo, že pomáha znižovať alebo udržiavať hladinu cholesterolu v optimálnych parametroch. Na získanie priaznivých účinkov na cholesterol stačia z ovsa iba 3 g beta glukánov.
Ako ovplyvňuje cholesterol zdravie? Aké sú podmienky spôsobené vysokým obsahom cholesterolu?
Nadbytočný cholesterol sa môže hromadiť v cievach a spôsobiť proces nazývaný ateromatóza. To, čo sa v skutočnosti deje, je mimoriadne komplikované, ale dlhodobým výsledkom je celkové poškodenie obehového systému so škodlivými následkami: angina pectoris, infarkt myokardu, cievna mozgová príhoda a ďalšie.
Aké ovocie a zeleninu by sme mali v tomto období jesť?
Odporúča sa konzumovať úplne všetky sezónne produkty, najlepšie čo najmenej spracované. Capsicum, šišky, kapusta, jablká, to všetko je pre telo skutočným prínosom. Napríklad paprika a kapusta majú veľa výživných látok a veľmi málo kalórií a baklažán a okra majú vplyv na zníženie hladiny cholesterolu. Z ovocia sú jablká bohaté na pektíny, ktoré znižujú absorpciu cholesterolu z tráviaceho traktu.
V prípade potreby sa uchýliť k potravinovým doplnkom?
K doplnkom sa uchýlime, keď si nie sme istí, že dokážeme telu dodať všetky výživné látky v optimálnom množstve alebo keď to odporučí lekár.
Aké sú odporúčané doplnky výživy pre blahobyt?
Doplnky nemôžu nahradiť jedlo, môžu ich iba doplniť. Preto sa ich odporúča konzumovať ako súčasť vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Zdravé telo, ktorému sa dodávajú všetky správne živiny v správnom množstve, je telo, ktoré sa cíti dobre.
Prítomnosť omega-3 mastných kyselín v strave je spojená so zdravým a funkčným srdcom až do vysokého veku. Omega-3 mastné kyseliny sú zdravé tuky, s preukázateľnými výhodami pre srdce, ktoré sa nachádzajú v tučných rybách, ako sú losos, ale aj v niektorých orechoch a semenách. Dobrá voľba je tiež Herbalifeline® Max, exkluzívna zmes rybích olejov Omega-3 z udržateľných zdrojov, akreditované spoločnosťou Friend of the Sea, ktorá obsahuje dve esenciálne mastné kyseliny: EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová) s výhodami pre srdce, zrak a mozog. EPA a DHA tiež prispievajú k normálnej činnosti srdca a tiež k udržiavaniu normálnych hladín triglyceridov v krvi a normálneho krvného tlaku.
Obdobie, v ktorom sa nachádzame, stres, ktorému sme vystavení, na nás pôsobí psychicky. Aké jedlá by nám nemali chýbať od stola, aby sme mali dobrý tón?
Niet divu, že jedlo pre stres. Aké dobré by bolo, keby sme jedli jedlo X alebo jedlo Z, mohli by sme sa náhle uvoľniť ... A tu je to, čo sme si povedali už predtým: vyvážená strava obsahuje aj živiny potrebné pre správne fungovanie neuropsychickej sféry. Ak sa stresu nezbavíme, prinajmenšom nám dáva najlepšie podmienky na to, aby sme pri riešení problémov vedeli vedome. A nezabúdajme, že dôležitá nie je iba strava a že k životnému štýlu patrí aj pohyb, spánok, ďalšie faktory, ktoré tiež pomáhajú zvládať stres.
Akou stravou by sme sa mali riadiť pre zdravé trávenie?
Existuje veľa diét dostupných najmä v online prostredí, ľudia sa môžu rozhodnúť pre jednu alebo druhú podľa svojich preferencií, chorôb a vhodnosti. Všeobecne platí, že strava, v ktorej dominujú sezónne produkty, v stave čo najbližšom k prírodným, je strava priateľská k tráviacemu traktu.