Päť osviežujúcich a zdravých receptov na smoothie z uhoriek
Uhorky sa na trhoch hojne vyskytujú počas leta až do neskorej jesene a sú schopné ochladiť nás rovnako ako melóny, najmä preto, že sú to zelenina, ktorá obsahuje asi 95% vody. Majú osviežujúcu, sviežu chuť a prinesú nám okrem hydratácie aj veľa vitamínov vrátane A, B a C. Pôsobia protizápalovo, antioxidačne a detoxikujúco. Ich konzumácia navyše pomáha vlasom a nechtom ľahšie rásť, a to vďaka látke zvanej oxid kremičitý, ktorá pomáha aj kĺbom.
Predstavujeme vám päť jedinečných receptov na uhorkové smoothie, takže ich môžete integrovať do svojho jedálneho lístka aj inak ako polevu na sendviče alebo šaláty.
1. Smoothie s uhorkami a feferónkami
- dve stredné uhorky alebo štyri malé uhorky
- lyžičku medu alebo javorového sirupu alebo dva bezsemenné datle na osladenie
- prášok alebo kúsok horkého jalapeno korenia
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a stlačte jadierka. Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri alebo v smoothie. Voliteľne môžete pridať korenie, ak chcete kombinovať horkú chuť s korenistou.
2. Smoothie s uhorkou, banánom a ananásom
- stredne veľká uhorka, nakrájaná na plátky
- pohár ananásových kociek
- štvrť pohára kokosového mlieka
- pol pohára vody
- šťava a kôra citróna
- pár zelených listov, prečo máte po ruke - špenát, kel, stévia
Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri alebo smoothie stroji na maximálnu rýchlosť, až kým nedostanete nápoj krémovej konzistencie. Môžete tiež pridať vodu alebo kokosové mlieko, ak chcete, aby bolo redšie, alebo ľad a banán, ak chcete, aby bolo krémovejšie. Ideálne je jesť ho čerstvé, ale vydrží aj v chladničke prikryté asi 24 hodín.
3. Smoothie s uhorkami a čučoriedkami
- šálka kokosového mlieka
- šálka mrazených alebo čerstvých čučoriedok
- lyžičku citrónovej šťavy
Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri alebo v smoothie. Môžete pridať, ak neboli čučoriedky zmrazené, dve kocky ľadu. Voliteľne ich môžete nahradiť malinami, ríbezľami alebo kombináciou bobúľ. Môžete tiež pridať čerstvý list mäty a/alebo viac citrónu alebo limetky, ak máte radšej kyslú chuť.
4. Smoothie s uhorkou a melónom
- šálka očisteného jadra melónu
Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri alebo v smoothieakeri. Je dôležité, aby melón nemal semená a aby bola uhorka olúpaná. Ľad nie je nevyhnutne potrebný, ak bol melón pred konzumáciou v chlade.
5. Uhorkové smoothie s avokádom a jablkom
- stredne veľká uhorka alebo dve menšie
- niekoľko zelených listov
- trochu mletej škorice
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vložte do mixéra alebo smoothie prístroja. Dajte na to ovocie kiwi, očistené a nakrájané na kúsky, avokádo, očistené a nakrájané na kúsky alebo vložené lyžičkou, nasekanú zeleninu, nasekané jablko na kúsky alebo štvrtiny, potom ľad. Mixujte pri maximálnej rýchlosti. Na záver posypeme škoricou. Môžete tiež zastaviť plátky jabĺk a uhoriek na ozdobu a namiesto škorice môžete pridať čerstvý list mäty.