Päť semien a ich výhody; Ligia Pop

Vlašské orechy a semená by mali hrať dôležitú úlohu v našej každodennej strave, či už sa jeme väčšinou tepelne upravené alebo surové. Jedná sa o prírodné zdroje bielkovín, minerálov, ako je vápnik a horčík, vláknina, esenciálne mastné kyseliny, ktoré nám pomôžu udržať zdravé srdce, nízku hladinu cholesterolu a ešte viac pri chudnutí. Dr. Gillian McKeith vo svojej mimoriadnej knihe „Ste to, čo jete“, napísal:

„Vlašské orechy a semená sú skutočnou silou pre ďalšie živiny, najmä pre celé spektrum aminokyselín potrebných na tvorbu kompletných a stráviteľných bielkovín, plus vitamíny A, B, C, E a minerály, vápnik, horčík, draslík, zinok, železo, selén a mangán. Slnečnica, ľan, lucerna, sezamové semiačko, gaštany, mandle, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, makadamiové orechy a obyčajné orechy. “

Vlašské orechy a semená majú vyššie uvedené vlastnosti iba v surovom stave, bez toho, aby boli zatuchnuté, vyprážané alebo akokoľvek spracované. Možno ich konzumovať v rôznych kombináciách, do šalátov, pri príprave dezertov, sezamového mlieka, mandlí, kešu atď.

Slnečnicové semienka

Majú vysoký obsah vitamínu E, ktorý udržuje naše srdce zdravé a znižuje riziko srdcového infarktu
Viditeľný pokles cholesterolu a krvného tlaku
Majú vysoký obsah horčíka
Pomáha detoxikovať organizmus a chrániť pred rakovinovými bunkami
Sú ľahko stráviteľné a obsahujú bielkovinu, ktorá udržuje telo mladé.

Ako sprievodca 50g surových semien pokrýva:

90,5% dennej potreby vitamínu E odporúčanej pre dospelého človeka
32% dennej potreby horčíka
30,6% dennej potreby selénu
Rovnaké množstvo obsahuje vitamín B1 (54,7%), mangán (36,5%), meď (31,5%), tryptofán (31,3%), fosfor (25,4%), vitamín B5 (24,3%).

sezamové semienka

Sezamové semiačka sú dvojakého druhu, biele a čierne. Ak ich budete konzumovať v nelúpanom stave, prinesie vám výhody:

Pol šálky nelúpaných nelúpaných semien obsahuje viac vápnika ako rovnaké množstvo mlieka (zdroj), železo, zinok, fosfor, draslík, horčík
Obsahujú viac ako 50% bielkovín ako mäso
Odporúčajú sa tiež pri liečbe nespavosti
Pomáha detoxikovať pečeň a obličky, je veľmi odporúčaný pacientom s cirhózou, ale tiež pomáha posilňovať imunitný systém
Majú protireumatické a protirakovinové účinky
Znížte hladinu cholesterolu
Zabraňuje artritíde a osteoporóze, astme, migréne a bolestiam hlavy.
Naučte sa pripravovať mimoriadne zdravé a chutné sezamové mlieko.

Chia semená

Je na prvom mieste, pokiaľ ide o bohatosť a komplexnosť výživných látok
Majú vysoký obsah Omega 3 esenciálnych mastných kyselín
Úžasne pomáha pri znižovaní a udržiavaní normálnej rovnováhy cholesterolu a udržiavaní normálneho krvného tlaku
Udržiavam rovnováhu cukru v krvi
Obsahujú 5-krát viac vápniku ako plnotučné mlieko
13-krát viac horčíka ako brokolica
3x vyššia koncentrácia antioxidantov ako čerstvé čučoriedky, známe ako najbohatší zdroj antioxidantov
Obsahujú viac vlákniny ako ľanové semiačka
Majú vyšší obsah bielkovín ako sója
Vynikajúca na zápästia
Všetky tieto vlastnosti dohromady poskytujú telu mimoriadnu energiu a pracovnú silu
Dajú sa kúpiť online alebo v obchodoch so zdravou výživou.
Prečítajte si článok venovaný týmto úžasným semenám.

Konopné semená

Musí nám byť jasné, že existujú rôzne druhy kanabisu, ktoré nemajú stopu po obsahu drog a ktoré si kvôli svojim výnimočným vlastnostiam začali hľadať na svetovom trhu. Legálne sa predávajú v obchodoch so zdravou výživou a v lekárňach. Pozrite sa na rozdiel medzi drogami a legálnymi semenami (anglický text). Byť skutočne súčasťou kategórie vlašských orechov a mať lahodnú chuť jadra vlašských orechov, ale so zvláštnejšou arómou, môžeme zo zdroja Wikipedia zdôrazniť nasledujúce:

„Konope (konope) obsahuje 30% oleja a 80% esenciálnych mastných kyselín, kyselinu linolovú, omega-6, všetky sú uvedené nižšie v tomto odseku. Obsah obsiahnutých aminokyselín sa zároveň blíži úrovni prítomnej v bežných zdrojoch bielkovín, ako je mäso, mlieko, vajcia a sójové mlieko. ““ Prečítajte si viac tu o konopných semiačkach.

Konopné semená, ako aj ďalšie nájdete v obchodoch so zdravou výživou alebo si ich môžete objednať v obchodoch Cahan alebo Raw Vegan Mall, kde som získal nasledujúce informácie:

„V konopných semiačkach sú esenciálne mastné kyseliny omega 6 a omega 3 prítomné v pomere 3: 1, ideálny pomer udržuje najčistejšie cievy čisté a zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Medzi stopové prvky prítomné v konopnom semene patrí stroncium, tórium, arzén a chróm. Semená sú tiež bohatým zdrojom vitamínu E vo forme alfa, beta, gama, delty, tokoferolu a alfa-tokotrienolu.

Terapeutické indikácie

Udržiavanie hormonálnej rovnováhy. Konope je jediné jedlé semeno, ktoré obsahuje kyselinu gama-linolénovú prospešnú pri liečbe predmenštruačných a menopauzálnych symptómov. Vzhľadom na profil mastných kyselín v konope je to najvhodnejší zdroj AGL na dlhodobú konzumáciu. “

Ľanové semená

Ľanové semená sú oceňované pre svoje kvality už pred 4000 rokmi, čo ich konzumujú Gréci a Rimania ako vlašské orechy. Tieto malé semienka sú dvojfarebné, hnedé a zlaté, ale majú podobné vlastnosti.

Bohatý na Omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú viditeľný cholesterol
Zabráňte krvnému tlaku
Majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu udržiavať zdravé srdce
Znižuje riziko artritídy a Parkinsonovej choroby
Pomáha bojovať proti zápche a hemoroidom (iba ak sú konzumované vo forme múky alebo nasiaknuté)
Odstraňuje a zabraňuje tvorbe kameňov v železe

Semená sa môžu jesť celé, ale odporúča sa ich vopred namočiť cez noc, aby sa zabezpečilo, že slúžia svojmu účelu. O sušených celých semenách je známe, že prechádzajú naším telom bez toho, aby boli strávené alebo spracované, a vylučujú sa tak, ako boli prehltnuté (celé). Bohužiaľ, v Rumunsku sa v posledných rokoch kladie veľký dôraz na konzumáciu týchto semien, čo nás viedlo k tomu, že sme zabudli na vlastnosti iných zázračných semien, ktoré majú dôležitejšie vlastnosti ako ľanové semená.

Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.

Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.