Pacienti s hepatitídou, čo znamená správny životný štýl
GALÉRIA
Pochopenie vplyvu stravy na pečeň je nevyhnutné pre pacienta aj pre rodinu. Riziko komplikácií hepatitídy možno znížiť pomocou správnej stravy.
Dr. Carmen Manciuc, lekárka v nemocnici pre infekčné choroby Iasi: „Počas liečby chronickej hepatitídy aj po nej je vhodné nevyvíjať nadmerné fyzické úsilie, mať vyváženú a plnohodnotnú stravu a trvale vylučovať alkoholické nápoje. Osoba s chronickým ochorením pečene musí viesť mierny život s pevnou dobou stravovania, vyhýbať sa akýmkoľvek alkoholickým nápojom a najmenej 24 hodín odpočinku v posteli z 24 hodín dňa. Diéta spočíva prakticky v vylúčení niektorých obvyklých potravín, ktoré neustále vyvíjajú úsilie na pečeň. Pri akútnej aj chronickej hepatitíde je zakázané: bravčové mäso, ovce, kačice, husi, divina, raky, živočíšne tuky (masť, slanina), omáčky rantas, vyprážané, pastrami, údeniny, zaváraniny, údené, mozog, obličky, kaviár, sardinky, jahňacie stehno, vývar z kostí, mastné, solené a kvasené syry (syr), sušená alebo tvrdá celulózová zelenina (uhorky, fazuľa, kapusta, kel), orechy, lieskové orechy, mandle, prebytočná soľ, ostré korenie (paprika, paprika, horčica, chren, cesnak, cibuľa). Vylúčené je tiež kakao, zmrzlina, niektoré džúsy, ktoré obsahujú syntetické farbivá.
Môžem jesť sladkosti?
Nadmerný príjem sacharidov prostredníctvom koncentrovaných sladkostí môže preťažiť endokrinnú funkciu pankreasu, čo vedie k vyčerpaniu zdrojov inzulínu, zvýšeniu hladiny cukru v krvi a vzniku cukrovky. Namiesto koncentrovaných sladkostí je lepšie jesť jedlá, ktoré obsahujú fruktózu (ovocie, zelenina, med), pretože má dvojnásobnú energetickú hodnotu ako glukóza a lepšie ju tolerujú pečeňové bunky.
Množstvo skonzumovaného alkoholu možno považovať za riziko pre pečeň?
Najskôr je potrebné pochopiť, že alkoholické nápoje sú jedom. Akékoľvek množstvo alkoholu môže mať vplyv na pečeň. Je veľmi dôležité vedieť, že naše telo a pečeň nerozlišujú rôzne formy alkoholu. Pivo a víno nie sú bezpečnejšie ako whisky a brandy. Nápoj je definovaný ako 45 gramov whisky alebo brandy, 140 gramov vína alebo 420 gramov piva. Ak má človek ochorenie pečene z iných príčin, ako napr. či už ide o vírusovú hepatitídu B alebo C alebo ochorenie pečene spôsobené alkoholickými nápojmi, pečeň je citlivá na akékoľvek množstvo alkoholu. V týchto situáciách je jediná „bezpečná“ dávka alkoholu nulová.
Doplnky stravy sú povolené?
* Vitamín A
Vitamín A je nevyhnutný pre imunitný systém a hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého zraku, zdravej pokožky, kostí a zubov. Pečeň je tá, ktorá rozhoduje o tom, kde v tele je potrebný vitamín A. Potraviny, ktoré obsahujú vitamín A, sú: pečeň, vaječný žĺtok, mastné mlieko a ďalšie mliečne výrobky, margarín, rybí olej, mrkva, sladké zemiaky, šaláty, špenát. Osoba s ochorením pečene by nikdy nemala brať doplnky vitamínu A, pretože si ľahko prijíma jedlo.
* Vitamín C.
Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa. Ľudia, ktorí majú vyššiu hladinu železa v krvi, by sa preto mali vyhýbať doplnkom s týmto vitamínom. Treba však poznamenať, že vitamín C prispieva k produkcii interferónu, preto sa predpokladá, že v niektorých prípadoch sa môže použiť na liečbu hepatitídy B a C. Dávky by mal odporúčať odborník.
* Žehlička
Pečeň hrá dôležitú úlohu v metabolizme železa, pretože je hlavným orgánom, ktorý tento kov uchováva. Bežná strava obsahuje 10 - 20 mg železa. Iba 10% z tohto množstva sa vylúči z tela. Pacienti s chronickou hepatitídou majú niekedy ťažkosti s vylučovaním železa, čo môže viesť k nadmernému hromadeniu v pečeni, krvi a ďalších orgánoch. Štúdie preukázali, že mierny prebytok železa môže spôsobiť zvýšenie poškodenia pečene u ľudí s ochorením pečene. Z tohto dôvodu by sa pacienti s vysokou hladinou železa v sére alebo pacienti s cirhózou mali vyhýbať užívaniu doplnkov výživy.
* Vitamíny a komplexy vitamínov pre pečeň
Vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B12), komplexy vitamínov a aminokyselín (Mecopar, litrison), esenciálne fosfolipidy (Essentiale), aspartáty, kyselina orotová (Puri-nor), pitné ampulky obsahujúce betaín maleát, glutamát L-arginín alebo L-ornitín, citrulín, sorbitol - to všetko má pochybnú terapeutickú hodnotu. Neexistujú žiadne vedecké štúdie, ktoré by preukázali ich priaznivý účinok na pečeň. Ak stále užívate také doplnky alebo vitamíny, povedzte to svojmu lekárovi.
* Môžem stále užívať paracetamol, ak mám hepatitídu? Pri ochoreniach pečene je dobré vyhnúť sa paracetamolu a použiť iné antipyretikum.
* Mokré a teplé obklady aplikované na oblasť pečene, aktivujú krvný obeh a podporujú hojenie? Nie, mokré a teplé obklady neaktivujú cirkuláciu pečene, pretože pečeň je hlboký orgán.
* Nemám vôbec dovolené jesť bravčové mäso? Ani grilované chudé mäso? Grilované chudé mäso je povolené.
* Môžem si dať viac kávy? Káva je slabý stimulant. Je povolené malé množstvo a nízka koncentrácia.
* Môžem stále jesť vajcia? Sieťované alebo varené? Koľkokrát do týždňa? Je vhodné vyhnúť sa vyprážaniu. Vajcia môžu byť pripravené na vode alebo varené a môžu sa jesť 2-3 krát týždenne.
* Môžem ísť na dovolenku? Na mori alebo na horách? Horská liečba je indikovaná negatívnymi aerónmi bez pešej turistiky vyžadujúcej fyzickú námahu.