Paella z morských plodov v španielskom štýle; Annabella

morských

prísady:

500 g morských plodov (chobotnice, mušle, krevety)
200 g kuracieho mäsa
1 červená paprika
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
350 g ryže
5 lyžíc olivového oleja
750 ml kuracej polievky
1-2 šafránové nite
soľ
korenie

Spôsob prípravy:
Morské plody dobre umyte. Chobotnicu nakrájajte na kolieska, na kocky nakrájané korenie a cibuľu a cesnak na malé kúsky.
Na veľkej panvici zohrejte na všetky 4 polievkové lyžice svetlohnedého olivového oleja
časti, kuracie prsia. Potom ho vyberte a nechajte na teplom mieste. Nalejte zvyšok oleja a nechajte ho zohriať,
potom pridáme cibuľu a dusíme do priehľadnosti. Pridajte cesnak, hrášok a papriku a
pokračujte v restovaní, kým zelenina mierne nezmäkne.
Vložte krúžky chobotnice a slávky, potom ryžu, miešajte, kým zrná nie sú pokryté olejom. Vložte do panvice
a kuracie prsia, potom zalejeme polievkou a dáme šafran.
Necháme zovrieť, na prudkom ohni 20 minút, potom oheň zmiernime, pridáme krevety, soľ, korenie a necháme
varené 10 minút.
Ozdobte tanier morskými plodmi a paradajkami a vychutnajte si vynikajúcu večeru v španielskom štýle!