Paine Dukan - Edith; s kuchyňa
Keďže držím diétu, najviac mi chýba chlieb, pečivo a cukrovinky.
Chýba mi vôňa dobrého, čerstvo pripraveného domáceho chleba.
Musím sa však uspokojiť bolesť Dukan, ktorý síce nie je taký dobrý ako chlieb
normálne domáce, chutilo mi, a v PP dni je to vítané
Viac ľudí, ktorým to záleží Dukanova diéta, Spýtali sa ma na recept na chlieb, tak tu to je! 🙂
Sľubujem do budúcnosti ešte lepšiu 🙂
Samozrejme, môžu ho jesť tí, ktorí nedodržiavajú dukanovú diétu, ale chcú mať diétnejší chlieb ...
2 lg psylliových otrúb
1/2 lgt sladidla (xylitol)
- množstvá pre tvar 6 cm x 12 cm -
Opatrne! Aj keď vás môže lákať použiť v dukanovej strave ovsené vločky alebo celozrnnú múku
(fáza útoku a výletná loď) múka akéhokoľvek druhu je zakázaná!
Nebojte sa, že v recepte sú 3 druhy otrúb. To znamená vlákninu a vlákninu
potrebujeme ako vzduch pre správne trávenie.
Ako to:
Vajíčko zmiešajte so sladidlom a soľou asi 1 - 2 minúty.
Zmiešajte otruby a droždie v samostatnej miske a položte ich na vajcia.
Pridajte jogurt a dobre premiešajte.
Nalejeme kompozíciu do malého tvaru (ja som použila kartónový tvar 6cmx12 cm)
a pečieme vo vyhriatej rúre na 180C asi 40-50 minút.
Ak používate bežný plech na tortu, vyložte ho papierom na pečenie.
Pre silikónové formy nie je potrebné.
Do svojej formy som na spodok položila iba papier na pečenie a lámaním som steny ľahko odlepila.
Chlieb zostane mierne vlhký, ak chcete mať suchší, môžete ho po vychladnutí nakrájať na plátky.
a vložíme do predhriatej rúry, do plechu na sporáku, na papier na pečenie
Chuť je dobrá, pretože droždie je celkom podobné chuti celozrnného chleba/grahamu.
V budúcnosti sa vrátim s ďalším receptom na chlieb. 🙂