Palacinky - dokonalý recept - palacinky si pripravte sami
Pripravte si palacinky sami:
Palacinky sú asi najznámejšie americké raňajky. Sú obzvlášť obľúbené u javorového sirupu a čerstvého ovocia, ako sú maliny alebo čučoriedky. Tento recept je klasický z USA!
Suroviny na palacinky (pre 5 osôb):
4 vajcia
200 g múky
250 g chudého jogurtu
50 ml mlieka
3 lyžice minerálnej vody
80 g cukru
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 štipku soli
400 ml javorového sirupu
3 lyžičky arašidového oleja
Príprava palaciniek:
1.
Oddeľte vajcia, aby ste mali v samostatných miskách 1 žĺtok a 4 bielka. Z bielkov vyšľaháme sneh. Zvyšný vaječný žĺtok použite na iné účely.
2.
1 žĺtok intenzívne premiešajte s jogurtom, mliekom, cukrom, soľou a práškom do pečiva. Opatrne vmiešajte minerálnu vodu. Opatrne vmiešajte vyšľahaný bielok.
3.
Rúru predhrejeme na 60 stupňov.
4.
Na panvici rozohrejeme arašidový olej. Nastavte malý plameň. Do panvice vložte stredne veľkú naberačku na palacinkové cesto a smažte ho z oboch strán dozlatista. Pri otáčaní buďte opatrní, aby sa palacinky nelámali!
Takto pripravte všetky palacinky. Hotové palacinky udržiavajte v predhriatej rúre teplé.
5.
Na každý tanier naskladajte 2 - 3 palacinky, každý zalejte lyžicou javorového sirupu a poslednú palacinku poprášte práškovým cukrom. Podávame s čerstvým ovocím.
Čo by ste mali vedieť o palacinkách:
Ak nechcete používať prášok do pečiva, môžete ho nahradiť 2 čajovými lyžičkami sódy bikarbóny. Sóda má rovnaký vzrastajúci účinok na cesto ako prášok do pečiva.
Ľudia, ktorí dbajú na kalórie, sa jednoducho zaobídu bez viacerých vrstiev javorového sirupu a namiesto toho palacinky poprášia práškovým cukrom. Ak vám nezáleží na kalóriách, môžete do vrstvy pridať ako čerešničku na torte malý kúsok masla, vďaka čomu bude chuť ešte plnšia.
Palacinky nie sú to isté ako palacinky. Palacinky sú veľmi tenké a majú jednoduchšie cesto ako palacinky, ktoré sa vyprážajú ako kompaktné ploché cesto.
Tu nájdete ďalšie neobvyklé nápady na recepty na pekné „rozmaznávajúce“ raňajky!
Sladké oblátky a americký cuketový chlieb, domáca francúzska bageta a originálna talianska focaccia, ktorú môžete doplniť plnenou omeletou alebo vajíčkami Benedict, s čerstvo pripravenou nátierkou alebo jemným vaječným šalátom - tu nájdete ten správny nápad na perfektné raňajky v dlhé nedeľné ráno!
Bazalka focaccia - taliansky biely chlieb s bylinkami
Focaccia je ľahký taliansky biely chlieb, ktorý sa v lete hodí k čerstvým šalátom a pochúťkam z grilovaného bufetu. V tomto recepte ...
Americký cuketový chlieb - dá sa vychutnať ako koláč alebo chlieb
Cuketový chlieb je jednou z najobľúbenejších klasík pečenia na východnom americkom pobreží! Americký cuketový chlieb je pripravený s nastrúhanou cuketou, vlašskými orechmi a sezónnym korením.
Upečte si bagetu sami - ľahký recept
Pečenie bagiet sami nie je také ťažké! Čerstvo upečená bageta je úžasný biely chlieb. Či už na raňajky, ako sendvič deluxe alebo ako príloha k ...
Základný recept na oblátky
Jednoducho si pripravte oblátky sami. Čo môže byť krajšie ako zvodná vôňa čerstvo pripravených oblátok, ktorá je prísľubom blaženosti v ...
Základný recept na palacinky - nazývaný tiež palacinky
Palacinka chutí na sladko i na slano, jednoducho vynikajúco! Palacinky a palacinky sú vlastne to isté. Nemec nazýva placky tenké ako placky, v ...
Bavorský Obazda - klasika na občerstvenie
Klasická Obazda - originálny bavorský recept: Bavorská Obazda je vlastne recept z kuchyne, ktorá zostala. Zvyšky syra, ktoré nechcete vyhodiť, budú ...
Vajcia Benedikt so zelenou špargľou a údeným lososom
Vajcia Benedikt sú známe americké raňajky! Vajcia požehnania môžete použiť s trochou zelenej špargle a peknou porciou údeného lososa ako ľahké a ...
Badischer vaječný šalát
Badenský vaječný šalát sa hodí na každý raňajkový stôl! Vajcový šalát Badischer sa pripravuje ľahko a rýchlo, je dochutený trochou horčice, octom a pažítkou, je nadčasový ...