Palacinky s repou a ricottou recepty Laury Adamache

Palacinky s cviklou a ricottou - známe americké palacinky, slaná verzia Recepty, predjedlá

slávny Americké palacinky dajú sa vyrobiť aj v slanom prevedení a garantujem vám, že sú rovnako chutné ako sladké americké palacinky.

Cviklu nemám veľmi v láske, ale v tejto vynikajúcej recept na palacinky Veľmi, veľmi sa mi to páčilo. Okrem jedinečnej chuti dostaneme niekoľko palaciniek so špeciálnym vzhľadom.

Tento recept vám odporúčam vyskúšať, najmä ak máte deti, ktoré nechcú jesť cviklu v akejkoľvek podobe. Môj synovec sa s cviklou zoznámil prostredníctvom tohto receptu na lievance z repy a ricotty.

Zloženie - Palacinky s cviklou a ricottou (2 kusy/každý s priemerom 24 cm)

  • 125 g varenej repy
  • 1/2 pohára mlieka (asi 100 ml)
  • 7 lyžíc múky (asi 90 g)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 alebo
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 200 g ricotty/tvaroh

Príprava - palacinky s cviklou a ricottou

  • Do robota primiešajte cviklu, strúčik cesnaku, vajce, olej a mlieko. Po získaní homogénneho zloženia pridajte všetku múku a miešajte, až kým nebude dokonale zapracovaný.
  • Vznikne nám trochu hustejšie cesto ako na palacinky.

recepty

  • Rozohrejte nepriľnavú panvicu, namažte ju kvapkou olivového oleja a pridajte toľko cesta, aby ste pokryli celé dno panvice na hrúbku 0,5 cm,

repou

  • Po 1-2 minútach si všimneme, že sa uvoľní sám. Otočíme ho z druhej strany a pečieme ho ešte 1 - 2 minúty.
  • Americké palacinky vyberte z taniera na tanieri a po vychladnutí ich vymastite ricottou alebo tvarohom.

repou

  • Zrolujeme ich a nakrájame na 2 cm kúsky,

ricottou

  • Podávame ich s chuťou, pretože sú vynikajúce, zdravé a veľmi ľahko sa pripravujú. Dobrú chuť!

Tip na palacinky naplňte cviklou a ricottou

Ak je syr ricotta príliš suchý, môžeme ho zmiešať s lyžicou kyslej smotany. Syrovú plnku môžeme dochutiť soľou, korením, 1 lyžičkou nadrobno posekaných chvostov zelenej cibule.