Palacinky s tvarohom a jahodovou plnkou Recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 1,8 ug | (9%) | viac |
| Vitamín E. | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamín K | 7 ug | (12%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 5,9 mg | (49%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 93 μg | (31%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2 mg | (33%) | |
| Biotín | 26 ug | (58%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,7 ug | (57%) | viac |
| vitamín C | 40 mg | (42%) | |
| draslík | 470 mg | (12%) | viac |
| Vápnik | 227 mg | (23%) | viac |
| horčík | 42 mg | (14%) | viac |
| železo | 2,4 mg | (16%) | viac |
| jód | 21 ug | (11%) | viac |
| zinok | 1,9 mg | (24%) | viac |
| nasýtený tuk | 14,9 g | ||
| kyselina močová | 29 mg | ||
| cholesterolu | 321 mg | viac | |
| Celkový cukor | 24 g |
prísady
Prípravné kroky
Múku, vajce a mlieko poriadne premiešame. V malom hrnci rozpustíme maslo a primiešame.
Vložte trochu masla do panvice a upečte asi 10 tenkých palaciniek, udržujte ich v teple. Jahody umyjeme, osušíme, rozštvrtíme a nakrájame na tenké plátky.
Zmiešajte tvaroh, creme fraiche, citrónovú šťavu a žĺtok. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho preložíme do tvarohu, primiešame jahody.