Pálenie záhy, reflux príliš málo žalúdočnej kyseliny Prečo vám príliš málo žalúdočnej kyseliny robí nevoľno - Erika Schedler, MSc
Psychoterapia a traumatická terapia zameraná na človeka
Ak ľudia nedokážu niečo psychologicky spracovať, potom sa ich tráviaci systém tiež dobre nevyvíja. Keďže k mojej praxi prichádzajú ľudia, v ktorých sa na ľudí pozerám celostne, ktorí nemôžu psychicky spracovávať udalosti a mnohí z nich hlásia tráviace ťažkosti, je načase, aby som napísal niečo o trávení a žalúdku:
Ľudia so pálením záhy môžu mať nedostatok žalúdočnej kyseliny!
Toto tvrdenie znie na prvý pohľad nelogicky, na druhý pohľad už nie. Pozrime sa na vysvetlenie:
Žalúdok s nedostatočne vyrobenou kyselinou musí tvrdo pracovať, aby bol schopný efektívne zmiešať celú chymu s malým množstvom prítomnej kyseliny. To si vyžaduje čas a prudké kontrakčné pohyby.
Takže chym leží dlho v žalúdku. To podporuje fermentačný proces, ktorý následne vytvára kyseliny. Žalúdok sa zároveň snaží pomocou veľmi silných svalových kontrakcií (tlačiacich zdola nahor) zmiešať chym s malým množstvom prítomnej žalúdočnej kyseliny.
Vďaka tomu sa opakovane stáva, že časti potravy, ktoré teraz obsahujú kyseliny, sa vtlačia do pažeráka a zanechajú v nich pocit pálenia. Tieto nadmerne silné kontrakcie steny žalúdka môžu byť také prudké, že sa zvierač opakovane otvára. Znie to akosi logicky.
Z chemického hľadiska je žalúdočnou kyselinou kyselina chlorovodíková (HCl), ktorej úlohou je rozkladať našu potravu na malé kúsky. Žalúdočná šťava však stále obsahuje okrem iného vodu, pepsín, mucíny a hydrogenuhličitan. PH žalúdočnej šťavy je medzi 1,0 a 1,5, čo je dosť kyslé! Kyselina chlorovodíková sa produkuje v parietálnych bunkách sliznice žalúdka. Vďaka našej ochrannej výstelke žalúdka nestrávime seba, ale iba to, čo jeme. Žalúdočná kyselina sa považuje za užitočnú kyselinovú bránu do nášho tráviaceho traktu a jej úlohou je tiež zabíjať všetko, čo v našom organizme nemá miesto. Cez žalúdok by sa nemalo dostať nič do tenkého čreva, čo by tam mohlo spôsobiť ujmu, ako napríklad: „nestrávené“ zvyšky potravy, baktérie, parazity atď. Ak nie je dostatok žalúdočnej kyseliny, chýba signál na uvoľnenie pepsínu, čo vedie k vylučovaniu bielkovín jedlo sa nedá rozložiť dostatočne alebo vôbec.
Podobne ako sliny v ústach - čo je prvý krok trávenia - dostatok žalúdočnej kyseliny je dôležitým predpokladom zdravého trávenia. Ak nie je k dispozícii dostatok žalúdočnej kyseliny a tráviacich enzýmov, jedlo sa nemôže správne „odbúravať“, takže sa nedokážu dobre stráviť ani bielkoviny, sacharidy, ani tuky.
Bohužiaľ, čoraz menej ľudí má dostatočnú produkciu žalúdočnej kyseliny.
Medzi následky príliš malého množstva žalúdočnej kyseliny patria:
-Pálenie záhy a reflux - príčinou je zriedka príliš veľa žalúdočnej kyseliny!
-Nafukovanie, nevoľnosť (nestrávené jedlo hnije v črevách)
-Hnačka alebo zápcha (nesprávna kolonizácia môže mať fatálne následky.)
-Potravinová intolerancia, zlá znášanlivosť potravín bohatých na bielkoviny a/alebo zelenej zeleniny
-Vyčerpanie, nedostatok energie
-Kožné ochorenia ako ružovka, akné alebo ekzémy
-Nedostatok vitamínov (B12, B6 a železo ...)
-astma
-Celiakia, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba
-Intolerancia histamínu
-osteoporóza
Nedostatočné trávenie bielkovín môže tiež viesť k nedostatku esenciálnych aminokyselín, čo zvyšuje pravdepodobnosť ich výskytu Depresia a poruchy spánku vznikajú, sa zvyšuje. Ak si myslíte, že bielkoviny sa vyskytujú takmer vo všetkých prírodných potravinách, ako sú potraviny živočíšneho pôvodu, orechy, zelená zelenina, strukoviny atď., Rozsah sa stáva ešte dôležitejším z dôvodu sledu reakcií alebo jednotlivých krokov našej metabolickej cesty.
Nestrávené jedlo skĺzava, „hnije“ v črevách a môže spôsobiť plynatosť, pálenie záhy a ďalšie tráviace ťažkosti. V kombinácii s priepustným črevom - tzv „Deravé dobre“ - to spôsobuje neustálu aktiváciu imunitného systému (pretože častice potravy, baktérie, plesne atď. sa do krvi dostávajú nerušene cez priepustné steny čreva) a trvalé podráždenie imunitného systému môže viesť k mnohým potravinovým intoleranciám. Účinky na celé telo sú fatálne. Všetko, čo sami nestrávime, slúži ako vítaná potrava pre naše baktérie. To môže znamenať zlú kolonizáciu čriev, ktorá spôsobuje plynatosť, bolesti brucha a hnačky, a ďalšiu prácu pre náš imunitný systém.
Úlohou žalúdočných kyselín a tráviacich enzýmov je štiepenie potravy a sprístupnenie živín pre absorpciu. Ak sa to nepodarí, absorpcia určitých minerálov a vitamínov je narušená. Medzi živiny, ktoré sa v tomto prípade ťažko vstrebávajú, patria vitamín B12, chróm, selén (pozor: štítna žľaza!), Meď, mangán, horčík, vápnik a zinok.
Znížená tvorba žalúdočnej kyseliny môže mať rôzne príčiny. Gastroenterológ by mal preto v rámci gastroskopie stanoviť potvrdenú diagnózu.
Jednou z najbežnejších príčin zníženej tvorby žalúdočnej kyseliny je
Infekcia s Helicobacter pylori. Helicobacter pylori je rozšírený po celom svete a potláča produkciu žalúdočnej kyseliny ako stratégiu prežitia. Nosí ju takmer každý tretí človek, hoci väčšina z nich si nič nevšimne. Táto baktéria však bola spojená s gastritídou typu B, zápalom sliznice žalúdka, ktorý znižuje produkciu žalúdočnej kyseliny. Helicobacter pylori sa rád usadzuje priamo pod sliznicou žalúdka a pre svoju vlastnú ochranu si produkuje enzým ureázu. S jeho pomocou vytvára amoniak, ktorý neutralizuje žalúdočnú kyselinu. Čpavok zároveň môže bohužiaľ zápalom poškodiť sliznicu žalúdka. Výsledok: gastritída typu B. Nie každá infekcia vyvolaná Helocobachter pylori musí nevyhnutne viesť k ochoreniu. Táto baktéria často nespôsobuje vôbec žiadne príznaky.
Antacidá (Maaloxan, Ancid, Talcit, Rennie atď.) Sú základné nosné materiály, ktoré podporujú Neutralizujte žalúdočnú kyselinu. Pôsobia symptomaticky a mali by sa užívať iba vo výnimočných prípadoch a v prípade akútnych príznakov, pretože účinok sa čoskoro vytratí, ale problém pôvodu sa zosilňuje, pretože prítomná kyselina je absorbovaná.
Dlhodobé užívanie inhibítorov protónovej pumpy (napr. omeprazol a pantoprazol) tiež vedie k a Zníženie produkcie žalúdočnej kyseliny. Inhibítory protónovej pumpy sa bohužiaľ často používajú na reflux a pálenie záhy a spôsobujú dlhodobé reťazové reakcie, ktoré spôsobujú vážne zažívacie problémy! Problém s inhibítormi protónovej pumpy spočíva v tom, že zvýšením hodnoty pH v žalúdku (smerom k zásaditému) vypínajú funkciu žalúdka ako kyslej brány do čreva. To znamená, že baktérie a choroboplodné zárodky sa už nedajú správne usmrtiť. To vytvára ďalšie problémy konzumáciou choroboplodných zárodkov na potravinách, ako sú šaláty, neumyté ovocie alebo sushi. Inhibítory protónovej pumpy sú miliardovým podnikaním. Sú jedným z liekov, ktoré sa vo svete používajú najčastejšie! Dlhodobý efekt sa nedá vypočítať.
Produkcia žalúdočnej kyseliny a tráviacich enzýmov, ako aj funkcia uzatváracej chlopne medzi žalúdkom a pažerákom odchádzajú postupujúci vek po. Často v tom hrá úlohu obezita. Rovnako ako u všetkých buniek a orgánov v tele, produktivita buniek klesá s vekom. Hlavne vypnuté 50 rokov príznaky sa môžu vyskytovať častejšie, a preto sa odporúča pravidelné dopĺňanie.
Desaťročia chronického okysľovania telesného tkaniva (továrenské chovanie mäsa, denná konzumácia chleba, cukor v akejkoľvek forme, alkohol, mliečne výrobky, priemyselne spracované potraviny atď.) Môžu viesť nielen k prebytku žalúdočnej kyseliny, ale aj k nedostatku žalúdočnej kyseliny. Latentné prekyslenie vyčerpá parietálne bunky - ktoré v priebehu času produkujú hydrogenuhličitan sodný ako tlmivú látku - takže v určitom okamihu sú funkčné iba v obmedzenej miere a môžu produkovať len málo žalúdočnej kyseliny.
Nedostatok žalúdočnej kyseliny sa však nepozoruje iba u ľudí nad 50 rokov. Dokonca aj mladší ľudia trpia nezisteným nedostatkom žalúdočnej kyseliny - kvôli svojej strave.
Aby sa prirodzenou cestou stimulovala produkcia žalúdočnej kyseliny v tele, je správne dopĺňať stravu jedlami, ktoré majú vďaka svojim zložkám pozitívny vplyv na vylučovanie tráviacich štiav. Patria sem predovšetkým jedlá, ktoré majú horkú chuť. Horké látky určite nie sú pre každého, ale zvyknete si na ne.
Nasledujúce horké jedlá sú dobré pred hlavným chodom na stimuláciu produkcie žalúdočnej kyseliny: šaláty s horkou chuťou, ako je rukola, púpava, čakankový šalát, frisée, čakanka a čerešňa. A ak šalát dochutíte citrónovým, grapefruitovým alebo ananásovým džúsom a trochou octu ako zálievkou, ste na polceste.
Tráveniu pomáha aj pohár vody s polovicou vytlačeného citrónu pred jedlom alebo čajová lyžička jablčného octu rozpusteného vo vode (možno trochu medu).
Pokrmy by sa mali pravidelne pripravovať z čerstvých bylín, ako je majoránka, bazalka, petržlen, rozmarín, tymián, šalvia a bobkový list, a tiež korenia, ako je napríklad čerstvo mleté korenie alebo chilli, kurkuma, šafran, muškátový oriešok, rasca a zázvor.
Šťavy kvasené na kyselinu mliečnu, ako je napríklad kyslá kapusta alebo priamo konzumovaná kyslá kapusta, majú nespočetné množstvo pozitívnych účinkov na gastrointestinálny trakt.
Ďalším spôsobom, ako nahradiť príliš málo žalúdočnej kyseliny, je prijať ju vo forme HCl kapsuly zobrat. HCl by sa mal vždy kombinovať, pokiaľ je to možné s pepsínom byť použitý. Toto je založené na predpoklade, že žalúdok, ktorý neprodukuje dostatok žalúdočnej kyseliny, nebude vylučovať dostatok pepsínu na trávenie bielkovín. Aj keď sú kapsuly voľne dostupné v lekárňach alebo na internete, mali by sa užívať až po fundovanej lekárskej diagnóze, najmä pre ľudí trpiacich na gastritídu a ktorých žalúdočná sliznica (pravdepodobne) nie je dostatočne hrubá na to, aby mohli dobre používať HCl. tolerovať. V týchto prípadoch to môže viesť k vážnym problémom. Dobrým liekom sú tiež vegetariánske tráviace enzýmy, napríklad bromelaín, papaín, amyláza atď.
Všeobecne sú však kapsuly HCl + pepsín a tráviace enzýmy dobre tolerované. Dávka kapsúl sa zvyčajne zvyšuje postupne, až kým nenastane požadovaný účinok. Príjem okolo 3 mesiacov môže obnoviť vašu vlastnú produkciu žalúdočnej kyseliny pri súčasnej zmene životného štýlu, pohybu a stravovacích návykov do tej miery, že je možné opäť upustiť od doplňovania žalúdočnej kyseliny.
Stále by to bolo dôležité nasledujúce tipy dbať:
-Prosím, venujte čas jedlu!
-Každé sústo poriadne prežujte!
-Jedlo jemnej alebo tekutej konzistencie by sa malo uchovávať v ústach dlhšie, aby sa kaša mohla dobre miešať so slinami.
-Nejedzte, kým nemáte hlad.
-Nejedzte príliš horúce ani príliš studené! Žalúdok dokáže jedlo optimálne spracovať, až keď má telesnú teplotu.
-Nepite nič s jedlom. Pite hodinu pred jedlom a opäť hodinu po jedle, pretože nápoje ďalej zriedia žalúdočnú kyselinu a znižujú tráviaci výkon.
Jablčný ocot alebo citrón môžu úžasne pomôcť tým, že si ich lyžicu rozpustíte trikrát denne v pohári vody (a prípadne s trochou medu).
Urobte jeden podľa pokynov lekára Črevná rehabilitácia od!
Okrem potravinového zoznamu by rehabilitácia čreva mala obsahovať najmenej tri zložky:
•Zeolit alebo bentonit - tieto viažu a absorbujú jedy rôzneho druhu v tele, aby ich vylúčili stolicou.
•Prášok zo šupky psyllium - zvyšuje množstvo črevného obsahu a tým aj črevnú peristaltiku a dokáže (samozrejme zapiť dostatočným množstvom tekutiny) odstránenie možnej zápchy.
• Probiotikum - a vysoko kvalitné probiotikum môže spolu s prebiotikom regulovať tráviacu činnosť a rušiť črevnú kolonizáciu.
Viacchodové jedlá sú nepriateľom vášho žalúdka. Váš žalúdok nemá vôbec rád zmiešané zmesi mnohých rôznych jedál. Jedzte ako zelenina s bylinkami, morskou soľou a vysoko kvalitným olejom. Snáď s pohánkou, ryžou alebo kvalitným bio mäsom alebo rybami. V kuchárskej knihe Paleo určite niečo nájdete.
Zvyknite si na dezerty všetkého druhu. Nielen, že je závislý na cukre a vaše pH je kyslejšie: je to jed. Len zohľadnenie tohto tipu zlepší vaše zdravie niekoľkými spôsobmi.
Záver:
Dobré trávenie a vstrebávanie živín závisí od dostatočnej tvorby žalúdočnej kyseliny a tráviacich enzýmov. Ak nie je produkované dostatok žalúdočnej kyseliny, môže to viesť k nedostatku výživných látok a v dôsledku toho k chronickým ochoreniam. Nízka tvorba žalúdočnej kyseliny môže uľahčiť baktériám, baktériám a vírusom vstup do črevného traktu, čo zase podporuje infekcie, maloklúziu a imunitné reakcie.
Doplnenie stravy o horké látky a doplnenie HCl + pepsín a tráviace enzýmy môžu zmierniť príčiny nedostatočnej tvorby žalúdočnej kyseliny a nedostatočného trávenia.