Stredomorská strava je zdravšia ako západná strava
Americkí vedci v experimente zistili, že stredomorská strava zabraňuje „prejedaniu sa“. Západná strava to naopak podporuje.
základné informácie v skratke
- Stredomorská strava sa považuje za najúspešnejšiu stravu pri chudnutí.
- Aktuálny experiment ukazuje: Táto diéta zabraňuje prejedaniu.
- Štúdia porovnávala stredomorskú a západnú stravu.
Ak si spomínate na poslednú letnú dovolenku na juhu, zaliali sa vám ústa: paella, feta šalát, ryby.
Ale jedlo Talianov, Grékov a Španielov je nielen chutné, ale považuje sa aj za rozumnú stravu. Podľa odborníkov je táto strava najúspešnejšia pri chudnutí. V súčasnom rebríčku „US News & World Report“ o strave je stredomorská strava z nejakého dôvodu na prvom mieste.
Stredomorská strava nepredstavuje žiadne riziko príznakov nedostatku. Naopak: ide o zdravú rovnováhu tukov, mäsa a rýb, zeleniny a ovocia. Táto diéta znižuje riziko mŕtvice a infarktu a tiež chráni pred demenciou a depresiou.
Vyskúšali stredomorskú stravu na opiciach
Vedci teraz v nedávnej štúdii zistili, že táto diéta tiež zabraňuje prejedaniu.
V experimente na Wake Forest School of Medicine vo Winston-Salem sa porovnávala stredomorská a západná strava. Výsledky zverejnil odborný časopis «Obezita».
V súčasnej štúdii dostali makaky konzumujúce kraby stredomorskú alebo západnú stravu. Opice, ktoré dostávali stredomorskú stravu, jedlo odmietali jesť, a preto si udržiavali svoju normálnu váhu.
Stredomorská strava je navrhnutá na podporu zábavy pri výžive
Subjekty, ktoré dostávali západnú stravu, jedli oveľa viac a následne tiež priberali. Riaditeľka štúdie, profesorka Carol A. Shively, komentovala v odbornom časopise „EurekAlert“: „Západnú výživu vyvinuli a propagovali spoločnosti, ktoré chcú, aby sme jedli ich jedlo“.
Jedlo je pripravené „mimoriadne chutné“, takže ho skonzumujete príliš veľa. Na druhej strane vám stredomorská strava umožňuje vychutnať si jedlo bez prejedania.
Vedúci štúdie dúfa, že tieto výsledky inšpirujú ľudí pri konzumácii zdravších potravín. Spotreba by mala byť tiež zábavná a mala by zlepšovať zdravie.