Paleo diéta a ketogénna strava Ako na to; s! Mestský priekopník
Tak sa to robí!
Tento rok prišli prvé letné horúčavy úplne nečakane. Takže nie je divu, že postava v bikinách stále zanecháva niečo, po čom túži. Podľa prieskumov sa za posledné dva roky asi 80% Nemcov trápilo diétou, aby znížili svoju váhu. Ale bez ohľadu na to, či sa chcete vyhnúť cukrovým radikálom alebo FDH - žiadna z týchto variantov nie je zábavná. Najväčším problémom býva, že tradičné metódy chudnutia sa ťažko začleňujú do nášho každodenného života. Foodpunk to uznal - a má správne riešenie pre trvale zdravý život s individuálnymi plánmi výživy.
Výkonná riaditeľka Marina Lommel, ktorá vyštudovala výživové vedy na Technickej univerzite v Mníchove a tiež pracovala v redakcii vedy, vie: Nezáleží na tom, čo do nás každý deň dávame. Z tohto dôvodu nedávajú zmysel ani klasické diéty ako „Jesť polovicu“. Koniec koncov, kto môže povedať, keď sú napoly plné? A je polovica čokoládovej tyčinky skutočne zdravšia ako celá? „FDH diéta vedie k hladu a zlej nálade, a preto sa rýchlo znovu hodí cez palubu,“ vysvetľuje odborník na výživu. Namiesto toho sa programy Foodpunk zameriavajú na dlhodobú zmenu, pričom ketogénna aj paleo diéta zabezpečujú všestranný dobrý pocit z tela - bez akýchkoľvek chutí a jo-jo efektu. Čím sú však tieto dve formy výživy také výnimočné?
Pri ketogénnej diéte ide hlavne o výrazné zníženie množstva spotrebovaných sacharidov. Bielkoviny by sa tiež mali konzumovať s mierou. Väčšina energie sa absorbuje prostredníctvom vysokokvalitných tukov, aby sa pomer týchto troch makroživín dostal na zdravú úroveň. Cieľom je stimulovať produkciu ketolátok v pečeni, ktoré sú využívané svalmi a mozgom ako zdroje energie. Správne zloženie je tu všetko a všetko končí, pretože iba tak je možné dosiahnuť požadovaný efekt - je však pôsobivé! Ľudia, ktorí dodržiavajú dlhodobú ketogénnu stravu, hlásia nielen trvalé chudnutie, ale aj väčšiu rovnováhu, lepší spánok a zdravšiu pokožku.
Na rozdiel od ketogénnej stravy si variant paleo nevyžaduje konkrétny pomer výživných látok. Napriek tomu sa dajú obe formy výživy úžasne kombinovať, pretože v ponuke sú iba prírodné a pokiaľ je to možné nespracované potraviny. To znamená: veľa zeleniny a vysoko kvalitných živočíšnych produktov, ako sú vajcia, mäso a ryby. Fitness a zdravie z toho má obrovský prínos. Zápalové reakcie sú znížené a funkcia čriev je jemne regulovaná - zdravá zvnútra i zvonka.
Teoreticky to znie jednoducho nádherne. Pre mnohých však bude prax pravdepodobne dosť ťažká, pretože čipy pred televíziou sú tu rovnako tabuizované ako rýchly chlieb z pekárne. Ale môže byť o niečo jednoduchšie sa zaobísť bez toho, ak si uvedomíte, čo také jedlo v skutočnosti robí s našim telom. Ak sa prvýkrát pozriete na históriu ľudstva, najdlhšie sme sa živili hlavne ovocím, zeleninou, mäsom, semenami a orechmi. A iba vďaka tomu sme sa stali inteligentným druhom, akým sme dnes.
Vynález pečiva a hotových jedál nám samozrejme uľahčil život, ale strava založená na takýchto vysoko spracovaných potravinách je bohužiaľ všetko, len nie zdravá. Náš moderný životný štýl je zodpovedný za to, že sme stále tučnejší a chorejší, pretože ľudia jednoducho nemali dostatok času na to, aby sa fyzicky prispôsobili masívnej konzumácii obilia, cukru a mliečnych výrobkov. Takže niet divu, že každý druhý človek sa dnes sťažuje na intoleranciu laktózy alebo lepku.
Ak vás tieto skutočnosti môžu inšpirovať k premysleniu, ste vo Foodpunk na správnom mieste, pretože vďaka rôznorodým poskytnutým informáciám si môžete úplne ušetriť nepríjemné prípravné práce. Žiadny výskum, žiadne plánovanie a žiadne výpočty. Štartovací balíček stojí 89 EUR raz a obsahuje 90 individuálne prispôsobených receptov, ako aj e-mailový kurz, v ktorom získate vzrušujúce vedomosti, motiváciu a tipy pre každodenný život. Tým to však nekončí: webová stránka ponúka aj ďalšie sezónne balíčky a kuchárske knihy za nízke ceny.
A skvelá vec: So svojím projektom nikdy nie ste sami, pretože komunita je zadarmo! S odborníkmi na potravinové punky máte pre každú situáciu v živote správny kontakt z oblasti vedy o výžive, biochémie a fitnes. A ak by sa medzi tým hlásilo vnútorné slabšie ja, môžete si byť istí motivačnými slovami ostatných používateľov.
Keď sa vysporiadate s princípmi oboch druhov výživy a možno si všimnete aj prvé výsledky, zvyšok bude takmer fungovať sám. Čo však robiť, ak vás pozvú na večeru alebo chcete oslavu propagácie v luxusnej reštaurácii? To tiež nie je problém, ak viete, na čo si dať pozor. Po úspešnom splnení 30-dňovej výzvy ponúka sprievodca „Mimo domova“ všetky dôležité tipy, ktoré potrebujete pre vedomé užívanie mimo svojich štyroch stien.
Zatiaľ čo v hoteli by ste sa mali držať klasického raňajkového vajíčka vo všetkých variáciách, rýchly hlad po ceste môžete uspokojiť zeleninovými tyčinkami a šalátmi s tuniakom, octom a olejom. Pri údajne zdravej čínskej kuchyni sa odporúča opatrnosť, pretože bohužiaľ často obsahujú glutamát a pridaný cukor, a preto by sa človek mal radšej vyhnúť praženici. Ísť na sushi je vždy dobrá voľba, ale samozrejme v každej druhej reštaurácii platia rovnaké pravidlá: Drž sa ďalej od sacharidov a namiesto toho vyskúšaj chutné mäso so zeleninou! Jednotlivé hotspoty si však v súčasnosti tento princíp osvojili. Patria sem napríklad kaviareň Simply Keto Café v Berlíne, dve reštaurácie Paledo v Hamburgu alebo PUR Esszellent v Mníchove. Obzvlášť ľahké je tu hodovanie.
Foodpunk ponúka perfektnú príležitosť, ako konečne zaviesť svoje predsavzatia na nový rok do praxe. Nejde o polovičaté odriekanie, ale o celostné koncepcie, ktoré okrem nadbytočných kilogramov riešia aj nezdravý životný štýl. Postava bikín teda prichádza sama - fitnes a pozitívny vzťah k životu sú zahrnuté zadarmo.