Paleo diéta - výrobca na chudnutie z doby kamennej VidaVida
Paleo diéta: Jedenie ako pri chudnutí našich predkov z doby kamennej To, čo bolo správne pre našich predkov, musí byť v konečnom dôsledku dobré a malo by nás teraz zachrániť pred nadváhou a jej následkami. Zhrnieme pre vás, či sa dá princíp „všetko bolo v minulosti lepšie“ preniesť do výživy a čo môžete od tohto typu výživy čakať ...
Čo je paleo diéta?
Diéta z doby kamennej alebo paleo diéta (vlastne paleo diéta z paleolitu, paleolitu) sa chápe ako strava, ktorá je založená na predpokladanej strave obyvateľov paleolitu, ktorí žili ako lovci a zberači. Táto forma stravovania sa z väčšej časti blíži k nízkosacharidovej diéte, povolené je však aj sušené ovocie (datle, figy atď.), Hoci má vysoký glykemický index.
Ak dávate prednosť chudnutiu na základe vedecky podložených poznatkov, začnite tu so svojou bezplatnou analýzou stravy!
Čo je možné jesť:
Mali by sa jesť iba jedlá, o ktorých sa predpokladá, že boli dostupné ľuďom v dobe kamennej: hlavne mäso (divina), ryby, morské plody, mäkkýše, vajcia, ovocie, zelenina a huby, ako aj bylinky a orechy, gaštany a zlatko.
Je potrebné vyhnúť sa mlieku a mliečnym výrobkom, obilninám a výrobkom z nich vyrobených, ako je chlieb atď., Samozrejme, nechýbal ani chov dobytka, ani poľnohospodárstvo na ornej pôde. Rovnako je potrebné vyhnúť sa priemyselne spracovaným výrobkom, ako sú hotové jedlá, cukor a alkoholické nápoje. Prísni obhajcovia sa tiež zriekajú akýchkoľvek rastlinných olejov, umiernenejších iba olejov z rastlín z doby kamennej, ako sú olivy, kukurica alebo arašidy.
Zakázané sú aj strukoviny a zemiaky. Škoda strukovín - šošovica a fazuľa sú tak dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny.
Myšlienka za tým:
Navrhovatelia výživy z doby kamennej zastávajú názor, že ľudia sa geneticky neprispôsobili modernej strave, ale môžu spracovať iba to, čo už bolo dostupné ako jedlo pre našich raných predkov. Takto fanúšikovia Paleo ospravedlňujú zvýšený výskyt dnešných civilizačných chorôb.
Vedci identifikovali asi 700 genetických zmien, ku ktorým došlo iba za posledných 10 000 rokov. Najlepší príklad: tolerancia mlieka u dospelých, najmä u potomkov kmeňov, ktoré začali chovať dobytok asi pred 10 000 rokmi a dnes žijú v Európe, Austrálii a USA. 80-90% dospelých ľudí má tam enzým laktázu, ktorý je potrebný na odbúravanie mliečneho cukru. Požitok z mlieka a mliečnych výrobkov teda nie je pre väčšinu z nás problémom.
Výhody Paleo diéty:
Jesť iba čerstvé prírodné jedlá, čerstvé ich variť a vyhýbať sa priemyselne spracovaným výrobkom je veľmi dobré a bez výhrad sa odporúča - ale funguje to aj pri akejkoľvek inej forme výživy!
Vyhýbať sa výrobkom z cukru a bielej múky má určite zmysel a môže roztopiť kilogramy. Ak chcete dať hotové jedlá, pizzu, hamburgery a spol., Studené rameno je určite krok správnym smerom.
Nevýhody Paleo diéty:
Pri veľmi prísnej diéte s nízkym obsahom sacharidov môžu nastať rovnaké problémy ako pri diéte Atkins: napr. Poškodenie obličiek a pečene, zápcha, acidóza krvi (acidóza) v dôsledku tvorby ketolátok (najmä u diabetikov, ktorí užívajú určité lieky). Zdraví ľudia môžu paleo stravu dodržiavať nejaký čas bez akýchkoľvek zdravotných obáv, ale nemali by ju praktizovať ako dlhodobú stravu, pretože o jej dlhodobých účinkoch je príliš málo vedeckých štúdií.
Bez rastlinných olejov existuje riziko nedostatku esenciálnych mastných kyselín. Zdravé tuky sú tiež dôležité pre hladko fungujúci metabolizmus.
Tí, ktorí konzumujú menej obilných výrobkov ako sú müsli a chlieb v prospech mäsa, môžu mať príliš málo vlákniny. Potravinová vláknina má zase pozitívny vplyv na civilizačné choroby, hrá napríklad úlohu v prevencii rakoviny hrubého čreva.
Záver programu VidaVida o paleo diéte:
Preferovať prírodné, málo spracované potraviny je skvelé - odporúčajú to zástupcovia celých potravín, ako aj Nemecká spoločnosť pre výživu.
Nie pre každého je ľahké zaobísť sa bez chleba, musli a jogurtu a syra. Netreba zabúdať: prevažne vegetariánska strava ponúka aj vedecky dokázané zdravotné prínosy, ktorým by sa nemalo úplne vyhnúť.
Odstráňte z jedálnička stolový cukor, sladkosti a výrobky z bielej múky a urobíte veľa pre svoje zdravie a svoju postavu. Z výživového hľadiska nie je potrebné zaobísť sa bez cereálnych výrobkov: uprednostnite celozrnný variant - takto si môžete vychutnať dobrú sýtosť a dostatok vlákniny. Mliečne výrobky, najmä syry, majú vysoký obsah vápnika, ktorý je dôležitý pre naše kosti, a sú tiež dobrým zdrojom bielkovín. Tí, ktorí znášajú mlieko a mliečne výrobky, sú vítaní pri nákupe a zaobídu sa bez drahých náhradných výrobkov.
Z dôvodu jednostrannosti by ste mali paleo diétu vykonávať iba kratšiu dobu. Neodporúča sa na dlhodobú výživu alebo na chudnutie. Je však zrejmé, že Paleo diéta funguje: Tí, ktorí sa zaobídu bez cukru, výrobkov z bielej múky a hotových jedál a pravdepodobne jedia menej ako predtým, môžu úspešne schudnúť. Ale zmena stravovania, ktorá je menej dogmatická a prísna, môže tiež viesť k rovnakému úspechu v stravovaní. Každý sa musí rozhodnúť sám, či je možné dosiahnuť cieľ cítiť sa lepšie a pohodlnejšie pomocou paleo diéty: čím lepšie si vystačíte so syrom, zemiakmi, cestovinami, chlebom a pečivom a tým viac uprednostňujete mäso a ryby, tým lepšie sa budete cítiť pri paleo diéte.
Tým, ktorí chcú schudnúť bez toho, aby sa museli vzdať celých skupín potravín, sa lepšie hodí diéta VidaVida ako diéta Paleo: Vychutnajte si ľahké a lahodné recepty založené na vyváženej zmiešanej strave. Vytvorme si rozmanitý stravovací plán, ktorý poskytuje presne toľko kalórií, koľko potrebujete na chudnutie - chudnite bez hladu a bez obetovania! Teraz urobte rozbor stravy!