Paleo na cestu Zdravé stravovanie počas obednej prestávky - vč

Zdravé stravovanie je dôležité - to je jasné. Musíte dať svojmu telu energiu, ktorú potrebuje, aby mohol vo svojej práci (aj v súkromnom živote) dosahovať čo najlepšie výsledky. Zdravé stravovanie je, bohužiaľ, často drahé a zdĺhavé. Tí, ktorí pracujú 40 a viac hodín týždenne, majú zriedka chuť ísť na bio trh a večer stráviť hodinu pri sporáku. A obed je každopádne jednou z tých vecí počas obedňajšej prestávky ... takže: Aké zdravé alebo nezdravé je Nemecko vlastne v práci?

18 percent Nemcov nemá obed

Obedná prestávka v práci zvyčajne trvá pol hodiny až celú hodinu. To, ako to chcete minúť, je úplne na vás. 24 percent Nemcov využíva svoj voľný čas na čítanie vzrušujúcej knihy, 19 percent sa chodí prechádzať a 18 percent robí organizačné veci, na ktoré by inak nemali čas. 23 percent, a teda takmer štvrtina Nemcov jednoducho pokračuje v práci aj počas obedňajšej prestávky - z právneho a zdravotného hľadiska absolútny zákaz. Ale hlavným zamestnaním počas obedňajšej prestávky je samozrejme obed.

cestu

71 percent Nemcov využíva voľný obed na rozsiahle jedlo. Odborníci na výživu skutočne odporúčajú päť menších jedál denne. Veľa ľudí ale ráno raňajky vynechá, aby si ušetrili čas a zaspali o niečo dlhšie.

Potom je rýchla káva na prázdny žalúdok a medzi 11. a 13. hodinou je obed konečne prvým jedlom dňa. Je dobré, ak je aspoň tento zdravý. Asi 21 percent Nemcov potom odíde do vlastnej jedálne spoločnosti. Päť percent si pravidelne vyberá reštauráciu a 15 percent chodí do pekárne alebo snack baru. Ale tieto možnosti nie sú z dlhodobého hľadiska iba drahé, sú tiež zvyčajne nezdravé. A najhorší je asi tých 18 percent, ktorí na obed jednoducho nič nejedia. Možno pochybovať, či to má z dlhodobého hľadiska zmysel.

Viac štatistík nájdete na Statista

Zdravé a lacné riešenie je preto pre 57 percent Nemcov: Z domu si nosia vlastné jedlo. Obzvlášť populárne sú chleby a jogurty, ktoré ste si priniesli so sebou, ako aj ovocie a zelenina. Ak máte čas, môžete si dokonca večer uvariť niečo na ďalší deň. Moderný „obed v pohári“ je momentálne veľmi v móde.

Viac štatistík nájdete na Statista

Existujú teda zdravé alternatívy jedální, McDonalds & Co. Dnes by sme vám chceli predstaviť jednu z nich: „Paleo to go for business“.

Čo je „Paleo“?

Za pojmom „Paleo“ sa skrýva štýl výživy, ktorý je stále založený na pôvodnom spôsobe života ľudí, hovorte s lovcami a zberačmi v dobe kamennej. Ide teda len o presvedčenie, že najprirodzenejšie a nespracované potraviny bez chemických prísad sú pre ľudský organizmus najzdravšie. Paleo diéta má predchádzať civilizačným chorobám spojeným so stravou

  • Obezita,
  • demencia,
  • Cukrovka alebo tiež
  • rakovina.

„Paleo diéta“: zdravá a vyvážená

Skutoční „fanúšikovia Paleo“ zakladajú nielen svoju stravu, ale aj celý svoj životný štýl na koncepte doby kamennej. To, čo znie zastarane, nie je v skutočnosti nič iné ako životný štýl odporúčaný mnohými odborníkmi:

  • Dostatok pohybu,
  • čerstvý vzduch,
  • Striedanie medzi nadmerným jedlom a časom nedostatku (kľúčové slovo: pôst),
  • prirodzený spánkový rytmus,
  • neošetrené jedlo.

Každý, kto sa zaujíma o „životný štýl Paleo“, nájde ďalšie vzrušujúce informácie v knihe „Paleo to go for business“ od Svenje Biermanna. Čo však presne znamená „Paleo“ pre vašu stravu? Veľmi ľahko:

  • čerstvá zelenina
  • čerstvé ovocie
  • orechy
  • Vajcia
  • ryby
  • mäso
  • Semená
  • koreň

Špeciálna koncepcia „Paleo to go for business“ je, že zahŕňa jednoduché recepty na cesty, ktoré si môžete ľahko pripraviť, vziať si so sebou do práce a jesť počas obedňajšej prestávky. A to je predovšetkým jedna vec: zdravá!

Nedostatok času? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Žiadne ďalšie ospravedlnenia

Mnoho ľudí berie nedostatok času ako výhovorku pre svoje nezdravé stravovanie. Ale nakoniec ste to vy, kto musí čeliť následkom. Takže je čas s výhovorkami skoncovať. „Paleo do práce“ alebo „obed v pohári“ sú koncepty, ktoré dokazujú, že zdravé stravovanie počas obedňajšej prestávky je určite možné za málo času a peňazí. Odteraz si môžete priniesť svoj zdravý (!) Obed do kancelárie sami a zjesť ho vo svojej obľúbenej prestávke: odpočinková miestnosť, stôl alebo jednoducho na čerstvom vzduchu. Možno ste dokonca jedným zo šťastných deviatich percent Nemcov, ktorí môžu obednú prestávku stráviť odpočinutí vo svojich vlastných štyroch stenách.

Viac štatistík nájdete na Statista

Recept: „Paleo do práce“ - šalát zo sladkých zemiakov a pstruhov v pohári

Chýbajú vám na obed „zdravé“ nápady? Potom sa nechajte inšpirovať našim receptom „Paleo do podnikania“ alebo listujte v rovnomennej knihe a vyhľadajte ďalšie kreatívne pochúťky:

Krok 1: Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.

Krok 2: Sladký zemiak ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Podľa chuti ich okoreňte a dochuťte trochou olivového oleja.

Krok 3: Kocky sladkých zemiakov pečte v rúre asi desať až 15 minút a potom ich nechajte vychladnúť.

Krok 4: Dve polievkové lyžice kešu orechov opečte na panvici do zlatista a nechajte tiež vychladnúť.

Krok 5: Medzitým si vezmite jablko a hrušku, umyte ich a rozrežte ich na polovicu a nakrájajte ich na kúsky rovnakej veľkosti ako kocky sladkého zemiaka.

Krok 6: Pripravte si rímsky šalát a nakrájajte ho na jemné pásiky.

Krok 7: Do murárskej nádoby dajte trochu olivového oleja, horčice, octu, jablkového džúsu a medu, vinaigretu dochuťte soľou a korením, nádobu zalepte a intenzívne pretrepte.

Krok 8: Keď je vinaigretta rovnomerne rozložená v pohári, po vrstvách nalejte na kocky nakrájané sladké zemiaky, rímsky šalát, kúsky jabĺk a hrušiek, kešu orechy a niekoľko kúskov údeného filetu. Hotovo!

Prajeme vám dobrú chuť, tešíme sa na vaše spätné väzby na recept, ďalšie nápady na recepty alebo jednoducho na váš názor na tému „zdravé stravovanie počas obeda“ alebo „Paleo“ v komentároch!