Paleo výživa - vysoko kvalitné jedlo
Paleo diéta, známa tiež ako strava z doby kamennej, je primárne založená na pôvodných stravovacích návykoch zberačov a lovcov a napodobňuje túto skorú stravu pomocou dnes dostupných potravín. Dôraz sa kladie na obzvlášť kvalitné, výživné a udržateľné potraviny.
Paleo - ako táto diéta funguje?
Navrhovatelia stravy Paleo považujú toto stravovacie správanie za účinnú prevenciu chorôb spôsobených životným štýlom, ako sú kardiovaskulárne choroby, obezita alebo cukrovka.
Základ tejto formy výživy tvoria potraviny, ktoré boli dostupné ľuďom v podobnej forme počas približne 2,5 milióna rokov evolučnej histórie. Tieto potraviny ponúkajú ľudskému organizmu ideálny prísun živín.
Základnou myšlienkou paleo diéty je, že potraviny, ktoré pôvodne prispeli k rozvoju a prežitiu ľudí, musia byť pre ľudí dobré aj dnes.
Paleo je holistický prístup, ktorý stavia zdravie a kondíciu do centra úsilia:
Správna strava v kombinácii s pravidelným cvičením by sa mala cítiť lepšie, zdravšie a produktívnejšie.
Ktoré potraviny formujú stravu stravy z doby kamennej?
- ryby a mäso
- šalát
- Orechy a semiačka
- Vajcia
- zeleninu
- ovocie
- Živočíšny tuk
Ktoré potraviny sú v paleo diéte tabu?
Priemyselne spracované potraviny nie sú súčasťou paleo stravy, pretože pre ľudí boli dostupné až po zavedení poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat. Ďalej sa v spoločnosti Paleo nenachádzajú tieto potraviny:
- strukoviny
- Výrobky z obilnín
- Mliečne výrobky
- cukor
- Umelé prísady
- Hotové jedlá a vysoko spracované rastlinné tuky
Účinne redukujte hmotnosť pomocou diéty Paleo?
Pri tejto diéte sa vyhýbajú obilným výrobkom a cukru, čo má zase veľmi pozitívny vplyv na chudnutie. Týmto spôsobom má ľudský organizmus možnosť zabezpečiť si dodávku energie z dostupných zdrojov, ako sú tukové zásoby.
Mnoho jedál a jedál v spoločnosti Paleo má vo svojej podstate vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov. Paleo sa zameriava predovšetkým na vysoko kvalitné zdroje tukov ako hlavný zdroj energie namiesto sacharidov. Tuk z vás automaticky nepripraví tuk, za predpokladu, že telo bude mať k dispozícii správne tuky. Organizmus sa tak môže naučiť používať tuky, ktoré sú mu dodávané, ako zdroj energie a rozpúšťať tak nežiaduce tukové usadeniny.
Diéta z doby kamennej - Paleo ako holistický spôsob života a výživy
Aj keď sa často hovorí o strave z doby kamennej, paleo diéta nie je primárne o chudnutí. Pojem „diéta“ sa chápe skôr ako synonymum paleo stravovacieho správania. Nejde teda iba o jedlá, ktoré sú v ponuke každý deň, ale o prispôsobenie celého životného štýlu. Konkrétne to znamená integráciu dostatočného množstva pohybu do každodenného života: predkovia z doby kamennej boli neustále na nohách a veľa času trávili zbieraním alebo lovom potravy.
Paleo preto vždy znamená pohyb.
Zmena vášho vlastného stravovacieho správania podľa paleo princípu si vyžaduje veľa sily vôle, času a znalostí: Podáva sa tu iba kvalitné jedlo a musí sa pripravovať presne podľa paleo pravidiel.
My z niekedy.kuchyňa sú tu správnou kontaktnou osobou. U nás nájdete ideálnu kombináciu jednotlivých jedál, ktorá presne zodpovedá princípom Paleo.
Využite našu ponuku a spoznajte paleo stravu.