Šalát z kuracích pŕs, večer Cristian Margarit
Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe
- Kto je Cristi Margarit?
- Najprv si prečítajte tu!
- KATEGÓRIE
- 7 minút
- Spomienky
- Biz
- Čo jeme?
- mestské
- Strava
- Výzva GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT Video
- Dobré jedlo
- môj denník
- Môj názor na ...
- PREZENTÁCIE
- priateľstvo
- odporúčanie
- AGH
- Zdravie
- Sex
- Šport
- Steroidy a doping
- doplnkov
- tipy a triky
- Kulinársky turizmus
- Kde jeme?
Šalát z kuracích pŕs večer
Varíme jednoduché: zdravé prísady, pripravené správne, inteligentne spojené. Máme tu: šalát „Dacia“ z Eisbergu (pripravený umytý a nakrájaný), zvyšky mäsa z kuracieho mäsa, kdoulový dresing, olivový olej, sladká kukurica (bez cukru, al-vapore, d'aucy) a možno nejaký cesnak.
Mnoho ľudí považuje kuracie prsia za jemnejšie mäso bez chuti, preto som ho pripravila v rúre, celé, s trochou olivového oleja a vody, tiež s kožou. Ak máme „organickú“ verziu, môžeme jesť aj pokožku, pokiaľ sa nespálila.
Prečo pridať zálievku s octom?
Štúdie ukazujú, že v našom tele sa mäsové zložky môžu transformovať na toxíny alebo nie, v závislosti od zloženia črevnej flóry (mikrobiómu). Vláknina (zo šalátu) a ocot, uprednostňujú priateľské baktérie, takže bude zdravšie jesť mäso. Naopak, ak idete na väčšie množstvo mäsa bez pridružených vlákien, vyvíjajú sa z neho hlavne baktérie, ktoré produkujú toxické látky. Takže áno, toxíny nemusia nutne pochádzať zvonku, môžu sa vyskytnúť aj v našom tráviacom trakte, ak sa o ne nestaráme. Je zrejmé, že existujú toxíny a ostatní si problém zjavne preštudovali.
Ocot má tiež schopnosť neutralizovať a blokovať asimiláciu toxických zlúčenín vyplývajúcich z procesu varenia.
Marinovanie a varenie s octom má tiež svoje výhody (zníženie tvorby produktov modernej glykácie).
Prečítajte si tu o výhodách octu a nájdite štúdiu, kde sme extrahovali vyššie uvedené myšlienky.
Prečo večer jeme menej sacharidov?
Rastový hormón je veľmi dôležitý pre zotavenie, imunitu, spaľovanie tukov. Maximálna sekrécia je po tréningu a v prvých hodinách spánku, ale ak je inzulínu málo. Niekoľko zŕn kukurice bude chutiť dobre, nebude to však mať výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi a inzulínu, najmä v súvislosti s vysokým príjmom šalátovej vlákniny a prítomnosťou zdravých tukov.
Prečo je na večeru lepšie kuracie mäso?
Kuracie mäso obsahuje veľké množstvo tryptofánu, ktorý je prekurzorom aminokyseliny pre serotonín. Serotonín je tiež zodpovedný za pohodu, sýtosť, šťastie.
Ako zvýšiť chuť na zeleninu?
Tu je to jednoduché: pridávame ďalšie prísady, aby bol recept veľmi chutný. Prečítajte si, ako dochucujeme recepty, a nájdite niekoľko nápadov na šalátové dresingy.