Palivové drevo - výhrevnosť, porovnanie druhov, faktory ovplyvňujúce spaľovanie •
2019-06-27, Kategória: Technológie a suroviny
Keď už hovoríme o nábytku všetkého druhu, zrubových alebo drevených rámových domoch, drevených a epoxidových stolových doskách, podlahách, dverách, oknách a ďalších a ďalších, zabudol som na jedno z najstarších spôsobov použitia dreva, palivové drevo. Spaľovanie dreva v kachliach, peciach alebo pod krbmi bolo donedávna bežné. Babička môjho otca nikdy nevarila inak ako pri ohni z dreva. Aj keď väčšina dedinčanov pokračovala vo varení na sporáku na fľaše, dedkovi sa nepáčila chuť jedla, ktoré sa takto varilo. A tak babička pripravila jedlo na krbe pred pecou, nad ohňom. Chuť bola skutočne jedinečná. Veľkou radosťou nás, našich vnukov, bolo vloženie jamy cez hrnce. Keď sme dojedli, boli sme všetci nasiaknutí sadzami, ale čo na tom záležalo!?
Vráťme sa k horľavým vlastnostiam dreva. Pália všetky druhy rovnako? Ak sa drevo líši od druhu k druhu a dokonca aj vo vnútri toho istého stromu, je teplo rovnaké bez ohľadu na to, či sa drevo spaľuje? Prečo sa oheň niekedy silno vznieti a vychádza veľa dymu? Pri akej teplote sa palivové drevo vznieti? Som presvedčený, že mnohí z vás si sami seba položili tieto otázky a mimochodom veľa ďalších, ako ja. Myslím, že existujú oveľa lepšie spôsoby, ako zarobiť na dreve, ale aj tak oceňujem pizzu pripravenú v peci na drevo a v zime praskajúci oheň v kachliach.