Pamäťová diéta - Bonduelle
Rýchle tempo všetkých oblastí ľudskej činnosti si vyžaduje nás, žiada nás, aby sme to vedeli, vedeli a aby sme boli schopní stále viac. Môžeme sa prihlásiť na kurzy, ktoré nám pomôžu usporiadať prebytočné informácie, ktorým sme vystavení, ale nezabúdať ani na zdravé stravovanie a stravu, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie.
Kto zabudne?
Problémy s pamäťou nie sú len otázkou veku - týkajú sa mladých, profesionálne aktívnych ľudí.
Glukóza
Efektívne myslenie, koncentrácia a zapamätanie - to sú niektoré procesy, ktoré nemôžu prebiehať bez adekvátneho prísunu energie do tela. Tu sú veľmi užitočné sacharidy, ktoré umožňujú mozgu správne fungovať. Základným zdrojom energie je glukóza, ktorá sa nachádza v jačmeni, hnedej ryži, celozrnnej pekárni, jadierkach, semenách a ovocí.
bielkoviny
Bielkoviny sú stavebným materiálom všetkých buniek v tele a sú potrebné na ich rekonštrukciu a regeneráciu. Nedostatok bielkovín spomaľuje intelektuálne procesy, rast a vývoj tela, prispieva k zníženiu odolnosti. Najlepším zdrojom bielkovín v potravinách sú: mäso, struky, klobásy, hydina, mlieko, syry a vajcia. Mali by sa zvoliť odrody chudého mäsa, ktoré dopĺňajú bielkoviny mliečnymi výrobkami.
LECITÍN
Lecitín je fosfolipid, ktorý má vplyv na zlepšenie pamäti a často sa vyskytuje ako prísada v produktoch zvyšujúcich koncentráciu. Lecitín štruktúruje bunkové steny a je zložkou mozgu a nervového tkaniva. Zlepšuje krvný obeh, prispieva k dobrej vaskularizácii a okysličeniu mozgu a oneskoruje proces starnutia. Znižuje tiež hladinu zlého cholesterolu v krvi, čím pomáha bojovať proti skleróze a srdcovým a mozgovým chorobám. Lecitín sa nachádza v sóji, arašidoch a orechoch, vaječných žĺtkoch a pšeničných púčikoch.
draslík
Draslík je jedným z najdôležitejších minerálov v našom tele. Podmieňuje správne fungovanie srdca, má funkciu regulácie vody v tele a vyrovnáva pH. Je tiež zodpovedný za prísun kyslíka do mozgu, čím prispieva k jasnosti myslenia. Draslík je obsiahnutý v strukoch, zemiakoch, zeleri, mrkve, paradajkách, banánoch, slivkách, ríbezliach a sušenom ovocí.
zinok
Zinok je prvok, ktorý sa v tele vyskytuje v zanedbateľnom množstve - aj ten najmenší nedostatok zinku však vedie k strate koncentrácie a pamäti. Odporúča sa preto ľuďom, ktorí si chcú zlepšiť svoje intelektuálne schopnosti, a starším ľuďom, aby zabránili účinkom senilnej demencie. Zdrojom zinku sú ustrice, morské ryby, struky, výrobky z obilnín a semená.
Začni teraz
Je tiež dôležité starať sa o správne fungovanie mozgu, aby nám slúžil mnoho ďalších rokov. Zdravá strava v spojení s fyzickou aktivitou je najlepším darom, ktorý môžeme dať sebe a svojmu telu.
Ponuka
Raňajky:
jačmenný chlieb/raž so semenami, maslo, šalát, hydinová šunka, syr, paradajky, zelená petržlenová vňať, zelený čaj.
Ranné občerstvenie:
varené zemiaky, pečené kuracie prsia s korením, varené fazule, ovocná šťava.
Olovrant:
jačmenný chlieb/raž so semenami, maslo, šalát, tuniak vo vlastnej šťave, sójové klíčky, mrkvová šťava
Teplé jedlá sú súčasťou všetkých kuchýň. Zvyčajne sú spojené s chutným jedlom a metaforicky znamenajú „milujem život“.
Počet diét, ktoré sľubujú výrazné chudnutie, sa zo dňa na deň zvyšuje.
Existuje veľa definícií zdravého stravovania a každá rodina má o tom svoje tradície. Tu je 10 tipov na zdravé rodinné stravovanie.