Tuniakový a mozzarellový závin s paradajkovou omáčkou z cukety • Recept
| 1 | Bal. | Štrúdľové pečivo (2 listy) |
| 1 | Plechovky | tuniak |
| 1 | Bal. | Mozzarella (125 g) |
| 60 | G | Strúhanka |
| 1 | Polievková lyžica | Listy bazalky (nasekané) |
| 2 | Prst (podstatné meno) | cesnak |
| soľ |
| korenie |
| Citrónová šťava |
| Maslo (3-4 lyžice) |
| 50 | G | cuketa |
| 1 | TL | maslo |
| 250 | ml | Prešiel Paradeiser |
| 1 | Pc. | Strúčik cesnaku (malý) |
| soľ | ||
| korenie |
príprava
Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech prikryte pergamenovým papierom.
Tuniaka v cedníku dobre sceďte. Mozzarellu otrepte nasucho a nakrájajte na malé kocky. Tuniaka nahrubo roztlačíme vidličkou, zmiešame s mozzarellou, strúhankou a bazalkou. Zmes dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a prelisovaným cesnakom.
Jeden štrúdľový plát položíme na vlhkú handričku, potrieme maslom, na vrch položíme druhý štrúdľový plát a taktiež potrieme maslom. V dolnej tretine cesta natrieme plnku, po bokoch preložíme, cesto zospodu vyvaľkáme na plnku.
Štrúdľu preložíme na pekáč, potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre (stredný rošt) asi 20 minút. Pred rezaním nechajte štrúdľu krátko odpočívať a podávajte s cuketovo-paradajkovou omáčkou (pozri recept) a prípadne so šalátom.
Cuketová omáčka
Cuketu nakrájame na malé kocky a podusíme na masle. Prilejeme paradajky a omáčku dusíme na miernom plameni asi 1 minútu. Omáčku dochutíme soľou, korením a prelisovaným strúčikom cesnaku.
| Energetická hodnota: 650 kcal | Sacharidy: 60,5 g |
| Bielkoviny: k. A. | Cholesterol: 178 mg |
| Tuk: 27,8 g | Chlebové jednotky: 5 |
Vytvorte si nákupný zoznam
Zdieľajte zoznam prísad alebo ho použite pri nakupovaní
Objednávajte priamo a ľahko online v supermarkete