Pangasius s horčicovo-smotanovou omáčkou; recept

Pangasius s omáčkou, varenými zemiakmi a opečenou cuketou. Najjednoduchšie je rybu a zemiaky pripraviť v parnom hrnci.

Recept, fotorecept, mrazené filé z pangasia, zemiaky, šľahačka (30-33%), ryby, recepty na pare, bezlepkové

recept

1. Pripravte rybu

Rozmrazte pangasisus, umyte a osušte papierovou utierkou. Rybu na doske pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme soľou a okoreníme.

omáčkou

Olúpte, umyte a rozpolte zemiaky. Vložte ich do spodnej časti parného hrnca (môžete ich uvariť v osolenej vode).

Vložte rybu do horného parného hrnca. Nastavte čas naparovania na 40 minút a naparujte sa. (Rybu je možné zapariť aj na panvici pod vekom. Podľa potreby dolejte vodu).

Cuketu očistíme a nakrájame na tenké plátky. Na panvici si rozpustíme maslo, na ktorom orestujeme cuketu do zlatista. Opečenú cuketu osolíme a dáme na sitko, scedíme. Vložte maslo späť do panvice.

Olivový olej 3 lyžice • cibuľa 120 gramov

Pridajte olej do masla, pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a opražte ju do zlatista.

Šľahačka (30-33%) 250 mililitrov • Mlieko 100 litrov • Kukuričný škrob 2 čajové lyžičky • Horčica Kremser 2 polievkové lyžice

Mlieko zmiešame s kukuričným škrobom a smotanou. Túto zmes pridáme k cibuli a miešame do zhustnutia. Pridáme horčicu a prevaríme.

prísady

maslo 50Gram
Zemiaky 800Gram
Kremserova horčica 2polievková lyžica
mlieko 100liter
Nové korenie -Gram
olivový olej 3polievková lyžica
Zmrazené filé z pangasia 1400Gram
Sladká paprika -Gram
soľ 2lyžička
soľ -Gram
Šľahačka (30-33%) 250Mililitrov
potravinový škrob 2lyžička
Citrónová šťava -liter
cuketa 200Gram
Cibuľa 120Gram
  • Vianoce
    • Vianočný krémový koláč
    • Vianočné jedlá
    • Vianočné drinky
    • Vianočné dobroty
    • Vianočný koláč
    • Nepečený vianočný dezert
    • Vianočné pečivo
    • Vianočné polievky
  • raňajky
    • Vajcia raňajky
    • Sladké raňajky
    • Nízkotučné raňajky
    • Raňajková kaša
  • Občerstvenie
    • Slané občerstvenie
    • šírenie
    • bochník
    • drdol
    • Slaný koláč
  • Polievky
    • Zeleninové polievky
    • Mäsové polievky
    • Strukovinové polievky
    • Hubové polievky
    • Vložka do polievky
  • Hlavné chody
    • mäso
    • Bezmäsité jedlá
    • ryby
    • Cestoviny a rezance
    • Pizza
    • Dusené mäso a omáčky
    • Rizoto
    • Dezerty
  • ozdobiť
    • Zemiakové prílohy
    • Zeleninové prílohy
    • Zemiakové šaláty
    • Knedle
    • ryža
  • Šaláty
    • Zeleninové šaláty
    • Mäsové šaláty
    • Ovocné šaláty
    • Rybie šaláty
    • Konzervované
  • Dezerty
    • koláč
    • Krémový koláč
    • Sladké rolády
    • muffiny
    • Víriky
    • Palacinky
    • Súbory cookie a súbory cookie
    • Koláče
    • pohár
    • Cukrovinky
    • Zdravé koláče
    • Netriedené dezerty
    • Gugelhupfe
    • Šálka ​​dezertov
    • Mrazené dezerty
  • nápoje
    • Alkoholické koktaily
    • Likéry
    • Mliečne koktaily
    • Smoothies
    • Sirupy a čaje

    • Actifry
    • jablkový tvaroh
    • banánový chlieb
    • plechový koláč
    • vývar
    • termíny
    • dezert
    • široká fazuľa
    • pečivo s džemom
    • zeleninová polievka
    • jesť zdravé jedlo
    • med
    • kura
    • rožok
    • kurací guláš
    • johann
    • zemiaky
    • Cookies s orechovým snehom
    • čerešňový koláč
    • Kuchár
    • kokosové tyčinky
    • Tvarohový koláč
    • perník
    • šošovky
    • mascarpone
    • Moravský
    • orechy
    • bez pečenia
    • Veľkú noc
    • patrón
    • slivkový koláč
    • pierogi
    • cookie
    • hranolky
    • pudingový keks
    • Tvarohový koláč
    • recepty
    • recepty zelenina
    • cesto
    • šalát
    • sneh
    • rýchlejší koláč
    • Recept na bravčové koleno
    • zeler
    • tatarská omáčka
    • koláče
    • vegetariánska
    • Vianoce
    • vianoce
    • savoy kapustový zemiak