Pankreatín - enzýmový komplex z pankreasu
Pankreatín je komplex rôznych enzýmov, ktoré sa tvoria v pankrease. Jeho hlavnou úlohou je napomáhať tráveniu rôznych zložiek potravy.
Pankreatín je zmes rôznych pankreatických enzýmov, akýsi orgánový extrakt, pripravený z pankreasu (pankreasu) zvierat. Pankreatín obsahuje všetky enzýmy, ktoré sú prítomné a účinné v ľudskej pankreatickej šťave, predovšetkým amylázu a lipázu, ako aj proteolytické enzýmy. Pankreatická šťava zaisťuje, aby sa dužina potravy transportovala do dvanástnika a tenkého čreva na ďalšie trávenie.
Pankreatín a jeho funkcie
Pankreatín má rovnaké funkcie ako pankreatické enzýmy, vrátane:
Pankreatická amyláza napomáha tráveniu sacharidov, napomáha tráveniu polysacharidov v dvanástniku a rozkladá ich (vrátane škrobu) na menšie jednotky maltózy.
Lipáza pankreasu pomáha tráviť tuky z potravy.
Karboxypeptidáza prispieva k tráveniu potravinových bielkovín.
Fosfolipáza pomáha tráviť fosfolipidy.
Maltáza pomáha tráviť maltózu a štiepiť ju na glukózu.
Trypsinogén je prekurzorom pre enzým trypsín.
Pankreatín zlepšuje hlavne funkcie tráviaceho systému. To tiež znamená, že pankreatické enzýmy chránia tenké črevo pred vystavením parazitom a nežiaducim mikroorganizmom. V závislosti od funkcií jednotlivých pankreatických enzýmov môžu byť podporované aj ďalšie funkcie v tele. Patria sem kardiovaskulárne funkcie, imunitný systém, metabolizmus a pohybový aparát. Enzýmy pankreasu pomáhajú znižovať zápalové procesy.
Nedostatok pankreatínu
V prípade tráviacich porúch sa často tvorí nedostatočné množstvo pankreatických enzýmov. Pankreatín potom môže zlepšiť trávenie, a tým napríklad znížiť tvorbu plynov, plynatosť a pocit sýtosti napríklad po jedlách s vysokým obsahom tuku. Pri celiakii a Crohnovej chorobe sa tvorí príliš málo pankreatických enzýmov. Pankreatické enzýmy môžu byť užitočné aj pri narušených funkciách pankreasu.
Pankreatín a jeho zdroje
Pankreatín sa väčšinou získava z pankreasu ošípaných. Je trikrát až päťkrát aktívnejší ako pankreatín z hovädzieho dobytka.
Čo treba brať do úvahy pri užívaní pankreatínu?
Pankreatín je dostupný ako samostatný prípravok alebo v zmesi s inými enzýmami.
Pri užívaní enzýmov by ste sa mali všeobecne ubezpečiť, že podporujú trávenie priamo pri jedle (tesne pred, počas a bezprostredne po). Ak ich užijete asi 1½ až 2 hodiny pred alebo po jedle, dosiahne sa protizápalový účinok.