Panna Cotta s kokosovým mliekom - exotická, ovocná a zdravá

Vytvorila Lucia

mliekom

Aktualizované: 23. júna 2020

Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Suroviny na 4 porcie

Na panna cottu

  • 4 malé formy (približne 5 cm Г)
  • 430 ml kokosového mlieka
  • Na polovicu 1 mučenka - ovocnú dužinu odstráňte lyžicou zo šupky
  • 20 g xylitolu (náhrada cukru)
  • 6 g agaru-agaru (množstvo sa môže líšiť v závislosti od výrobcu)
  • ½ lyžičky limetkovej kôry
  • Ј lyžičky organickej pomarančovej kôry
  • ½ lyžičky vanilkového prášku
  • 1 štipku kryštálovej soli

Na ozdobu ovocia

  • 1 kiwi olúpte a nakrájajte na 3 mm plátky
  • Olúpte 500 g manga -
  • „Granátové jablko“ - Vyrazte kamene

príprava

  • Čas prípravy cca 20 minút
  • Doba varenia/pečenia cca 10 minút
  • Čas kreslenia/odpočinku cca.

Vložte kokosové mlieko do hrnca, pridajte agarový agar, dužinu z marakuje, xylitol, vanilkový prášok, soľ, limetku a pomarančovú kôru a priveďte do varu. Potom necháme dusiť asi 5 minút.

Potom krém rozotrieme na štyri formy a ihneď vložíme na 1 hodinu do chladničky.

Medzitým si pripravíme ovocie. Od manga budete potrebovať 12 kociek 1 x 1 cm. Toto odložte na súpravu.

Zvyšok manga dajte do vysokej nádoby a jemne rozmixujte pomocou tyčového mixéra. Potom nalejte do striekacej fľaše a odložte nabok. Plátky kivi v strede mierne nakrájajte nožom, aby ste mohli plátky neskôr založiť.

Panna cottu raz nakrájajte nožom okolo okraja a otočte ju na štyri taniere. Ozdobte omáčkou a ovocím a podávajte.

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Kalórie: 300 kcal
  • Sacharidy: 23 g
  • Bielkoviny: 3 g
  • Tuk: 21 g

Dištančný tréning, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy

Zaujíma vás, čo je v našej strave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Poradcovia v oblasti výživy sú populárni - často sa však zabúda na holistický aspekt, keď sa poskytuje rada, ktorá je nevyhnutná pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete o vzťahoch medzi životným štýlom a stravou, ako aj o fyzickej a psychickej pohode.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým poradcom v oblasti výživy von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu