Panvica na ryžu z mletého mäsa v troch verziách - jednoducho jednoduchá
Vždy môžem použiť rýchly a priamy recept. Jeden na ten deň, keď skočíte z jedného stretnutia na druhý alebo budete riadiť deti z A do D cez Y a M. Druh dňa, keď vyčerpáte celú kvótu vôle nasledujúcich 24 hodín iba na to, aby ste vstali. Taký, kde nie je čas na varenie pred jedlom.
Ak poznáš dni ako je tento, tak mám eso pre tvoj rukáv. S niekoľkými čerstvými surovinami môžete pripraviť obed alebo večeru s minimálnym úsilím a dokonca máte čas relaxovať pri šálke čaju a vyložiť si nohy. Alebo pomôžte deťom s domácimi úlohami. Alebo urobte poriadok v kuchyni, aby sa večer na gauči mohol začať skôr.
Každý, kto to číta o niečo dlhšie, už vie o mojich výčitkách ohľadom môjho elektrického tlakového hrnca. Pretože Instant Pot je pre takéto dni neprekonateľnou úľavou. A to nie je preto, že by mohol v skutočnosti pripraviť jedlo rýchlejšie - pretože to tak nie je. Skôr mi umožňuje jednu z dvoch možností: Pripravte si jedlo kedykoľvek počas dňa, kedykoľvek na to mám pár minút - a zostáva teplé, kým všetci nebudú sedieť za stolom. Alebo sa počas doby varenia môžem venovať úplne iným veciam, pretože sa nemusím báť, že by som jedlo spálila na sporáku.
Mohlo by vás zaujímať:
Táto panvica na ryžu z mletého mäsa sa dá pripraviť rovnako ľahko (a rýchlo) na sporáku - takže pokiaľ (zatiaľ) nemáte elektrický tlakový hrniec, môžete stále veselo čítať. Pretože na tomto recepte je vynikajúce, že takmer pre každú chuť by malo byť niečo. Pokiaľ však nemáte radi mleté mäso. Alebo žiadna ryža.
Recept je modifikáciou mojej 20-minútovej rezancovej ryže z jednej brokolice a má tri rôzne príchute. Základ tvoria mleté mäso, ryža a vývar. V prípade núdze ho možno považovať za jedlo, ak máte pri stole málo zeleninových kontemptorov. Ten, ktorý vždy chce, aby sa omáčka varila osobitne, je skeptický voči každému plátku zelenej. Na konci je tu však aj tip v časti „Tipy a úpravy“. A pretože je to pre mnohých rodičov dobre známy problém, odovzdávam tento príspevok do prehliadky blogu „Varenie pre deti“ milým kolegom z príručky pre rodičov.
Základný princíp nemôže byť jednoduchší: orestujte mleté mäso, pridajte všetky ostatné ingrediencie, dajte vrchnák a dobre. Jediný úlovok: Použitím ryže by sa mal tlak uvoľniť ihneď po ukončení doby varenia a nemal by sa odparovať prirodzene. V opačnom prípade bude ryža príliš kašovitá. Hneď potom však môžete veko znova nasadiť a pokračovať v používaní režimu udržania teploty. Celkovo príprava v Instant Pote trvá asi 25-30 minút. Môžete si ho teda ráno uvariť predtým, ako skočíte do sprchy, naparovať sa a potom zostať v teple až do obeda.
# 1 - papriková ryžová panvica
S malými alebo veľkými farebnými kockami papriky (ktoré radšej robím s aligátorom - odkazom dole) má táto panvica trochu sústo. Ak existujú členovia rodiny, ktorí majú radi iba surovú papriku, môžete kocky nakrájať veľmi malé a vmiešať ich až po uvarení. Krátko sa teda zahrejú, ale zostanú svieži.
# 2 - Mexická ryžová panvica
Namiesto nakrájanej papriky na kocky (alebo okrem nej) sa do instantného hrnca alebo panvice dostane fazuľa a kukurica. Na extra nakopnutie je možné použiť zmes korenia taco alebo do vývaru vmiešať trochu salsy. Super chutné zdobené avokádom, syrom a salsou!
# 3 - hubová ryžová panvica
Pre jesenný variant sú šampiňóny vyprážané s mletým mäsom. Na krémovú misku s mletým mäsom a ryžou na konci pridajte trochu smotany. Tento variant je obzvlášť chutný, keď sa kocky šampiňónovej krémovej omáčky presunú z mrazničky do hrnca. Rád si zamrazím omáčku vo formách na muffiny a potom použijem porciu v tvare muffinu. Pre ešte väčšiu hubovú príchuť je možné pred dovarením pridať čajovú lyžičku zmesi korenia umami.
Tipy a úpravy pre ryžovú panvicu od spoločnosti Instant Pot
Pre viac živín bez hryzenia zeleniny môžete do vývaru vmiešať tri až štyri polievkové lyžice zeleninového pyré. Môže to pochádzať z nádoby na detskú výživu (čistá zelenina od 4. mesiaca) alebo zo zmrazeného materiálu v príslušných veľkostiach porcií.
Samozrejme, že môžete do sýtosti iná zelenina pridáme do hrnca. Pri varení pod vysokým tlakom by som sa však zdržal použitia karfiolu a brokolice, pretože sú prepečené, až kým sa ryža neprepečie. Ale stabilnú zeleninu, ako je mrkva, hrášok a tekvicové kocky, môžete použiť, ako chcete.
Môžete tiež použiť originálny recept a vytvoriť a Kombinácia orzo cestovín a ryže použitie.
Viac o tomto:
Ak nie ste až tak na krémové omáčky, môžete si pripraviť hubovú variantu bez krému. Mlieko alebo ryža arborio sa dajú použiť pre trochu väčší pocit rizota.
Ako základný recept používam svoju obľúbenú zmes na dochucovanie mletého mäsa. Ale samozrejme, okrem spomenutých alternatív môžete toto jedlo jednoducho skombinovať s tým vlastným Obľúbená zmes korenia dať zvláštny nádych.
Nasledujúci tip môže zaujímať tých, ktorým často chýba čas. Môžete to urobiť, aby ste ušetrili krok prepálenia, a tým päť minút času a úsilia Pripravené na zmrazenie mletého mäsa. Keď je mleté mäso v akcii, veľkoryso ho kúpte a ihneď ho opečte, kým nebude drobivé. Vy sa rozhodnete, či už sezónu chcete, alebo chcete nechať všetky možnosti otvorené. Potom vychladené mleté mäso zamrazené v mraziacich vreckách zmrazte. Kedykoľvek chcete pripraviť túto panvicu, vytiahnete časť mrazeného jedla a dáte zmrazené mleté mäso so všetkými ostatnými ingredienciami do instantného hrnca. To predlžuje fázu zvyšovania tlaku o niekoľko minút, ale vaša súčasť je hotová do 1-2 minút.
Toto jedlo je tiež ideálne na podávanie v krásnom pohári s do práce zobrat.
A teraz som zvedavý, ako si môžete urobiť z tejto misky na ryžu z mletého mäsa svoj vlastný výtvor. Odfoťte sa a zverejnite ju na mojej stránke na Facebooku alebo pod pinom na Pintereste, aby ste sa inšpirovali pre ostatných. Samozrejme, že tiež rád dostanem fotoless komentár a spätnú väzbu, ak niečo nefungovalo tak dobre.
Poznáte už môj spravodaj? V ňom dostanete zhruba raz za mesiac praktické tipy, ktoré na webe zatiaľ nie sú k dispozícii. Ihneď po uverejnení nového článku budete navyše informovaní e-mailom. Ako bonus získate prístup do mojej VIP oblasti - toto je uzavretá oblasť s bezplatnými súbormi na stiahnutie, ktoré sú k dispozícii bežným čitateľom.
Ak chcete byť informovaní o nových príspevkoch a chcete sa o mne dozvedieť viac, môžete ma sledovať aj na sociálnych sieťach:
Považujem tieto kuchynské pomôcky za nevyhnutné pre prípravu: