Panvica na zemiaky a cukety Provensálske recepty pre mamu - s obrázkami a kalóriami

zemiaky

Zloženie: pre 2 osoby

Príprava:

Tento recept na jeden Panvica na zemiakové cukety Provence, je nápad na recept na rýchlu a ľahkú prílohu zo zemiakových cukiet ochutenú čerstvými alebo sušenými bylinkami z Provence.
Najlepšie to urobíte tak, že použijete zemiaky, ktoré boli uvarené alebo vám zostali deň predtým, alebo zemiaky uvaríte so zemiakmi a necháte úplne vychladnúť.

Olúpané zemiaky nakrájame na kocky.

Cuketu umyjeme, nakrájame na malé kocky spolu so šupkou.

Nakrájajte čerstvé ihličie rozmarínu o niečo menšie.

Z stoniek zbavte listy tymianu.

Potretú panvicu potrieme 2 lyžicami olivového oleja.

Vložte studené zemiaky a kocky cukety do panvice a celé ich otočte na oleji.

Navrch posypeme bylinkami.

Pretlačte to cesnakom.

Dochutíme trochou soli.

Až teraz zapnite sporák a počas otáčania osmažte na kocky nakrájanú zeleninu.

Trochu znížte teplotu a nechajte zemiakovú cuketovú panvicu ďalej pomaly pražiť asi 7 - 8 minút, niekoľkokrát otočte.
Skúste zistiť, či sú cukety dostatočne mäkké.

Dochutíme soľou, korením a podávame ako bylinkovo-zemiakovo-zeleninová príloha k steaku, rezeň, rybe, mäsovým guľkám, praženici alebo ako vegetariánska zeleninová panvica s prílohou.

Jedna porcia zemiakovej cuketovej panvice Provence obsahuje asi 260 kcal a asi 8 g tuku