Papája - Výhody pre zdravie - Strava; Výživa
Ovocie papája sa odporúča pri prevencii aterosklerózy a cukrovky. Bohatý obsah vitamínu C, A a E zabraňuje oxidácii cholesterolu (iba pri oxidácii cholesterolu má schopnosť usadzovať sa v stenách krvných ciev, čo podporuje tvorbu ateromatóznych plakov). Vláknina papája má tiež úlohu znižovať „zlý“ cholesterol. Kyselina listová pomáha premieňať látku zvanú homocysteín, ktorá za iných podmienok môže zničiť steny krvných ciev a na veľmi vysokej úrovni podporovať srdcový infarkt.
Výživové látky v ovocí papáje hrajú dôležitú úlohu v prevencii rakoviny hrubého čreva.
Obsahuje papaín a chemopapaín, oba enzýmy sú známe pre svoje protizápalové a upokojujúce/hojivé účinky.
Preto sa odporúča pre ľudí trpiacich artrózou, reumatoidnou artritídou a astmou.
Vitamín C a A, ktorý sa v tele produkuje vďaka beta-karoténu v papáji, je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému. Preto ovocie papája predchádza prechladnutiu, chrípke a opakovaným infekciám uší.
Určite si pamätáte, keď vám mama povedala, aby ste pre zdravie očí jedli mrkvu. A mal pravdu, ale okrem mrkvy a ovocia je nevyhnutné udržiavať vaše oči zdravé. Podľa štúdie publikovanej v Archíve oftalmológie znižujú 3 dávky ovocia konzumované každý deň o 36% riziko makulárnej degenerácie, hlavnej príčiny straty zraku u starších ľudí. Ak sa vám 3 porcie ovocia zdajú veľa, skúste ich použiť na dozdobenie rôznych jedál.
Položte kúsky papáje na cereálie, ktoré zjete ráno, do jogurtu ako občerstvenie, do šalátov so zeleninou a v kombinácii s rybami. Ovocie papáje rozkrojte na polovicu a kúsky naplňte tvarohom, krabom, krevetami alebo tuniakovým šalátom.
Ovocie papája je bohaté na vitamín C, ktorý je jedným z najdôležitejších antioxidantov, ktorý má úlohu neutralizovať pôsobenie voľných radikálov, ktoré môžu interagovať so zdravím buniek v tele (spôsobujú deštrukciu membrán a zápaly v tele). Preto sa ukázalo, že vitamín C je veľmi užitočný pri zmierňovaní príznakov spojených s osteoartritídou a reumatoidnou artritídou. Tieto výsledky boli získané po dôkladnej analýze viac ako 20 000 zdravých ľudí. Zistilo sa, že riziko artritídy je trikrát vyššie u tých, ktorí konzumovali zanedbateľné množstvo potravín bohatých na vitamín C.
Konzumácia potravín bohatých na beta-kryptoxantín, karotenoid, ktorý sa nachádza najmä v pomarančoch, kukurici, tekvici, papáji, červenej paprike a broskyniach, môže znížiť riziko rakoviny pľúc.
Štúdia uskutočnená v roku 2003 na vzorke 60 000 dospelých, ktorí jedli potraviny bohaté na tento karotenoid, ukazuje, že riziko rakoviny pľúc je o 27% nižšie. Štúdia vykonaná špecialistami z Kansaskej štátnej univerzity tiež zistila, že strava bohatá na vitamín A (ktorý sa nachádza vo významnom množstve v ovocí papáje) zmierňuje príznaky spôsobené pľúcnym emfyzémom a chráni pľúca pred rakovinou.
Zahrnutie ovocia bohatého na lykopén do stravy, ako aj mierna konzumácia zeleného čaju významne znižujú riziko vzniku rakoviny prostaty u mužov, vyplýva z informácií publikovaných v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. Výsledky štúdií ukazujú, že muž, ktorý konzumuje zelený čaj pravidelne a v miernom množstve, má o 86% nižšie riziko rakoviny prostaty v porovnaní s tými, ktorí zelený čaj nezvyknú piť alebo len veľmi zriedka.