Papierová výživa ľudí a výživa

„palivo“ Potraviny ktoré

Toto odkaz opísať Potraviny a ľudská výživa. Nižšie vidíte obsah a výpis z dokumentu (približne 2 strany).

Archív obsahuje 1 súbor doc de 15 strán .

Vedúci učiteľ/Prezentované učiteľovi: Bara Lucian

Odporúčame vám dôkladne si prezrieť poskytnutý výpis, obsah a obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 4 body.

obsah

Strana.2 Úvod
Pag4 Kapitola I: - Potravinové dávky
-Živiny alebo živiny
Strana 5-6 Skupiny potravín
Strany 7-8 Kapitola II: Vitamíny
Strany 9 - 15, tabuľky

Výňatok z dokumentu

Výživa je dobrovoľný a vedomý proces, a preto je vzdelateľná. Závisí to od slobodného rozhodnutia jednotlivca. Dodržiavanie zdravších stravovacích návykov si preto vyžaduje hlboké presvedčenie. Jedlo je bezpochyby zvykom, ktorý najviac ovplyvňuje zdravie ľudí. Nie nadarmo sa zvyk stravovania opakuje najtrvalejšie počas celého nášho života. Dr. Oseler, slávny kanadský lekár, uviedol, že 90% všetkých chorôb, s výnimkou infekcií a nehôd, úzko súvisí s diétou.

Ľudská výživa predstavuje súhrn fyziologických procesov, prostredníctvom ktorých ľudské telo obstaráva potravu potrebnú pre rast a vývoj, získavanie energie pre vývoj životne dôležitých procesov, opravu tkanív atď.

K životu potrebuje človek moc, životnú silu, energiu. Jedným zo spôsobov, ako získať energiu pre život, je jedlo. Vplyv stravy na naše zdravie je veľmi veľký. Jedlo, ktoré prijímame, je palivo, ktoré umožňuje komplexné fungovanie našej bytosti. Rovnako ako to nie je to isté, ak je vozidlo postavené na benzín poháňané palivom, musí byť človeku poskytnuté vhodné „palivo“.

Potraviny, ktoré konzumujeme, obsahujú rôzne živiny, ktoré buď plnia určitú funkciu v tele. Niektoré vytvárajú a opravujú tkanivá - čo sú zložky nášho tela, ako sú kosti, svaly, pokožka, vlasy atď. Iné poskytujú energiu alebo vylučujú toxíny, ktoré by v prípade neodstránenia predstavovali pre organizmus nebezpečenstvo, preto je dôležité jesť rôzne jedlá, ktoré spolu obsahujú správne množstvo každej živiny. Ak sa jedna potrava skonzumuje nadbytočne a iná sa nespotrebuje dostatočne, ovplyvnia sa niektoré funkcie tela, čo sa prejaví na celkovom zdravotnom stave.

Pomer jedál: Na to, aby človek žil, potrebuje silu, vitálnu silu, energiu. Jedným zo spôsobov, ako získať energiu pre život, je jedlo. Vplyv stravy na naše zdravie je veľmi veľký. Jedlo, ktoré prijímame, je palivo, ktoré umožňuje komplexné fungovanie našej bytosti. Rovnako ako to nie je to isté, ak je vozidlo postavené na benzín poháňané palivom, musí byť človeku poskytnuté vhodné „palivo“. Potraviny, ktoré konzumujeme, obsahujú rôzne živiny, ktoré buď plnia určitú funkciu v tele. Niektoré vytvárajú a opravujú tkanivá - čo sú zložky nášho tela, ako sú kosti, svaly, pokožka, vlasy atď. Iné poskytujú energiu alebo vylučujú toxíny, ktoré by v prípade neodstránenia predstavovali pre organizmus nebezpečenstvo, preto je dôležité jesť rôzne jedlá, ktoré spolu obsahujú správne množstvo každej živiny. Ak sa jedna potrava skonzumuje nadbytočne a iná sa nespotrebuje dostatočne, ovplyvnia sa niektoré funkcie tela, čo sa prejaví na celkovom zdravotnom stave.

ŽIVINY alebo VÝŽIVOVÉ LÁTKY:

- LIPID (L) výhrevné živiny

- MINERÁLY (M) nekalorické živiny

ŽIVINY - vzťahuje sa na 6 vyššie uvedených kategórií

NUTRACEUTICS - prírodné zložky potravín alebo látky/prvky pridané spracovaním, u ktorých sa preukázal jeden alebo viac priaznivých účinkov na zdravie

FYTONUTRIENTY ALEBO FYTOCHEMIKÁLIE - nutraceutiká prirodzene sa vyskytujúce v rastlinách (napr. Antokyany, karotenoidy)

NUTRACEUTIKA A FYTONUTRIENTY SÚ VŠETKY BIOLOGICKO-AKTÍVNE ZLÚČENINY (väčšinou nepodstatné) A NIEKTORÉ VÝŽIVY SÚ ALEBO OBSAHUJÚ BIOAKTÍVNE ZLÚČENINY ZÁKLADNÉ PRE ORGANIZMUS (napr. Vitamíny alebo esenciálne aminokyseliny v bielkovinách)

ZÁKLADNÝ FAKTOR - nevyhnutný pre fungovanie organizmu, nemožno ho syntetizovať v organizme poskytovanom výlučne potravou