Paradajkový a mozzarellový řízok - len z rúry
Tento recept bol optimalizovaný pre Thermomix TM31
Keď som sa druhý deň bez akýchkoľvek nápadov prehrabával v mrazničke, padol som do ruky so zvyšným morčacím rezňom. Lenže taký druh rezeň s hranolkami mi nestačil. Malo by to byť opäť niečo čerstvé a ovocné.
Takže som stále hľadal v kuchyni spôsoby, ako si vylepšiť svoj rezanec. Potom mi padli do ruky paradajky a mozzarella. Po pár minútach som dostal nápad: gratinovaný rezeň!
Rýchlo som k tomu pripravil omáčku a trochu ryže, ako prílohu uhorkový šalát a dal som si iný špenátový pokrm!
Ako si pripravím paradajkový a mozzarellový řízok s Thermomixom?
Najskôr si rozohrejete rúru 220 ° C pred, vpredu.
Dva Morčací rezeň rozdeľte na malé kúsky - presná veľkosť je len na vás. Potom ich dáte do pekáča *.
Ďalej nakrájate 2 paradajky a guľka Mozzarella na plátky a potom odstavte.
Paradajkový a mozzarellový řízok: vynikajúca zmena oproti každodennému jedlu.
Teraz sa váš Thermomix používa po prvýkrát: jeden si dáte strúčik cesnaku a malý Cibuľa (na štvrtiny) v miske a nechajte ingrediencie 5 sekúnd na 5. úroveň rozdrviť. Po dokončení procesu miešania pomocou špachtle zatlačte kúsky cesnaku a cibule, ktoré sa prilepia na vnútornú stranu mixovacej nádoby.
Teraz dáš 1 polievková lyžica olivového oleja do. Toto zahrejete 3 minúty na VAROMA/úroveň 1.
Potom pridáte všetky zvyšné ingrediencie ( 70 g paradajkovej pasty, 50g vody, 200g smotany na varenie, 1 lyžička soli, 1 lyžička korenia, 1 čajová lyžička talianskych bylín) dodaj, že ty 4 minúty o 80 ° C na krok 1 zmiešať.
Posledným krokom na vašom Thermomixe je pretlačenie všetkých ingrediencií do mixovacej nádoby: Aby ste to dosiahli, vložte ich 8 sekúnd na 10. úroveň.
Hotovou omáčkou polejete mäso, ktoré ste pôvodne vložili do pekáča. Nakoniec do pekáča rozložte plátky paradajok, ktoré ste odložili, a potom mozzarella.
Paradajkový a mozzarellový rezeň sú vyrobené z 220 ° C horný/dolný ohrev Pre asi 30 minút pečený.
Ako sa vám páčil recept? Zanechajte komentár a pomôžte vyrobiť najlepší možný recept. Teším sa na vašu spätnú väzbu.