Paradajky plnené mäsom a mozzarellou - Kulinársky atlas - Nápady na kulinárske recepty

mäsom

Paradajky plnené mäsom a mozzarellou

Vybavenie

prísady

  • 6 veľkých a tvrdých paradajok
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 450 g mletého hovädzieho mäsa bez tuku
  • 1/2 najemno nakrájanej cibule
  • 1 lyžička pretlačeného cesnaku
  • 1 a 1/2 šálky varenej ryže
  • 1 trstená strúhaná mozzarella
  • 1/2 šálky parmezánu
  • nasekanú petržlenovú vňať
  • soľ a korenie podľa chuti
  • olej
  • 1/2 trstinovej strúhanky
  • 2 lyžice rozpusteného masla

Spôsob prípravy

Paradajky plnené mäsom a mozzarellou jednoduchý recept, ktorý si môže pripraviť každý. Bez tukov sa môže podávať na obed alebo na večeru.

Hovädzie mäso je okrem toho, že je veľmi chutné, tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín a kreatínu, veľmi užitočné pri diétach.

Vďaka modernému chovu zvierat a požiadavkám verejnosti je dnes hovädzie mäso oveľa slabšie ako predtým. Chudé hovädzie mäso obsahuje menej ako 5% tuku, z toho je menej ako polovica nasýtených tukov. Znížilo sa tak riziko zvýšenia hladiny cholesterolu.

Hovädzie mäso je dôležitým zdrojom železa. Má tiež bohatý obsah vitamínu B, ktorý napomáha tvorbe červených krviniek, a prospešného kreatínu pre vývoj svalovej hmoty a karnitínu zodpovedného za podporu normálneho metabolizmu tukov.

Kuracie prsia sú nevýrazné, keď sa jedia každý deň, pondelok po sebe. Hovädzie mäso ponúka niekoľko odrôd (vrabec, stehno, sval atď.), Všetky s rôznymi textúrami a špeciálnymi chuťami.

Niektoré druhy hovädzieho mäsa majú nízky obsah tuku. Napríklad vrabec (najmä predchádzajúci) má hladinu tuku porovnateľnú s kuracími prsiami bez kože. Pamätajte tiež na to, že hovädzie mäso je plné konjugovanej kyseliny linolovej (CLA), silného antioxidantu, ktorý počas tvrdého tréningu bojuje proti katabolizmu (odbúravaniu svalového tkaniva). CLA navyše zabraňuje nadmernému ukladaniu tukov na bruchu a stehnách.

Varenie paradajok plnených mäsom a mozzarellou!