Paradajky proti traume

Výber správneho jedla na zotavenie je zásadný, najmä po významných udalostiach.

Francúzsky kráľ Karol VI. veril, že je vyrobený zo skla. Bál sa štiepenia, len čo sa ho niekto dotkol. Jeden z jeho lekárov mu odporučil zmeniť stravu. V tom čase sa tejto droge pravdepodobne smiali. Dnes vieme, že strava môže podporovať duševné zdravie.

To zdôrazňuje aj psychiater James Gordon vo svojej aktuálnej knihe o zotavení z traumy, ktorá vychádza z vedeckých štúdií posledného desaťročia. Napríklad niektoré dokumentujú, že niektoré doplnky výživy výrazne znižujú príznaky úzkosti a posttraumatického stresu. "Traumatizovaní ľudia majú tendenciu." Pohodlie jedla: sladké, mastné a slané jedlá, “píše Gordon.

Je to pochopiteľné, pretože tieto potraviny podporujú uvoľňovanie látok prenášajúcich informácie, ako sú serotonín, dopamín alebo endorfíny, ktoré zvyšujú pohodu. „Problém je v tom, že tento efekt je veľmi krátkodobý - a že krátkodobý prínos je rýchlo zatienený dlhodobými nevýhodami,“ vysvetľuje Gordon. Potraviny Comfort Food podporujú zápalové procesy, ktoré následne ovplyvňujú psychický stav.

„Jedzte neškrobovú zeleninu,“ odporúča Gordon. Patria sem paradajky, uhorky, špargľa, cibuľa, brokolica a artičoky. Čo ak dôjde k relapsu na pohodlné jedlo? "Neobviňuj sa." Zhlboka sa nadýchnite, zamyslite sa, prečo sa to stalo, a vráťte sa späť k zdravej výžive, “radí Gordon.

James Gordon: Transformácia: Objavovanie celistvosti a liečenie po traume. Kapitola 10 (Diéta na liečenie traumy), s. 140-165. HarperOne 2019

---