Paradox stravy
Tuky nepriberajú a pri zdravej strave by sa im nemalo úplne vyhýbať. Je zrejmé, že hovoríme o dobrých tukoch, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v avokáde alebo orechoch. Tuky sú nevyhnutné pre vývoj, energiu, ochranu orgánov a lepšiu absorpciu živín. A viac než to, sú skutočnou pomocou pri spaľovaní tukov, ktorých sa chcete zbaviť prostredníctvom režimu chudnutia.
Ale rýchle občerstvenie, pizza alebo hranolky neprichádzajú do úvahy. Musíte nájsť zdroje nenasýtených tukov z rýb, semien, olejnatých semien, olivového oleja, obyčajných olív alebo avokáda, ktoré okrem zdravotných výhod pre obehový systém prinášajú ďalšiu pomoc pri topení nadbytočných kilogramov bez znižovania kalórií. predurčiť.
Štúdia zverejnená v roku 2009 v British Journal of Nutrition zistila, že jedinci, ktorí konzumovali viac nenasýtených mastných kyselín, mali nižší index telesnej hmotnosti a menej brušného tuku v porovnaní s tými, ktorí túto zlúčeninu vo svojej strave nemali.
Okrem tejto štúdie existujú aj ďalšie vedecky vysvetlené dôkazy.
Dobré tuky stimulujú metabolizmus
Telo potrebuje na výrobu energie sacharidy, bielkoviny a tuky. Jeden gram zdravého tuku však môže poskytnúť dvakrát viac energie ako ďalšie dve zložky stravy. A keď úplne odbúrame tuk, je to ako nechať svoje telo bez paliva. Štúdia publikovaná v roku 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že konzumácia mastných kyselín stimuluje metabolizmus. f
Dobré tuky vás robia šťastnými
Každý, kto zažil diéty, vie, že vás príliš neurobí. Namiesto toho sa dobré jedlo môže rýchlo zbaviť depresie. Vysvetlenie spočíva v tom, že Omega 3 mastné kyseliny môžu zvyšovať hladinu serotonínu, čo rýchlo zlepší vašu náladu a motiváciu. V skratke: hrsť mandlí, ktoré obsahujú mastné kyseliny, sa bude cítiť lepšie a zabráni vám zjesť celú pizzu jedným dychom.
Dobré tuky vás bránia v pokušení
Vysvetlenie spočíva v tom, že sú ťažšie stráviteľné a stabilizujú hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu bude mať váš žalúdok pocit, že je dedina plná. Podľa štúdie University of Navarra v Španielsku jedlá, ktoré obsahujú vyššie množstvo Omega 3 mastných kyselín, dodávajú pocit sýtosti až dve hodiny po jedle. Tí, ktorí konzumujú mierne množstvo dobrých tukov, sú teda pri dodržiavaní diéty svedomitejší a výsledok je vidieť na stupnici.