Paradoxy ekologického poľnohospodárstva

Skutočná nevyhnutnosť v oblasti výživy a civilizácie, ale ekologické poľnohospodárstvo často zdôrazňuje kultúrnu módu alebo fantáziu pre bohatých.

Historicky bolo poľnohospodárstvo podľa definície ekologické. Iba pri priemyselnom použití chemických hnojív, v sek. XX s touto agrochémiou, ktorá sa široko praktizuje na Západe aj za komunizmu, sa dostal do kolektívneho postavenia tvárou v tvár čisto materialistickej vízii priemyselného poľnohospodárstva.

Ľudia na Západe vedia, aké ťažké je dnes nájsť chutné paradajky akéhokoľvek druhu alebo pravý med. Med z toho, vďaka ktorému vám balzam po zjedení vyjde z pórov. Pravý med ťažko nájdete v obchode kdekoľvek, najmä na západe, pokiaľ nezaplatíte obscénne sumy v bio obchodoch prevádzkovaných vegánskymi alebo post-hippy sektármi.

Sledujte nás na

Ale taká je aj naša strana. Kedykoľvek sa chváli život v krajine a zdravé bývanie a výrobky tam, môžeme si spomenúť, ako v komunizme roľníci priniesli z chemického závodu v meste borhotové nákladné vozidlá (vrecia s chemickou drťou, ktoré sa odvtedy hnojili na poliach a ktoré cítiť vôňu polí komunistického poľnohospodárstva Armagedonu z vidieckej lekárne).

Je pravda, že problém ekologického poľnohospodárstva nastal po druhej svetovej vojne, v desaťročiach ekonomického blahobytu Západu, ktorý sa javil ako nekonečný, ale keď bolo vidieť, že intenzívny spôsob umelého hnojenia plodín viedol na mnohých miestach k erózii. ničenie pôd a znižovanie kvality výrobkov, pričom kvalita sa obetuje v prospech množstva.

Prečo sa ekologické poľnohospodárstvo v Moldavskej republike nepresadzuje?

Skutočná potreba výživy a civilizácie, ale ekologické poľnohospodárstvo často zdôrazňuje kultúrnu módu alebo fantáziu pre bohatých. Je navyše paradoxom, že pravé prírodné potraviny bez chemických sprostredkovateľov sa nachádzajú buď v bohatých krajinách určených pre finančne zvýhodnené sociálne vrstvy, alebo v chudobných krajinách, kde poľnohospodári nemajú prístup na trh s priemyselnými hnojivami. Dnes majú veľké obchody všade špeciálne okresy pre ekologické výrobky, čo niekedy vedie k obchodnému zneužívaniu.

Organické poľnohospodárstvo, ktoré sa stalo politickým programom, ktorý prevzali strany v oblasti životného prostredia (ktoré v nedávnych európskych voľbách tvorili 10% rozsahu Únie), je spojené s bojom proti megadôverám v chemický priemysel a proti geneticky modifikovaným organizmom (GMO), ako je napríklad americké Monsanto ( kúpil v roku 2018 spoločnosť Bayer).

Ekologické poľnohospodárstvo v Európe

Pod tlakom tejto bojovnosti, ale aj niektorých sprostredkovaných procesov, v ktorých museli byť odškodnení poľnohospodári, ktorí mali rakovinu v dôsledku chemických hnojív, sa spoločnosť Monsanto rozhodla zmeniť svoj názov. Väčšina GMO rastlín a semien vyvinutých spoločnosťou Monsanto je v Európe zakázaná.

Tento krok k ekologickému poľnohospodárstvu a zdravým a zodpovedným potravinám zahŕňa aj opustenie obalov alebo leteckú prepravu výrobkov. V západoeurópskych krajinách kupujúci ekologických produktov z ekologického poľnohospodárstva dávajú prednosť baleniu nebalených produktov, a to priamo z farmy, a to aj nevyčistených, a dôsledná pozornosť sa venuje sledovateľnosti produktov a označovaniu kvality.

Hlavným problémom zostávajú náklady na výrobky z ekologického poľnohospodárstva, ale aj psychologická bariéra v mysliach aktivistov, že zdravé stravovanie sa stalo výsadou bohatých na Západe alebo chudobných v krajinách tretieho sveta. za predpokladu, že zostanú tam, kde sú.

Trh s biopotravinami je nepreniknuteľnou medzerou na európskom trhu a predstavuje príležitosť pre poľnohospodárov, vrátane Moldavčanov, získať významný podiel. Najmä preto, že Európska komisia umožňuje dovoz ekologických výrobkov aj z krajín, kde ešte nie je dobre vyvinutý systém certifikácie ekologických potravín a ich vysledovateľnosti. Aj keď na pultoch obchodov vidíme čoraz viac ekologických výrobkov, podiel poľnohospodárskej pôdy premenenej na výrobu BIO zostáva pomerne nízky. Celkovo je to cez 75-tisíc hektárov, čo predstavuje necelé 4 percentá poľnohospodárskej pôdy. A to v podmienkach, v ktorých je 75 percent pôd cernozémov priaznivých pre ekologické poľnohospodárstvo.

V Moldavskej republike teraz pracuje 95 poľnohospodárov, ktorí sa venujú ekologickému poľnohospodárstvu, pričom väčšina z nich je certifikovaná medzinárodnými orgánmi. Jedným z nich je Alexej Micu. Na svojom vystúpení tento týždeň Micu uviedol, že jedným z problémov je chýbajúci regulačný rámec v súlade s európskymi normami. Zákon o ekologickej výrobe, ktorý bol prijatý v roku 2005, je zastaraný a nový navrhovaný v minulom roku nebol prijatý a teraz by sa mal vylepšiť. Podľa poľnohospodára je tiež potrebné stanoviť pokuty za podvodné používanie pojmov ekologický, biologický a organický.

„Už existujú prípady, keď sa na marketingové účely výrobky používajú na výrobky, ktoré sa nepestujú na princípoch ekologického poľnohospodárstva, čo spotrebiteľov uvádza do omylu a vyvoláva v nich falošný dojem, že ide o ekologický produkt.“

Ďalším nedostatkom, poznamenáva Alexej Micu, je dvojitá certifikácia, ktorá sa uplatňuje u poľnohospodárov v ekologickom poľnohospodárstve na získanie dotácií. Domnieva sa, že by bolo potrebné zjednotiť dotácie na obdobie konverzie. Zároveň by bolo lepšie zvýšiť dotácie z 200 tisíc, ako je to teraz na 300 tisíc lei.

Ďalším problémom, s ktorým sa poľnohospodári stretávajú, je to, že v Moldavsku nie sú registrované a vyrobené výrobky, ktoré by chránili rastliny v ekologických systémoch. A homologizácia týchto jedál na Západe je mimoriadne drahá. Riaditeľ poprednej spoločnosti v oblasti vývozu ekologických výrobkov, Spartak Chilat, hovorí, že kvôli nedostatku prípravku na ošetrenie sójových bôbov z húseníc stratil takmer polovicu svojej plantáže.

akademik Boris Boincean navrhuje, že je tiež nevyhnutná rozsiahlejšia podpora ekologickej výroby. „Všetko, čo sa vyrába v Moldavsku, musí mať špeciálnu sekciu - ekologickú výrobu. Doteraz som žiaden nemal. U nás je to, bohužiaľ, takáto mentalita: lacná a veľa za kilogram. Cena poľnohospodárskej výroby však nie je skutočná. ““

Zákon na podporu ekologického poľnohospodárstva

Ďalšou medzerou v ekologickom poľnohospodárstve sú ekologické semená. Hoci Moldavsko má všetky podmienky na produkciu semien, je to veľmi drahé. Preto dominuje dovoz osiva vrátane geneticky modifikovaných, aj keď producenti túto skutočnosť popierajú, hovorí Boris Boincean.

Oficiálne štatistiky ukazujú, že v minulom roku sa vyviezlo viac ako 52 tisíc ton moldavských BIO výrobkov. Najpredávanejším moldavským organickým produktom je kukurica, za ktorou nasleduje pšenica a sója. Vlašské orechy, tekvicové a slnečnicové semená tiež patria medzi najdôležitejší vývoz ekologických výrobkov.

Dan Alexe

Dan Alexe, korešpondent Slobodnej Európy v Bruseli, polyglot, esejista, prozaik a dokumentarista.

Alla Ceapai

Novinár, moderátor rannej šou Slobodnej Európy „Moldavsko o 7. hodine“, spoluautor sekcie Európsky slovník.