Parený losos s koriandrovou omáčkou Bauknecht DE

Ľahké a chutné rybie jedlo s tým istým niečím. Ružové korenie a sečuánske korenie dodajú lososovi pikantnú príchuť, ktorá zaručene zaručí úspech tohto jedla.

Na každé filé z lososa položte vetvičku koriandra, na plátky lososa rozložte na tenké plátky nakrájanú šalotku a potom filety z lososa posypte ružovým a sečuánskym korením. Zvyšný koriander nakrájajte nadrobno a zmiešajte s olivovým olejom. Lahodný recept, ktorý sa rýchlo pripravuje. Tip: Namiesto koriandra môžete použiť aj pažítku, ktorá sa k lososovi dokonale hodí.

  • DOBA VARENIA: 25 minút
  • ČAS PRÍPRAVY: 10 minút
  • STUPEŇ OBTIAŽNOSTI: Ľahký

  • 600 g filé z lososa
  • 30 g šalotky
  • 20 g koriandra
  • 2 lyžičky ružového korenia
  • 1 čajová lyžička sečuánskeho korenia
  • 4 listy šalátu
  • 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička soli

filety lososa

Krok 1
Na každé filé z lososa položte vetvičku koriandra.

Krok 2
Šalotku olúpte a nakrájajte na tenké plátky.

krok 3
Na filety z lososa rozložíme plátky šalotky a filety z lososa posypeme ružovým korením, sečuánskym korením a štipkou soli.

Krok 4
Zvyšok koriandra nasekáme nadrobno, vložíme do misky s extra panenským olivovým olejom a misku odstavíme.

Krok 5
Filety z lososa položte na list šalátu. Vďaka tomu sa po uvarení ľahšie oddelia.

Krok 6
Vložte filety z lososa do nádoby na varenie a dbajte na to, aby sa filety z lososa navzájom nedotýkali.

Krok 7
Zasuňte nádobu na varenie do strednej koľajnice v prístroji, zvoľte funkciu pary a nastavte teplotu 75 ° C a čas varenia 25 minút.