Parfait de mango - Všetko o chudnutí

Dnes sme pripravili recept na mango parfait, vynikajúci dezert určený špeciálne pre vás, aby vás ochladil v horúcich letných dňoch.

Jedna porcia obsahuje: 156 kalórií, 27 g sacharidov, 1 g bielkovín, 6 g lipidov, 1 g vlákniny

mango
Ingrediencie na 16 porcií

  • Meď mango (500 g)
  • Rastlinná smotana bez cukru (100 g)
  • Vaječný bielok (30 g/2 kusy)
  • Hnedý cukor (75 g)

Spôsob prípravy

  1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
  2. Mixérom vyšľaháme smotanu a vložíme do chladničky.
  3. Cukor sa rozpustí na miernom ohni s 1 ½ lyžice vody. Potom zvýšte teplotu a duste dve minúty. Medzitým si vyšľaháme sneh z bielkov.
  4. Po uvarení sirupu za stáleho miešania polejeme vaječnou penou. Pokračujte v miešaní ďalších 1-2 minút, kým sa kompozícia ochladí.
  5. Získaná pusinka sa postupne zapracuje do šľahačky. Získaná zmes sa rozdelí do 2 nádob. Jeden sa vloží do chladničky a druhý sa pridá do mangového pyré.
  6. Nalejte ovocnú zmes do obdĺžnikového tvaru a vložte do mrazničky na 30 minút.
  7. Vyberte z mrazničky a pridajte zvyšok pusinky a krémovej zmesi, ktoré zostali v chladničke. Zakryte potravinárskou fóliou a vložte späť do mrazničky na minimálne 3 hodiny.

Tento recept nájdete v knihe receptov KiloStop Fit Bunny, ktorú si môžete kúpiť aj online.

Ďakujeme, že ste sa dostali na koniec článku. Váš názor je pre mňa dôležitý, tak mi zanechajte komentár alebo mi položte otázku.