Parkinsonova choroba - Ern; vedenie
Ľudia s Parkinsonovou chorobou nepotrebujú špeciálne diéty. Je dôležité mať vyváženú stravu, zabezpečiť dostatočný príjem tekutín a správne rozdelenie jedál.
Iba tak si môžete udržať dobré fyzické a duševné zdravie. Parkinsonova choroba sa nedá vyliečiť, ale priebeh ochorenia môže byť pozitívne ovplyvnený správnou stravou. Niektoré príznaky sa dajú zmierniť, niektoré dokonca eliminovať.
Všeobecné
Jedzte vedome
Bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vitamíny, vláknina a minerály - nikto by nemal zostať bez týchto potravín. Pretože zdravé jedlo nielen dobre chutí, ale aj podporuje výkon a pohodu.
Nemecká spoločnosť pre výživu na základe súčasných vedeckých poznatkov formulovala desať pravidiel výživy: Získajte z jedla a pitia to najlepšie - pre aktívny život s Parkinsonovou chorobou.
Tipy týkajúce sa výživy
- Jedzte všestranne: Vychutnajte si rôzne jedlá. Neexistujú žiadne „zdravé“, „nezdravé“ alebo dokonca „zakázané“ jedlá. Všetko závisí od množstva, výberu a kombinácie.
Výrobky z obilnín:
Niekoľkokrát denne a veľa zemiakov: Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky, najlepšie celozrnné, a zemiaky neobsahujú takmer žiadny tuk, ale veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a druhotných rastlinných látok.
Zelenina a ovocie:
Vezmite si „5“ denne: Doprajte si päť porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie, iba krátko uvarené alebo ako džús - ideálne ku každému hlavnému jedlu a tiež ako občerstvenie: Poskytne vám dostatok vitamínov, minerálov a vlákniny. sekundárne rastlinné látky (napr. karotenoidy, flavonoidy). To najlepšie, čo môžete urobiť pre svoje zdravie.
Tieto potraviny obsahujú cenné živiny, ako napríklad: B. Vápnik v mlieku, jód, selén a omega-tri mastné kyseliny v morských rybách. Mäso je prospešné kvôli vysokému množstvu dostupného železa a vitamínov B1, B6 a B12. Na to sú dostatočné množstvá 300 - 600 g mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky, najmä mäsové a mliečne výrobky. Upozornenie: Ak užívate prípravok L-Dopa, nezabudnite ho užiť buď 45 minút pred alebo 90 minút po jedle bohatom na bielkoviny.
.
Potraviny s vysokým obsahom tuku zvyčajne chutia obzvlášť dobre. Príliš veľa tuku v potrave však robí tukmi a z dlhodobého hľadiska podporuje rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Preto udržiavajte tuk v potrave v medziach. 70 - 90 gramov tuku denne, pokiaľ je to možné rastlinného pôvodu, poskytne dostatok esenciálnych mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch a zaokrúhli chuť jedla. Venujte pozornosť „neviditeľnému“ tuku v niektorých mäsových výrobkoch a cukrovinkách, v mliečnych výrobkoch a v pečive.
Cukor a soľ s mierou:
Cukor a jedlá a nápoje vyrobené z pridaného cukru si doprajte iba príležitostne. Kreatívne dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Určite používajte jodidovanú kuchynskú soľ.
Dostatok tekutín:
Voda je absolútne nevyhnutná. Každý deň vypite asi 1½ litra tekutín. Alkoholické nápoje by sa mali konzumovať iba príležitostne a potom v malom množstve (pre mužov napr. ½ l piva alebo ¼ l vína alebo 0,06 l brandy denne, pre ženy polovica z toho. To zodpovedá približne 20 g alebo 25 ml. čistý alkohol).
Varenie chutné a jemné:
Varte jedlo pri čo najnižšej možnej teplote, čo najkratšej dobe, s malým množstvom vody a malým množstvom tuku - tým sa zachová prirodzená chuť a chránia sa výživné látky.
Neponáhľajte sa:
Dobrú chuť! Vedome stravovanie pomáha správne sa stravovať. Aj oko žerie. Neponáhľajte sa jesť. Je to zábava, stimuluje a podporuje pocit sýtosti.
Hýb sa! Pri správnej hmotnosti sa budete cítiť dobre a pri dostatku pohybu budete pokračovať - urobte niečo pre svoju kondíciu, pohodu a svoju postavu.