PASTA BEAN FOOD - recepty všetkého druhu

Fazuľové jedlo,jednoduchý sezónny recept, ktorý robím veľmi často počas leta a nielen. Je chutný ako taký alebo ako príloha, je rýchlo pripravený a veľmi chutný.

Môžeš si vybrať fazuľové struky ktoré sa vám páčia, je dôležité byť svieži, jemný a chrumkavý.

  • 550 g strukovín (zvážených po vyčistení)
  • 3-4 lyžice oleja
  • 1 stredná cibuľa
  • 150 ml koncentrovanej paradajkovej šťavy (alebo 3-4 čerstvé paradajky)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • čerstvý tymián
  • soľ a korenie
  • kôpor

Ako pripraviť fazuľové jedlo

Najskôr fazuľu umyjeme, očistíme a nalámeme na kúsky.

V miske rozohrejeme olej a cibuľu podusíme so štipkou soli, kým nezmäkne a nebude sklovitá.Pridáme struky a pohár vody (asi 250 ml), niekoľko vetvičiek tymiánu, soľ a korenie podľa chuti. prikryjeme a dusíme, kým tobolky nezačnú mäknúť, asi 15 minút.

Potom pridáme paradajkovú pastu, pretlačený cesnak a povaríme ďalších 10 minút.

* Ak použijete čerstvé paradajky, ošúpte ich, nakrájajte najemno a pridajte ich do jedla.

Po dokončení odstavte plameň a pridajte nasekaný kôpor.

recepty

To je všetko! Jednoduché, rýchle a chutné, dobrú chuť k jedlu !