Pastinák CHUTNÝ

V chladných jesenných a zimných mesiacoch si pochutnávame na paštrnáku, ktorý dodáva každému jedlu sladkú zemitú príchuť. Naša rozmanitosť receptov skutočne pripravuje pôdu pre zvláštnu arómu zimnej zeleniny.

Recepty na paštrnák: varianty a prísady

Či už polievky, pyré alebo dokonca čisté ako dusená alebo hlboko vyprážaná zelenina - Paštrnák presvedčte svojou sladkou nôtou, a preto vynikajúco chutí s výdatnými jedlami. Môžete ich kombinovať s mäsom, ale tiež ich spracovať ako hlavnú zložku, napríklad v talianskych haluškách alebo iných zemiakových jedlách. Pastinák dodáva osobitným arómam aj sladké jedlá, ako sú koláče. Varené ako chutney z mrkvy a paštrnáku chutia naozaj dobre napríklad s bravčovým bravčovým mäsom.

pastinák

Pastinák - úžasne pikantný!

Sladká koreňová zelenina je späť v sezóne. Vyskúšajte naše najlepšie recepty na paštrnák - stojí to za to!

Pastinák: príprava a spracovanie

Pastinák sa pripravuje podobným spôsobom ako mrkva. Pred konzumáciou sa umyjú a olúpu a môžu sa jesť dokonca aj surové, napríklad ako chrumkavý šalát. Paštrnák na mäkko má nádherne krémovú štruktúru a zjemní každé pyré. Zemiakové a paštrnákové pyré sa úžasne hodí napríklad k pikantným, šťavnatým pečienkam alebo ku gulášu.