Päť mýtov o chudnutí, ktoré dokonca odborníci na výživu šíria často
Dnes existuje veľké množstvo kníh, článkov na internete a časopisov o tom, ako sa správne stravovať, aby ste získali vysnívanú postavu. Materiály boli zostavené vrátane odborníkov na výživu, často však v ich obsahu nájdete veľa mýtov, že je najvyšší čas, aby ste prestali veriť.
Obrázok prostredníctvom: pxhere.com
Nasýtené tuky, o ktorých nebezpečenstve mnoho odborníkov na výživu kričí, sú skutočne veľmi prospešné, pretože normalizujú hormóny oboch pohlaví a napomáhajú vstrebávaniu vitamínov rozpustných v tukoch. Živočíšne tuky sa tiež považujú za bohaté zdroje energie, ktoré telo dokáže využiť v stresových situáciách. Ďalšia vec je, že ich je v ľudskej strave príliš veľa. Trans-tuky sa teda používajú na udržanie čerstvosti výrobkov čo najdlhšie a pri tepelnom spracovaní získajú ešte výraznejšie karcinogénne vlastnosti. Preto by ste sa mali obmedziť na pečenie s margarínom a rýchlym občerstvením.
Cholesterol obsiahnutý vo vajciach môže byť škodlivý aj prospešný, čo rovnako ako v predchádzajúcom prípade závisí od jeho množstva. Je schopný vyplniť „diery“ vo vnútorných stenách krvných ciev, stimulovať rast buniek a stať sa zásobníkom energie pri „výbušných“ činnostiach, napríklad pri chôdzi do kopca. Ľudské telo sa nenaučilo „vyhadzovať“ cholesterol a ľudia medzitým každý rok konzumujú čoraz viac potravín s ich obsahom, čo vedie k problémom s kardiovaskulárnym systémom a ateroskleróze. Človek vždy jedol vajcia. Okrem základných stopových prvkov a vitamínov obsahujú fosfolipidy, pomocou ktorých sa „zlý“ cholesterol rozpúšťa a ďalej odvádza z tela. Ale vo všetkom, čo potrebujete vedieť, kedy prestať.
Kalórie sú energia, ktorá je potrebná aj počas spánku. Pri plánovaní stravy by ste ich preto už nemali počítať. Energia zaisťuje správne fungovanie srdcového svalu, pľúc a ďalších orgánov, podieľa sa na trávení a vstrebávaní potravy a je tiež zodpovedná za bezpečnosť svalov a delenie buniek. Ak ju telo neprijíma, prepne sa do „ekonomického“ režimu a spomalí metabolické procesy. Je potrebné vytvoriť deficit kalórií iba zvýšením fyzickej aktivity.
Nízkosacharidové diéty, ktoré sú podľa niektorých odborníkov nebezpečné, sú najjednoduchším, najuspokojivejším a najefektívnejším spôsobom, ako zhodiť tieto kilogramy navyše. Okrem toho zrýchľujú metabolizmus a naštartujú intenzívnejšie spaľovanie kalórií.
Strava je veľmi individuálna záležitosť, takže metóda, ktorá sa navrhuje jesť v malých dávkach, ale častejšie, nie je vhodná pre každého. Na počte návštev chladničky počas dňa vôbec nezáleží. Dôležité je, aký druh jedla je na tanieri.