PB Nutrition - THALLUX - Jednoducho navrhujte nové veci

popis procesu

Diéta a pitie

Pod jeden Podvýživa človek chápe nedostatočný príjem potravy alebo zložiek potravy, ktoré telo potrebuje pre život, alebo neschopnosť tela prijať alebo spracovať potravu.

nové

Indikačná oblasť/cieľ:

Ktokoľvek, kto potrebuje starostlivosť, je ohrozený alebo vykazuje známky Podvýživa (ME) u/o Dehydratácia (FM) v rámci pridelenia služby dostáva podporu založenú na potrebách a potrebách podľa potreby. Podpora a/alebo poradenstvo pri konzumácii potravín a nápojov, ako aj pri výbere jedál a tekutín je zabrániť tomu, aby ME/FM vyvinuli alebo čelili existujúcim deficitom.

Uplatnenie VA:

VA sa vzťahuje na každú osobu, ktorá potrebuje starostlivosť, okamžite po začiatku zmluvy o poskytovaní služieb (SGB V & XI) ako súčasť úvodnej konzultácie. Najneskôr však do prvého týždňa. V ďalšom kurze bude žiadosť garantovaná v závislosti od situácie a/alebo cyklicky alebo každé 3 mesiace.

Zodpovednosť:

VA je záväzná pre všetok ošetrovateľský personál v zariadení.

Kritériá kvality:

Zodpovedný: PFK

Počas úvodnej konzultácie Úvaha o rizikových faktoroch a príznaky rizika pre ME a/alebo FM pomocou skríningu (časť 1) skontrolovali, či je možné vylúčiť riziko tohto druhu.

Všetky identifikované + kompenzované rizikové faktory sa majú zdokumentovať v tematickej oblasti SIS. Ak nie je možné určiť žiadne rizikové faktory, v matici rizík je iba začiarkavacie políčko „Riziko nie“ označiť.

Ak nie je možné vylúčiť riziko, musia sa rizikové faktory (časť 2) preskúmať diferencovane. Potom sa pomocou rozšíreného zaznamenávania stravovania a pitia zaznamená, ako sa správanie v oblasti stravovania a pitia ukázalo až doteraz a či je vôbec potrebné prijať nejaké opatrenia/poradenské opatrenia. V matici rizika je riziko výživy v príslušnej predmetnej oblasti označené začiarknutím „Riziko áno“ poznačiť.

Existujúce ME/FM a/alebo zodpovedajúcim spôsobom identifikované riziko je zdokumentované v SIS s vymenovaním a individualizáciou všetkých identifikovaných rizikových faktorov. Posúdenie rizika ME/FM sa musí vždy opakovať;

  • ak sa zhorší zdravotný stav/zvýši sa potreba starostlivosti
  • v prípade vážneho úbytku hmotnosti (viac ako 5% za 1-3 mesiace a/o viac ako 10% za 6 mesiacov).
  • pri zmene liekov/po každom pobyte v nemocnici
  • po 3 mesiacoch

Dohodnuté opatrenia individuálne prispôsobenej výživy/prísunu tekutín sú koordinované. Patrí sem aj podpora rozhodovania v eticky zložitých otázkach (napr. Inštalácia/vynechanie napájacích trubíc (PEG), podávanie/vynechanie infúzií sc na zabezpečenie prísunu tekutín. Zameranie sa vždy zameriava na sebaurčenie a želanie osoby, ktorá potrebuje starostlivosť, v prípade potreby sa o tom informuje o zákonom určených opatrovateľoch/živých vôľach.

Individuálny akčný plán sa vypracuje spolu s osobou, ktorá potrebuje starostlivosť, a s jej príbuznými, v prípade potreby s účasťou ďalších odborných skupín (napr. Lekár, zubár, logopéd, stravovacia služba, špecialista na výživu, fyzioterapeut/ergoterapeut). Musia sa brať do úvahy výsledky analýzy rizík, rozsiahlejšia evidencia jedla + nápoja a eticky zložité problémy. Cieľom je zabezpečiť a propagovať stravu a zásobovanie tekutinami podľa potrieb a potrieb. Na účely kontroly môže byť užitočné dočasné použitie záznamov o jedle a pití alebo vytvorenie protokolových služieb prostredníctvom mobilného získavania údajov v oblasti stravovania a pitia. Dohody o intervenciách sú zdokumentované v akčnom pláne, voliteľne v príslušnej tematickej oblasti SIS a/alebo v doklade o konzultácii.

V rámci zadávania služieb sa podporuje sebaurčenie a samostatná aktivita osoby, ktorá potrebuje starostlivosť. Je zabezpečené, že dohodnuté opatrenia sú implementované nepretržite, t.j. napr .; sú použité pomôcky, interakcia pri jedle je pokojná a motivujúca, atmosféra pri jedle zodpovedá želaniam/potrebám osoby, ktorá potrebuje starostlivosť, odborne sú podporované zdravotné problémy, ako sú poruchy prehĺtania.

Vzťah príčin a následkov existujúceho ME/FM alebo existujúce riziko sa vysvetlí osobe, ktorá potrebuje starostlivosť, alebo jej príbuzným pomocou jednoduchých informačných materiálov. Individuálne riziko, ktoré je pomenované v SIS, je uvedené s popisom všetkých identifikovaných rizikových faktorov.

Je potrebné navrhnúť opatrenia na zabránenie riziku. Odporúčané opatrenia sú najmä:

  • Vyvarujte sa vyrušovaniu pri konzumácii jedla a tekutín, napríklad objemu, dekorácií, nepokoja ...
  • Vyvarovanie sa zbytočným činnostiam/opatreniam starostlivosti počas príjmu potravy/tekutín, ako sú podávanie liekov, meranie krvného tlaku, ...
  • Prispôsobenie jedál/nápojov zdravotným obmedzeniam, ako sú:

pyré z jedla, zahustenie nápojov/jedál, podávanie občerstvenia a jedla na prste, v prípade potreby obohatenie kalórií o jedlo/nápoje a/alebo podávanie doplnkov výživy, ako je Fortimel alebo bielkovinové nápoje.

  • Nákup pomôcok podporujúcich nezávislý príjem potravy/tekutín, napríklad predĺženie okraja taniera, poháre na pitie, špeciálny príbor s hrubými rúčkami, nechtové dosky, ...
  • Prizvanie ďalších odborníkov, ako sú odborníci na výživu/výživu, logopédi, ergoterapeuti, fyzioterapeuti, lekári, zubári, obchody so zdravotníckymi potrebami ...
  • Pomoc a vedenie príbuzných pri preberaní potravy a tekutín

Prijaté opatrenia sú v akčnom pláne stanovené písomne ​​v súlade so zadaním služby. Zamietnuté opatrenia sú zdokumentované. Musí byť jasne popísané, že neprijatie opatrení môže mať za následok ME/FM s vážnymi následkami na zdraví. Informačný materiál + doklad o porade sa na požiadanie odovzdá osobe, ktorá potrebuje starostlivosť, alebo jej príbuzným/nadriadeným.