PDF EBNS - Výživové poradenstvo - PDF na stiahnutie zadarmo

Stručný opis

1 Softvér pre výživové poradenstvo Všeobecné odporúčania vždy prekonzultujte so svojím výživovým poradcom.

ebns

Popis

Softvér pre výživové poradenstvo

Všeobecné odporúčania vždy prekonzultujte so svojím odborníkom na výživu!

EBNS - ErnÅhrungsberatung Syndrómy: DIÅTETIKA - Gastrointestinálny trakt - Tenké črevo a hrubé črevo - Divertikulitída Popis: Divertikulózou sa rozumie výrastok vrstiev črevnej steny, ktoré sa vyskytujú predovšetkým v hrubom čreve. Najčastejšie sa divertikuly nachádzajú v takzvanom sigmoidnom hrubom čreve, najnižšej časti hrubého čreva, ktorá sa nachádza v ľavej dolnej časti brucha. Za príčinu tvorby divertikulov, ktoré vznikajú na slabých miestach črevnej steny - vstupných bodoch ciev, sa považuje diéta s nízkym obsahom vlákniny, zvýšený črevný tlak (napr. Pri zápche) a zmeny čreva súvisiace s vekom. Divertikulóza je jednou z najbežnejších civilizačných chorôb v západnom svete a postihuje až 50% populácie. Príznaky: V drvivej väčšine prípadov nie sú žiadne sťažnosti. Iba vtedy, keď sa divertikuly zapália, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky: Bolesť v ľavej dolnej časti brucha, ktorá je podobná bolesti ako zápal slepého čreva. Cítite sa plní, nepravidelná stolica, problémy s močením, horúčka ----------------------------------------- ---- Diéta v chronickom štádiu: Tu sa vám odporúča ľahká strava.

Vyvarujte sa: Vyvarujte sa výrobkom z bielej múky, cukru a veľkého množstva mäsa, údenín, syrov a rýb. Tieto potraviny nie sú pre vás vhodné, pretože obsahujú málo vlákniny. Vyhýbajte sa tiež zrnám. Máte ľahkú zápchu? Potom by ste sa tiež mali vyhnúť všetkým potravinám, ktoré majú zápchový účinok. Sú to napr. B. silný čierny čaj, červené víno, kakao a potraviny obsahujúce kakao.

EBNS - ErnÅhrungsberatung Odporúčané recepty a ich použitie TL = čajová lyžička, plná TL = vrchovatá čajová lyžička, L = liter, g = gramy, kontraindikačné potraviny sú označené výrazom „menej ako je uvedené“

Detská banánová kaša - od 18. mesiaca (v lete) Reguluje činnosť tráviaceho traktu. Chráni tráviace orgány. detoxikačný, pracuje pri strate chuti do jedla, plynov, črevných zápaloch.

Pokyny na varenie: Zmiešajte vodu s vločkami v malom hrnci. Na miernom ohni priveďte do varu, nechajte 1 - 2 minúty dusiť a potom vyberte z platne. Banán nakrájajte v hrnci, pridajte maslo a pyré mixérom. Nalejte roztlačený banán do detského taniera a nakŕmte lyžičkou. Popoludňajšia kaša sa v podstate varí iba s vodou. O to dôležitejšie je preto nezabudnúť na pridanie tuku. V opačnom prípade bude vaše dieťa opäť hladné dlho pred ďalším jedlom. Namiesto masla môžete použiť aj zárodočný olej - zvlášť keď už kaša nie je taká horúca, olej sa ľahšie a príjemnejšie distribuuje. Ak namiesto pšeničných vločiek použijete pohánkové, proso, kukuričné ​​alebo ryžové vločky, je kaša bezlepková.

Dojčenská jarná zelenina - od 8. mesiaca močopudná, podporuje močenie. Podporuje trávenie. Diuretikum, harmonizuje žalúdok a črevá, odvádza črevné vetry, baktericídne, posilňuje imunitu.

Pokyny na varenie: Zeleninu poriadne umyte. Mrkvu a kaleráb očistíme a olúpeme. Z kalerábu nakrájajte najemno jemné listy a odložte nabok. Mrkvu a kaleráb nahrubo nastrúhame. Maslo rozpustíme, pridáme vodu a zeleninu a varíme ich na strednom ohni asi 30 minút. Každú chvíľu premiešajte. Zeleninu a tekutinu na varenie rozdeľte na zhruba 100 mraziacich vreciek po 100 - 150 g (v závislosti od veku dieťaťa). Vrecká uzavrite, nechajte ich úplne vychladnúť a zamrazte (trvanlivosť asi 3 mesiace). Rozmrazte, ak je to potrebné, priveďte do varu a premiešajte s 80 g zemiakových plášťov a vajcom. (Recept sa dá ľahko obmieňať, ak chcete použiť karfiol, hrášok alebo cuketu)

EBNS - Poradenstvo v oblasti výživy Banánovo-sójové mlieko Strata chuti do jedla, zápal ústnej sliznice, posilňuje energiu tela, podporuje harmóniu žalúdočnej sleziny, podporuje trávenie, reguluje gastrointestinálne funkcie. Zmierňuje bolesť, detoxikuje, baktericídne.

Pokyny na varenie: Banán nakrájajte na kúsky, pomocou mixéra rozmixujte na pyré so sójovým mliekom, medom a škoricou.

Hrušková šťava podporuje trávenie, podporuje močenie

Pokyny na varenie: Hrušky olúpeme tenko (vitamíny pod kožou) a zbavíme jadra. Šťava v odšťavovači.

Káva s obilím s diuretikom cadamom, posilňuje žalúdok, zvlhčuje črevá, podporuje močenie, zvlhčuje pokožku, relaxuje, redukuje tukové tkanivo.

Pokyny na varenie: vodu, kávu, cukor a kardamón privedieme do varu a necháme stuhnúť

EBNS - výživové poradenstvo krupica s banánom Reguluje gastrointestinálne funkcie, protizápalovo, antialergicky, stabilizuje krvný obeh, pri poruchách krvného obehu, zvlhčuje črevá, ochladzuje vnútorné teplo.

Kravské mlieko (plnotučné mlieko 3,5% tuku)

Pokyny na varenie: Polovicu mlieka zohrejte v malom hrnci. Pridajte krupicu a priveďte do varu v mlieku. Za stáleho miešania necháme na miernom ohni 3 minúty napučať. Panvicu odstavíme zo sporáka, metličkou postupne zašľaháme zvyšné mlieko a kašu vložíme do misky. Pridajte maslo a rozdrvený banán. Pre dospelých posypte na vrch štipku škorice.

Horúca voda s hroznovou šťavou Upokojuje žalúdok, posilňuje šľachy a kosti, podporuje močenie, podporuje trávenie

Pokyny na varenie: vodu priveďte do varu a pridajte do hroznovej šťavy.

Mal syr s ovocím v pare Strata chuti do jedla, ťažkosti s prehĺtaním, podporuje trávenie, podporuje močenie.

Pokyny na varenie: Jablká a hrušky dobre umyte, nelúpte a nakrájajte na malé kúsky. Varíme do hrnca s parníkom, kým nie sú pevné na zahryznutie, vyberieme a necháme vychladnúť. Poukladáme tvaroh, na vrch rozložíme ovocie.

EBNS - Poradenstvo v oblasti výživy Zemiakové placky Posilňuje slezinu, zmierňuje zápaly, zlepšuje trávenie, regeneruje pokožku, podporuje močenie, upokojuje nervy a žalúdok, zvlhčuje, odstraňuje a je antiparazitický.

Návod na varenie: Olúpané zemiaky najemno nastrúhame, pridáme ostatné prísady, dobre premiešame, dochutíme soľou. Rozohrejte olej a lyžicou pridajte do panvice malé ploché koláče. Pečieme zemiakové hranolky do chrumkava a z oboch strán dozlatista. Poukladáme na tanier a podávame s kyslou smotanou, soľou a posypeme bylinkami

Mangovo-banánovo-jogurtový nápoj ľadovo vychladený, nechutenstvo, zápal ústnej sliznice, reguluje činnosť tráviaceho traktu, chronická zápcha, predchádza rakovine. Diuretikum, posilňuje žalúdok.

Pokyny na varenie: Všetky ingrediencie a 2 - 3 kocky ľadu najemno rozmixujte v mixéri.

EBNS - Poradenstvo v oblasti výživy Melanzani s olivovým olejom a kurkumou Podporuje krvný obeh, zmierňuje zápal, zmierňuje bolesť, podporuje trávenie, pomáha tráviť tuk, podporuje močenie, znižuje krvný tlak.

Pokyny na varenie: Baklažán nakrájame na plátky a rozložíme spolu s paradajkami na plech. Pokvapkáme olivovým olejom a ochutíme kurkumou, rascou a soľou. Pečieme v rúre 20 minút. Podávame s bielym chlebom.

Jogurtová zmes z čučoriedok Dobré na akútnu alebo chronickú zápchu čreva, zápaly sliznice ústnej dutiny a tiež hnačky, plynatosť, syndróm dráždivého čreva.

Pokyny na varenie: Jogurt, čučoriedkový džem a minerálnu vodu rozmixujte stojatým mixérom do peny.

Vanilkový krém na zápchu

Kravské mlieko (plnotučné mlieko 3,5% tuku)

Pokyny na varenie: Do pohára dajte 3 - 5 lyžíc mlieka, zvyšok priveďte do hrnca k varu. Nalejte do pohára pudingový prášok a miešajte ho, kým nebude hrudkový. Hneď ako mlieko zovrie, pridajte zmes a za stáleho miešania povarte na miernom plameni asi 3 minúty. Rozdelíme do pripravených misiek.

EBNS - výživové poradenstvo ryža s petržlenom bohatým na vitamíny, minerály draslík a zinok. Poruchy krvného obehu, trombóza, riziko embólie, vysoký krvný tlak, bolesti hlavy, infarkt a mŕtvica, proti kvasinkovým infekciám.

Pokyny na varenie: Paštrnák olúpte a nakrájajte na plátky. Krátko orestujeme na oleji. Pridáme ryžu a krátko orestujeme. ÅbergieÖen s vodou a povaríme najmenej 30 minút. Posypeme trochou čerstvej nasekanej šalvie.

Ryžová polievka posilňuje slezinu a pečeň, znižuje krvný tlak, baktericídne, posilňuje imunitný systém. Problémy s krvným obehom, hnačky, horúčka. Vitamín C, bojuje proti voľným radikálom, podporuje výmenu železa a vápniku. zvyšuje odolnosť voči infekčným chorobám.

Základný recept na ryžovú polievku (congee)

Základný recept na výživný zeleninový vývar

Pokyny na varenie: Ohrejte časť predvareného základného receptu na ryžovú polievku (congee) s predvareným základným receptom na zeleninový vývar. Dulse pečieme v rúre na 220 stupňov 3 minúty. Chrumkavú dulku rozsypte na ryžu.

EBNS - ErnÅhrungsberatung Rozmarínové zemiaky Zemiak posilňuje slezinu, zmierňuje zápal, zlepšuje trávenie, regeneruje pokožku, podporuje močenie, znižuje hladinu cholesterolu Rozmarín podporuje trávenie, posilňuje pľúca, slezinu a obličky, vysušuje

Pokyny na varenie: Zemiaky rozkrojte na polovice, natieranú plochu potrite trochou olivového oleja, dochuťte soľou, na každú polovicu zemiakov posypte 2 - 3 ihličkami rozmarínu, zemiaky poukladajte na plech a pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov asi 25 minút.

Čaj žalúdočný čaj podporuje trávenie.

Pokyny na varenie: Semená feniklu mierne rozdrvte a vložte do kanvice s drevom. Vodu varte asi 2 minúty a potom ju nalejte do kanvice na čaj. Nechajte 10 minút postáť a preceďte. (pre deti, ktoré sú na dotyk chladné a vložené do malej fľaštičky).

EBNS - Rada pre výživu s paradajkami Mozarella Podporuje trávenie, pomáha tráviť tuk, podporuje močenie, znižuje krvný tlak. Pôsobí na nechutenstvo, plynatosť, zápaly čriev. Priaznivo pôsobí na plynatosť a nevoľnosť, relaxuje a upokojuje.