Pečená cibuľa - šepot sporáka
Môj predsudok, že pečená cibuľa je nudná, mi vždy bránil vyskúšať to.
A potom sa mi náhodou dostala do rúk kuchárska kniha od Jamieho Olivera, ktorá obsahovala tento recept. Tak som si povedal, že ak sa to Jamie páči, musí na tom niečo byť. A čo je najdôležitejšie, čo sa môže stať s cibuľou, slaninou a syrom? Nič!
Takže sme to vyskúšali a sme úplne nadšení. Myslím, že som nemohol nájsť lepší recept. Už pri pomyslení na toto vynikajúce jedlo mi z úst tečie voda. Tak chutné…
Prosím, vyskúšajte to. Nesklame vás. Tieto pečené cibule si zamilujete. sľubujem ti.
- 4 zeleninové cibule veľkosti tenisových loptičiek
- 12 plátkov slaniny
- 100 g creme fraiche
- 100 ml mlieka
- 1 polievková lyžica krémového syra
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 čajové lyžičky rozmarínových ihiel
- 8 lyžíc strúhaného parmezánu
- Soľ, korenie, rasca
Jedli sme to jednoducho s bagetou, ktorá úžasne nasiakla lahodnú omáčku.
Bavte sa kopírovaním a užite si jedlo.