Pečená tekvica s miso marinádou a tofu Foodlovin
Upozornenie na obľúbený recept!
Táto pikantná tekvica miso marinády s chrumkavým vyprážaným tofu a množstvom ázijských chutí bola TAK dobrá. Celkom som sa zbláznil.
Táto miso tekvica je odteraz určite jeden z mojich top 3 tekvicových receptov. A to aj napriek tomu, že som použil druh tekvice, ktorý som predtým ani nepoznal: tekvica Bischofsmützen.
Recept je taký jednoduchý a určite uspeje, tekvica sa pripravuje v rúre takmer sama. Takže za chvíľu máte na tanieri super chutné jedlo. Mali by ste to naozaj vyskúšať!
Maslo-jemná miso tekvica z rúry
Myslím si, že tekvica na grile je jedným z najjednoduchších a najchutnejších receptov.
Tekvica je jemná ako maslo a zachováva si svoju plnú arómu. Dobrá vec na tekvici: má málo kalórií: najmä ak ju porovnáte s ostatnými receptami z jesenných pecí, ktoré sú často gratinované so syrom. Nie, tekvica nepotrebuje žiadne ďalšie prísady, aby chutila tak vynikajúco!
S týmto receptom potrebujete iba ázijskú marinádu, ktorá tekvicu posunie na úplne inú úroveň a premení ju na chuťovú bombu. Naozaj nepreháňam.
Kombinácia zázvoru, ryžového octu, sójovej omáčky a bielej miso pasty je čistá aróma. Potom sa to celé aj uvarí, čo opäť zintenzívni arómu. Tekvica v nej je po upečení marinovaná, čo ju robí ešte šťavnatejšou a dodáva jej úžasne lahodný lesk.
Okrem toho je vyprážané tofu, ktoré je neuveriteľne aromatické s vyprážanou šalotkou, jarnou cibuľkou a chilli korením.
Najchutnejšie tekvicové jedlo, aké ste kedy vyskúšali, je pripravené!
Viac ako len hokkaido a maslovník ...
Každý rok okolo tohto času existujú tekvice všetkých tvarov, farieb a odrôd
Aby som bol úprimný, väčšinou si kupujem hokkaido, maslový orech alebo špagetovú tekvicu.
Jednoducho preto, lebo tieto odrody viem vyrobiť. Možno zmes zvyku a nečinnosti ... koniec koncov, hokkaido sa nemusí lúpať, naozaj to nejde ľahšie.
Ale to je vlastne škoda, pretože existuje toľko ďalších druhov tekvíc.
Takže dnes existuje recept, ktorý môžete použiť Muškátová tekvica alebo Odroda tekvice Bischofsmütze môže pripraviť
.
Muškátový oriešok je pomerne veľká tekvica s mnohými zárezmi: má klasický tekvicový tvar a vyzerá ako namalovaná.
Ak tento druh tekvice ešte nepoznáte, tu je niekoľko faktov:
- Chutí veľmi aromaticky a šťavnato
- Môžete ich jesť surové, variť alebo rovnako dobre
- Farba: tmavozelená až svetlohnedá
- Buničina: medzi žltou a oranžovo-červenou
- Môže sa skladovať veľmi dlho po zbere
Ale tiež Biskupská čiapka je veľmi chutný druh tekvice a je ideálny pre miso tekvicu s tofu.
Má typický tvar klobúka a je zvyčajne dvojfarebný: zelený a oranžový. Vyzerá tiež veľmi dekoratívne. Tu však nemôžete jesť škrupinu.
Považoval som mäso Bischofsmütze za veľmi jemné a šťavnaté.
Odvážte sa teda vyskúšať nové druhy tekvice, s týmto receptom nebudete ľutovať!