Pečená zelenina v japonskej marináde JAPANDIGEST

Rúra zelenina s rozdielom! Japonská marináda a poleva s vločkami bonito a sezamom dodávajú letnej zelenine mimoriadny nádych. Perfektné ako ľahké hlavné jedlo s miskou ryže alebo rezancov alebo ako príloha k japonskému menu.

pečená

Čas prípravy:

Zloženie:

Príprava:

Umyte zeleninu a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti (nie príliš malé). Vložte do formy a pokvapkajte olivovým olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút pri 180 stupňoch (konvekčné).

Medzitým si pripravíme marinádu: Dobre premiešame dashi, sójovú omáčku a ryžový ocot.

Uvarenú, horúcu zeleninu dochutíme marinádou.

Podávame posypané vločkami bonito a sezamovými semiačkami. Chutia teplé aj studené.

Recept obsahuje 2 porcie (ako hlavné jedlo). Dobrú chuť!