Pečené avokádo plnené vajíčkom; fitnessfood4u

Milujete avokádo rovnako ako ja? V každom prípade sa ho ťažko dokážem nabažiť! Zelené ovocie (striktne povedané, sú to ovocie, pretože avokádo sú bobule) je koniec koncov nielen veľmi chutné a zdravé, ale aj neuveriteľne všestranné. Či už v šaláte alebo v smoothie, jedlu dodajú niečo isté. Jedným z mojich posledných experimentov je avokádo pečené v rúre s vajíčkom.
Nielenže dobre vyzerá, ale je aj veľmi chutný a až po okraj naplnený zdravými výživnými látkami!

pečené

  • 1 avokádo
  • 2 vajcia
  • trochu limetkovej šťavy
  • Podľa potreby soľ, korenie a chilli

Príprava:
1. Avokádo rozpolíme alebo nakrájame pozdĺž jadra a rozdelíme na dve polovice.
2. Odstráňte kôstku a naberte z oboch polovíc ešte dužinu, aby zostalo viac miesta pre vajcia. Polovičky avokáda pokvapkajte trochou limetky alebo citrónovej šťavy a dochuťte soľou a korením (a trochou čili, ak máte radi pikantnejšie).
3. Vajcia rozlomte a opatrne vložte do polovičiek avokáda.
4. Všetko vložte do pekáča, ktorý je vhodný na pečenie, a dbajte na to, aby boli polovičky avokáda stabilné, aby nevytieklo vajíčko. Teraz pečieme v rúre na cca 150 ° cca 15-20 minút. Dohodnite so šalátom podľa vášho výberu a pochutnajte si.

Avokádo s vajíčkom je skutočne chutné fitness občerstvenie s hodnotnými bielkovinami, esenciálnymi mastnými kyselinami, vitamínmi a minerálmi. Čisté vajcia sú už plné zdravých výživných látok a v kombinácii s avokádom existuje ešte viac dobrých životne dôležitých látok.

Jedna polovica je ideálna na občerstvenie medzi nimi. Obe polovice v kombinácii so šalátom môžu pripraviť aj kompletné jedlo.

Nutričné ​​hodnoty (polovica):
približne 250 kcal
- 10 g bielkovín
- 9 g KH
- 22 g tuku

Avokádo s vajíčkom je vhodné aj pre paleo a je ideálne pre všetkých s nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom sacharidov s vysokým obsahom tukov (LCHF) alebo dokonca s ketogénnou stravou.