Pečené fazule s klobásou

Kategória: hlavné jedlo

fazule

Príprava:

    V miske fazuľu úplne podlejeme studenou vodou a máčame 6 - 8 hodín. Potom nalejte do sitka a umyte tečúcou vodou. Vložte do hrnca a podlejte úplne čerstvou vodou. Varte na varnej doske na najvyššom stupni varnej dosky, potom znížte výkonový stupeň a fazuľu varte asi 60 minút, kým nie je mäkká.

Medzitým si ošúpte a najemno nakrájajte cibuľu a mrkvu na kocky. Papriku umyjeme a rozštvrtíme, odstránime biele šupky a najemno nakrájame na kocky.

Rozohrejte panvicu na varnej doske pri vysokom výkone. Na troche oleja 2 minúty orestujte papriku, mrkvu a cibuľu. Pridajte k fazuli so slaným, soľným a paprikovým práškom a súčasne povarte.

  • Niekoľkokrát nakrájajte na klobásu a vložte do pekáča. Dajte na mriežku do rúry a varte ju teplovzdušnou funkciou pri teplote 200 ° C, kým nie je pekne hnedá. Na podávanie dajte časť uvarenej fazule na tanier a do každej pridajte klobásu.

    • Prihláste sa do nášho bulletinu tu a každý mesiac sa inšpirujte našimi novými návrhmi jedálnička!